聊得熱火朝天了：“聽說阿海師傅最擅長的還不是煲仔飯和燒烤，最擅長的其實是做菜。你聞聞，你聞聞，廚房裡這香味，真夠絕了！”

“我早就覺得是了，你們吃煲仔飯的時候喝過例湯沒有？免費的例湯比人家店裡花錢買的都好喝得多，阿海師傅的手藝可見一斑。”有食客讚歎說。

“來了，來了，這麼快就上菜了。”有食客看見服務員端著托盤送菜來了，興奮起來。

送菜的阿姨說：“老火靚湯是阿海師傅昨天就開始煲的，這鹹菜和花生米是免費贈送的。”

點了老火靚湯的食客們比較幸運，先行一步吃上了，砂鍋一揭開，大家都深深地吸了一口氣，那香味兒彷彿是活物，從人的鼻腔裡鑽進去，緊緊攫住每一個人心底最深處的食慾，口腔裡頓時分泌出了唾液，大家都不約而同地吞了一口口水。

幸運的人先喝上了第一口湯，許多雙眼睛都盯著看：“怎麼樣？”

喝湯的人滿足地閉上了眼睛，然後睜開：“比我阿嬤的湯還地道，簡直太好喝了！”

有人立即叫了起來：“服務員，給我們桌上也來一份湯。”

“我們也要！”

“這邊，這邊，還有這邊！”

一時間大家都開始加湯，服務員阿姨又要上菜又要加單，業務還不熟練，都有點忙不過來。沒辦法，年紀大了，反應也不像年輕人那麼敏捷，不過也沒辦法，誰叫人手不夠呢。不過於路早就跟大家解釋過了，大家也都理解的，大媽雖然不夠專業，但是夠熱忱，最主要的是，最好的食物就是最大誠意的服務。

第十八章　沙茶牛肉

炒菜終於出鍋了，阿海的手藝還真不是蓋的，最普通的家常菜，裝盤卻弄得跟參加美食大賽一樣漂亮。他其實也沒刻意去擺，