看著太陽快下山了，小滿估摸著娘他們快回來了，想著明天就要春耕，今晚大家都吃好一點，明天才有勁兒。 那就吃白米飯吧，這個身體已經好久都沒有吃過白米飯了，一碗一碗舀起來的大白米，把鐵蛋都看呆了。 本想用鐵鍋蒸米飯，可家裡就只有這一個鐵鍋，蒸了米飯再做菜飯就涼了，算起來這鐵鍋還是祖傳的了，已經用了好幾代人了。 小滿讓鐵蛋拿出了甕，倒入米之後就忙著熬豬油了。 將豬板油切成一小塊塊的，切的時候儘量切得厚薄均勻些，這樣成熟度才能一致。 老薑切成大片，大蔥切成2-3段備用，把八角、桂皮和香葉用清水洗一下。娘之前熬豬油沒有加入這些料，所以家裡原來的豬油就沒有那麼香。 鍋里加入少量清水，將豬板油肥肉和各種香料一併倒入熬。 鍋中的水開始是清的，隨著溫度的升高，水慢慢變成奶白色。這時要不停地翻動肥肉，速度也要快些。等水分蒸發掉了，油就會變得很清亮。 這次豬油熬得比較多，原來的碗都裝不下了，小滿另拿了一個大碗，裝了滿滿一碗。 又去摘了顆大白菜，準備和豬油渣一起炒著吃。 看著地裡僅有的大白菜和蘿蔔，想到以往冬天就只能吃這兩樣菜，心裡就直髮yue，想念各種蔬菜水果啊…… 大白菜交給江雲收拾，小滿開始準備油炸酥肉。 豬肉切成半指長的條狀，加入糖、鹽、蔥薑蒜，再加入一個雞蛋，將麵粉加入肉條中，攪拌至完全均勻。 調料不是很齊全，也不知道味道咋樣。 鍋里加油，待鍋底開始冒氣泡，分批倒入肉，油炸至顏色金黃，夾起來。 這時候一直在灶房的鐵蛋，早已經香得“哇，哇”直叫，口水是流了擦，擦了流。 小滿夾起來一塊酥肉，讓鐵蛋先嚐嘗味道。 鐵蛋吞了吞口水，下定決心似的說道：“等娘回來再一起吃。” 小滿笑了笑，沒說話，心裡卻感慨，這孩子可真懂事。還是得多掙錢啊，讓鐵蛋不至於吃頓肉像過年了似的。 本想著讓鐵蛋給爺奶端碗酥肉去，但想想還是算了，上午才拿了饅頭和餅去，晚上讓爺奶知道了家裡又吃肉，恐怕又要說娘不會過日子了，畢竟全村現在吃飽飯都難。 酥肉炸好後，小滿又快速的炒了個豬油渣白菜，端上桌後，正好娘他們撿柴火回來了。 “做了啥啊，我還沒進門就聞到香味了。” “娘，快來吃飯了，阿姐今天做了兩個肉菜，還有白米飯！”鐵蛋興奮地叫道。 坐下後，大家都迫不及待的想要動筷子。 看著娘夾起來一塊酥肉後，都吞了吞口水。 “別看著了，都吃吧。” 周氏話音還沒落下，大家都紛紛將筷子伸向了酥肉。 “嗯…外酥裡嫩。” “酥而不爛，好吃。” “一口酥肉，一口飯，滿足！” 在陣陣好評聲中，酥肉很快就吃完了。 才不得不開始吃豬油渣大白菜。 “大白菜怎麼可以做得這麼好吃。” “這是我吃過的，最好吃的大白菜了。” 一頓飯下來，大家都吃得十分滿足，卻意猶未盡。 鐵蛋摸了摸圓圓的肚子，“我第一次吃得這麼飽。” 周氏：“你們今天買賣怎樣啊？” 銀河滿眼期待：“賺了多少銅板啊？” 小滿和江雲摸出了荷包，倒在了桌上。 “買了肉之後，就剩下這麼多了，一起數吧。” “我也要數，我也要數。”鐵蛋急忙刨過一些銅板，認真的數了起來。 其實小滿知道手裡有多少文錢，但想著數錢可是一件快樂的事情，就當是飯後的娛樂活動了。 銀河匯總後，“一共有150文。” 金山：“這麼多，鎮上做小工一天才15文。” 小滿其實不太滿意，畢竟還沒有除去成本呢，但還是說道：“那我們明天多做一些，今天還有人沒有吃到呢。” 周氏：“行，你們明天就去村口，坐富貴家的牛車去。” 吳娥娘洗了碗後，發現碗櫃裡還有一碗酥肉，“櫃裡怎麼還有一碗酥肉啊？” 這話一說，引得大家都滿眼放光，還舔了舔嘴唇。 小滿：“我想著明天開始春耕，就留了碗，明天吃了才有力氣幹活。” “哇！我好想到明天啊，明天快點來吧！”鐵蛋期待著叫嚷道。 說到春耕，小滿想到還留有玉米種，以往家裡的15畝地大部分都拿來種水稻了，小部分種小麥，收上來交了稅，全家都不夠吃。 今年她想留2畝地種玉米，也不知道娘會不會同意。 “娘，我想用2畝地，種玉米可以嗎？ 玉米種出來，也可以當糧食吃的。可以直接煮了吃，還可以烤玉米賣。” “我覺得可以。”說到吃的，最激動的就是鐵蛋了。 銀河想到第一天就賺了這麼多，“我也覺得可以，以後可以多賣點錢。”本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！