己應該記得這個人呢？蘭將夜和兒子相處多年，難得見到他的疑惑，在看到那個長相可愛的小男孩的時候連平素的冷氣都收斂了幾分讓他大為吃驚就是不知道這個小廚師究竟有什麼讓他的寶貝兒子驚訝了。

蘭將夜雖然看好小當家，但是也未必想到今後的事情，不論小當家日後創造了多麼傳奇的神話，目前，也僅僅是一個剛剛成為一級廚師的看起來應該年輕有為的後生罷了。

小當家對這個比賽很期待，但是還是有些緊張，這個玄元看起來有些桀驁不馴自傲自大。但是手上的功夫的確不差。小當家看著自己的師傅——萊奧大師居然還帶了點微笑看著對方的時候不由得有些著急了。

好吧，小當家你終於嚐到了別人看你比試時候的感受了吧。

不過不得不說的是，萊奧先生相當有大將之風，不急不躁，雖然對方的動作看起來很快很準，吸引了眾多人的眼球（比賽的賽場在卡里奇的廚房，囧，自家人都叛變了，萊奧師傅你當心啊）但是做了這麼多年的大廚尤其是最近沉心於料理，他的收穫也不止一點點啊。

美食，除了外形，味道比它更容易取勝。

玄元做的魚料理是選自魚拼盤的創意，傳統的奧斯柯世國的魚拼盤是選擇上好的肉質鮮嫩的魚肉，片成極其細嫩的薄片（最好是到達可以透光的狀態，這是最好的），選擇恰到好處的魚類組合，往往是自選的，因為奧斯柯世國有非常廣的海域，雖然在中城內大多是來自河流的淡水魚，然而在這座臨海臨河的小城，這位得天獨厚的地理位置根本就不用考慮其他的因素了。只要注意好調製就可以了，因為雖然選擇是生吃的做法，但是魚片上面是需要淋上自制的醬汁的，一道風味可口的魚料理，它評判的關鍵就是在刀工和醬汁了。

小當家仔細觀察玄元的動作，他是一名很有才華的廚師，的確，在基本功方面是相當紮實的，明顯是經過長期的苦練。在創意和古典的結合上也是做的很好的，選擇的魚肉是來自本土的特產，都是河魚和海魚的精華種類，在味道口感等各個方面兼具，並且互補。

這個時候，觀察了玄元動作好一會兒的萊奧先生也開始動作了，他看起來很有自信，選擇的料理……恩？小當家愣愣的看著萊奧先生拿出了一個大號的盤子，很明顯選擇的也是組合魚料理，是魚料理中常用的一種做法——魚卷。

萊奧先生的菜品是，綜合口味魚卷。

第一種魚卷是家常的魚卷，將淨魚切成20片，用肉拍子拍成長方形薄片。蔥頭、芹菜切絲，用黃油炒至呈黃色，放鹽、胡椒粉調好味，用白蘭地酒烹之，拌上攤好的蛋餅切成的絲。涼後用魚片捲成簡形，疊在器皿內蒸熟。

這一道菜是奧斯柯世國的家常菜，幾乎家家戶戶都會做，但是考驗的恰恰就是廚師的真功夫，一道具有創意的你自己想出來的新菜式，人們往往被新奇的口感就抓住了，而往往是這樣不起眼的小菜更能看出深度和韻味。同時，選擇也是相當大膽的。

這道魚卷的味道清淡，爽口不膩，吃起來很美味，營養價值也很高。

蘭將夜看到萊奧先生的動作的時候，哈哈大笑，果然不愧是老師傅啊，雖然玄元的天賦很好，但是如果讓他來做這道菜，也是高下立判啊，畢竟這道菜考驗的東西實在很多，刀工，火候的掌握，烹調，一個熟練的師傅知道怎麼樣將這一道菜做好，但是不一定能夠想到做好。這才是真正的關鍵。

“飛鴻，你覺得誰會贏？”蘭將夜問身旁的兒子。

蘭飛鴻愣了一下，剛才他一直在注意旁邊那個長相可愛的小孩兒，居然忘記了關注比賽的進展，現在才突然回神，看了看兩個人的動作，緩緩開口：“不知道。”

“很好，沒到最後一刻不要輕下定論，現在看起來似乎是玄元領先了，在速度和手法上明顯佔了很大的優勢，而且似乎還有後招，聽說他的絕技就是烹飪湯汁兒，就是不知道這一次選擇的是什麼樣的味道了。”

蘭飛鴻點點頭，若有所思。

沒有過多久，玄元的作品就完成了，蘭飛鴻在看到他製作醬汁的時候皺了皺眉覺得似曾相識，卻想不出是誰曾經做過類似的手法。

小當家在看到玄元製作湯汁的時候也愣住了，冷湯，這種手法，選擇的用料——好像阿飛啊。

小當家想到自己的好友曾經最擅長做的湯品就是冷湯，而且往往是別具風味的。因為魚片的選用（生吃），所以不能用熱湯汁，否則薄薄的魚片就爛了，而一般的餐廳會選擇用熱湯冷卻，但是熱湯冷卻往往口感就不是那麼好