深悔自己沒上大學，直接當兵去了。眾人一問，他又開始擺活自己文藝兵那兩下子，笑得一車人亂抖。

不一會兒駛到了近郊，此番精挑細選，最終董韶軍選的卻是翼城最大的一家牛頭宴——賀府牛頭宴。此刻見到真容，比從別人嘴裡聽到讓人驚歎多了，佔地十幾畝的大園子，距院子幾十米就都是停泊的車輛了。一眼看過去，真把虎妞這輛豪車擱到這兒，也不怎麼顯眼了。

開進了院子，停好，眾人下車，一眼已經看了個大概：三幢中式的尖塔樓，仿古木樓建築，樓裡燈光樓外燈籠，照得滿院子如同白晝，幾乎能嗅到一股沁人心脾、引人食慾的香味。鄭忠亮得意地介紹著，後院就是牛頭宴的大燉鼎。

對，不叫鍋，叫鼎，翼城古屬晉朝，這是祭祀才用的做法。一鼎老湯烹牛頭，一年四季不熄火，什麼時候來，都能聞到這種奇異的香味。

不但香味好，服務更好。幾人剛站定，已經有門童迎上來了，報了定餐的名，進樓又有服務員引領著。裹著頭巾，一襲碎花小夾襖的服務員小妹，笑吟吟地一伸手，把李逸風骨頭看酥了。

等到眾人落座，那卻又是另一番風景，實木格子屏風，古色古香，一面是雕琢的千牛圖，線條極其粗獷，忍不住讓人多看幾眼，所坐的桌子是八仙梨木大桌，油光鋥亮，一摸手感極好，絕對是有年頭的東西了。鄭忠亮對這幫同學說了：“這才是吃牛頭宴的風格，比什麼土家的牛頭厲害多了，有客人專程開幾百公里來這兒吃。”

“又不是你家開的，拽個毛呀。”張猛不屑地斥了句。

“要我家開的，早把你掃地出門了。”鄭忠亮針鋒相對來了句。張猛伸手劈拳，鄭忠亮馬上抬臂格擋，這是當年警校裡表示親熱以及發洩不滿的慣用方式。兩人邊拆招邊相互人身攻擊。董韶軍微微地笑著，看了餘罪一眼，示意了鄭忠亮的座位，那意思好像表達了什麼。餘罪笑了笑，使了個手勢——手劃兩圈，曾經同學時候慣用的，那叫“淡定”。

說笑著服務員進來了，放下了幾味小菜，最後一盤叮叮噹噹放下卻把眾人看傻眼了。一盤子裡，五把漂亮的匕首，正好一人一把，李逸風愣著問：“不用筷子呀？”

服務員笑了。鄭忠亮揮手斥退了服務員，指著李逸風道：“兄弟，這就是餐具，這叫未見牛頭影，先聞刀叉聲。操刀剝食，大快朵頤，那才叫爽。”

“哦。”李逸風應了聲，眼睛亮了亮，很稀罕了。不過一看那幾味小菜，卻是不入眼了。栗子葉、苦菊、苤藍絲，還有一盤清嘴的黃瓜片，他用刀紮了片挑著問著，“哇，不能連點調和都沒有，就這麼吃吧？”

“風俗不同，估計就這麼吃吧。”餘罪問道，他對於美食可沒什麼概念。

“一會兒就知道了，這玩意兒還真缺不了。今天啊，你們要見識到最牛的盛宴了，打個賭，一會兒別驚得喊出來啊。”鄭忠亮笑道，似乎很篤定，不過說得越神棍，越讓兄弟不齒，眾人你一巴掌，我一拳，戳著捅著裝腔作勢的鄭忠亮。

笑聲中，菜端上來了。一身古裝的小妹領頭，之後是兩人合抬的大木盤子，一上桌，愕然聲音四起，果真驚訝地都喊出來了。只見一個碩大無比的牛頭赫然在桌，香氣四溢，醬色鮮明，熱氣騰騰，把沒見過的哥幾個看得歎為觀止。

小料放好，鄭忠亮給哥幾個擺著小盤小碗，看眾人仍在驚訝，他頗為得意直指著道：“吃啊，等好久啦。”

董韶軍拿著刀在躊躇，實在不知道往哪兒下刀啊。餘罪有點愕然，感覺這麼大牛頭，就這麼吃？李逸風卻是饒有興致地瞅著，傻傻地問：“這麼大牛頭，熟了麼？”

張猛最直接，刀一插，一平削，一大塊肉已經插刀上了，他蘸著辣汁加蒜，狠狠地啃了一口。眾人都瞧著他，只見他驀地一縮頭，使勁抿著嘴，半晌喘了口氣，喜色外露，粗口就來：“靠，真他媽好吃。”

“是不是？我嚐嚐。”李逸風削了一塊，一咬一嚼，馬上連連點頭，不斷地往嘴裡送著，話也顧不上說了。

董韶軍也削了一塊，催著餘罪趕緊嚐嚐。餘罪小聲說著：“這幾日一直倒騰牛下水了，有點反胃。”不過在董韶軍的鼓勵下還是切了一塊，一嘗，那香味和著辣味，彷彿有提神醒腦的功效一般，讓他齒頰留香。再一塊，又彷彿舌尖上的味蕾全被啟用了一般，刺激得他使勁地抿著嘴，幾乎毫無意識地又來一塊，心裡折騰牛下水的不愉快，早忘到九霄雲外去了。

兩腮的肉瘦而不柴，帶皮的肥而不膩，吃著才發現那幾樣粗糙小菜的用處了，油膩的嘴裡嚼上