金馬御廚出手自是不凡,拍拍胖胖大手,兩位身著異族裝扮的助手便牽了頭小羊羔上來。這羊羔可愛得緊,御廚下手仍半點不含糊,利落宰羊剝皮去雜物,不消半刻時間,乾淨的羊羔便完備待用了。
接過助手端來的偌大鐵盆,御廚劈里啪啦拍裂了蔥姜各兩斤置於其中。另一名助手抱來一罈老酒,御廚手刀一切,敲開封泥,滿室就盈滿了燒刀子的絕妙滋味。咕嘟咕嘟把酒全部傾倒入鐵盆內,加入精鹽與水,再放入小羊羔浸泡待用。
趁著這會兒浸泡羊坯的時間,金馬御廚瞄了一眼和雷那廂狀況。當瞄見那小子正在往一個盛滿了烏黑汁液的大盆中放置雞翅膀,再聯想下自己最終會出場的金黃酥脆美味羔羊,不由撇嘴暗道那小子輸定了!
轉過頭來,掐著時間小心的把羊羔坯子撈出鐵盆,滿意於它的絕佳成色。
那廂一雙助手已經在中堂的小院中捆綁好了燒烤用鐵架,金馬御廚動作利落的用特製鐵絲支好羊羔身子,並牢牢固定在鐵架上。
瞧著那小羊兒渾身肌肉以最舒展的姿勢平攤於鐵架上,御廚微笑著回到前廳,開始勾兌燒烤用的秘製醬料。
西域特產的諸多香料,是金馬御廚的致勝法寶,還有烤油中添入了事先熬製成熟的羊油的上佳秘笈,實乃是尋常廚師無法匹敵的。
下令兩位助手點燃皇室御用松木,以默契的手法控制前後兩股火苗,金馬御廚一面往羊羔上刷香料與烤油,一面暗暗打量旁側正在搭設簡易爐灶的和雷。
鐵絲和鐵板混搭的怪異形態,讓常年搭設烤架的御廚嗤之以鼻。旁側稍微懂行點的,瞧見他往裡塞了些院腳隨意撿來的枯枝爛葉,也同樣報以白眼,不做它想。
可,當金馬御廚的全羊還沒烤到一半火候時,和雷的全宴已陸續上桌了。
別的暫不談,單憑這上菜速度,一干饕客也願意給風月居這名不見經傳的小廚子記上一分。
當然,一盤盤端上桌的菜餚,確實讓大夥不怎麼敢下箸。烤雞翅大家聽過,可蔬菜瓜果啥的都弄去烤,能吃嗎?
還沒等眾人有所反應,風月居的新任頭牌就不客氣的動手了。幾乎是一口一隻的啃著雞翅膀,恐怕連骨頭都沒吐淨的吧?!而那吞嚥蔬果的速度更是快得驚人,果核菜蒂啥的半點沒留下。
圍觀食客紛紛瞪大了眼,有幾個膽大的踱過去夾了一筷子,嘖嘖!清脆的韭菜被烤製得微幹,濃香的味道透著些許烤油的清幽,盤旋於味蕾之間久久不褪。再來塊綿軟紅薯,鹹淡適口分外誘人。接下來的蜜汁雞翅、孜然排骨、鹹香鴨脖等烤肉類同樣美味,讓人停不下筷。
見有人吃得住不了口,群眾的膽子也大了,試著夾了兩筷子被烤得不甚美型的菜餚,紛紛都落入了美味陷阱,齊齊一吃不可收拾……
待到和雷把最後一盤烤玉米送上來,恰好滿足了幾位體力不佳的饕餮,讓他們嚐到有著濃郁玉米香的甜糯主食,並引得旁側的一干打飽嗝的人捶胸頓足不已。
吃得唇乾舌燥了,恰逢金馬御廚菜餚已成,端過來一人一碗羊骨湯,喝了之後,大家就不顧御廚烏黑臉色,腆著肚子鳥獸散去。有幾個胃口大點的,嚐了兩口香酥羊肉,也只能抱歉的攤手錶示吃不下了。
當然,花著一張臉的泉,這會兒還是挺有福的。憑藉著他那個狀似無底洞的胃袋,為西域大廚消滅了一隻羊腿與兩個羊腰子。可惜一個人的力量終究是有限的,吃得滿嘴油的風月居頭牌,很快就被累得滿頭汗的和雷給領走了。
場中,勝負已分,明顯的留下了大半隻烤羊,以及莫名失利的金馬御廚三人組。
這一役,風月居大廚完勝,也無需贅言。
兵貴在神速,同樣適用於食場。不應讓好食者久候,是為廚者必備技能。縱你是御廚,也沒得通融,吃飯皇帝大嘛!
隨後準備上場的其它十數字挑戰者,自是把這條鐵律暗暗銘記於心,把前人失敗的經驗教訓刻在備戰守則第一頁,不敢怠慢。
(0。28鮮幣)23
在後院中,提了桶井水抹身,和雷有些乏了,只捏了一把泉髒汙的小臉,為他隨意擦拭了下,就徑自回房休息。
難得沒有把“餓”字掛嘴邊的泉,這會兒瞧瞧累癱在床鋪中的高壯身影,微微皺了皺眉。
據他所知,人類的腸胃若是沒按時按量正常進食,可能引發一系列的疾病及炎症。
記得當初實驗室的姐姐就是,長期沉浸研究,經常吃飯都是餓極了才塞兩口壓縮食品,導致腸胃炎嚴重到成了經年累