結果有些災民不吃扔了。新聞畫面上顯示那扔掉的盒飯堆了一個大蘿筐。記者採訪時那災民還躲躲閃閃，就說不好吃不喜歡吃。

第26章　農產品

邵文柏看年越收了兩天柴火和野菜野果，又發作了囤物病，覺得自家也是有必要多準備一點農家物產的。現在村裡認識他家的人們，陸續送來村裡的物產和山貨，老爺子挑著一些收了，又回敬一些零食和物品當回禮。

老爺子從不愛沾別人便宜，對村裡一向多有照顧，修橋鋪路建學校，資助村裡人讀書救濟貧苦家庭這些一直都有做。以前聽說還被人稱為“儒商”來著，這也是他在村裡族裡名望高的原因。邵文柏想，他家也不好麻煩別人太多，還是自己準備來得妥當，他就聽從別人介紹，請了村裡的黎嬸幫忙準備。

黎嬸的丈夫早些年已經去逝，唯一的兒子參軍了。她的丈夫以前是村子裡的外姓獨戶，黎嬸在村子裡沒有親人，在鄰村倒是有親戚，和鄰里關係挺好的。黎嬸的兒子在很遠的軍區當兵，這次沒有跟著連隊一起回村子，她正擔心著兒子，猶豫著要不要隨軍。邵文柏找上了她，聽她這麼一說，就趁著調運糧食給政府時跟邵家的一個軍中族人提了提，之後黎嬸的兒子就跟著調回大崗村連隊了。現在他在山下的軍營裡住著，偶爾休假回家。

黎嬸家還有田地要照料，年越中午下了班就先幫著她收菜，跟著她一起給家裡準備一些村裡的特產。黎嬸給邵家準備的東西挺多的，像醃菜醃魚仔鹹菜就準備了好幾個大罈子，鹹蛋地瓜幹臘肉筍乾菜乾也有，自己家養的雞鴨和攢的蛋也給了一部分邵家。自從有了黎嬸，邵家的餐桌就多了很多農家風味的小菜。邵文楊文柳兄弟吃得連連點頭稱讚，說大哥這次做得好，請人請得好。

田地裡的菜園這幾個月村民們是儘量多種菜，除了自家吃給食堂吃，剩下的就曬乾或醃製。像菜乾和醃菜這些東西，多少都不夠。村委弄了個小作坊，專門將新鮮蔬菜做成菜乾再真空密封包裝，只是村民們要出點工分當加工費。大多村民在家裡也備上一些包裝菜乾，因為他們聽說這種菜乾的儲藏時間比曬乾的菜乾要長很多，吃的時候也簡單，用滾燙的水泡一陣就可以吃了，多少也能補充一點營養，比光吃維生素片好。

鹹菜這類東西，有鹽醃著密封儲存的話，倒是能收藏很久。會做的村民都是自己製作，不會做的村民跟著學，或者請會做的人幫忙。鹹蘿蔔乾是村裡最常見的一種鹹菜，年越跟著黎嬸一起準備，兩人將地裡種的蘿蔔拔起來洗乾淨切條，曬乾後用鹽醃製，以後就是家裡的佐粥家常菜。黎嬸還教年越曬黃瓜，黃瓜可以整條曬也可以切開曬，或者單獨醃製黃瓜皮，做法很多種。做好的黃瓜幹可以當小菜，也可以蒸肉餅，或做菜脯煎蛋。

他們這邊家家戶戶都有醃製欖角的習慣，剛好十月份有一批樹上的烏欖長好了，黎嬸和年越就開始醃製起欖角來。紫黑色的烏欖摘下來，挖出欖肉煮好曬乾，再加上鹽和白酒醃製，做成後不論是當小菜吃，還是用來蒸魚或蒸肉，都是不錯的。邵家的飯桌上就有過幾次欖角蒸魚，材料都是別人送的，味道很好。

欖角配白粥很適合，邵家三兄弟都喜歡吃。黎嬸除了給邵家做，也給自家做。之前醃製好的，除了送一些給邵家，還給軍營送去。軍隊和武警有自備的食堂，如今也派了人跟村民們收集山貨特產，或者在大崗村收集，或者去鄰村，用點軍糧換。

村委會已經給了軍人們配備足夠多的糧食，但時下的農家物產是沒有準備的，邵家之前進口的食品也沒有這類東西，只有一些是國外口味的罐頭醃菜，像醃小青瓜或豆子類，那味道不太對華國人的口味。所以外來的人來了村子，就像邵文柏家一樣，自己籌備起來。

軍人們想著以後要長期駐紮在村裡，怕溫室種植的出產不夠，就忙不迭地去弄了一批醃菜和乾菜。他們也怕長期吃罐頭食品和維生素片，而且農家菜吃起來，也是別有一番風味。

知道軍隊也想要農家產的東西后，以後村民們弄了多餘的農家物產，都往軍營裡送去，也不用換什麼，就是圖個軍民漁水情。眼下鄉鎮裡的政府也有一支武裝力量，但大崗村這邊離得遠，建設得有點打眼，誰知道以後會怎麼樣，有軍人們就地駐守，讓人安心很多。軍隊的存在，對村民們來說是政府力量的存在，不說村民們，就說村委，都覺得安心一點。

年越做完欖角，把剩下的欖核全部收起來。欖核裡的核仁很好味，是五仁月餅的原料之一。欖核哪怕砸了仁，剩下的殼曬曬還能燒灶。年越也像村裡其他人一樣，在丟棄任何東西前