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第40部分

。但是俗話說,人挪活樹挪死,他還真不願意就一輩子困死在個小飯館。

關海是餐廳裝修好了才過來的。看到新夢起餐廳的時候,關海簡直傻了。這餐廳太過高大上了,完全和他想象中的不一樣。

前期準備工作,關海和凌蔚衛做了不少,準備傳單,準備宣傳冊,建立網站。到了今天正式開業,關海除了要負責收費,還要負責辦卡、掃描宣傳單編碼進電腦等等,真真正正嚐到了什麼叫做忙的腳丫子朝天。

不過忙歸忙,關海完全是痛並快樂著。這一天的流水居然過了十萬。

“真的?”凌蔚衛聽到這個答案,也是瞪大了眼睛不敢置信。

“真的,現在已經十一萬八千多了。”關海呼吸急促地看著電腦螢幕,凌蔚衛也趴在櫃檯上往裡看。

餐廳裡已經沒有客人了,只剩下顏愷寧和凌虎還在,連顏愷昕都已經和同學去上課了。

“怎麼這麼多。”按照凌蔚衛的想法,今天營業額能到兩千,利潤能到八百就可以接受。

“今天總營業額十一萬八千七百四十塊,其中辦卡的錢達到了十一萬五千五百,其餘的三千二百四十則是今天毛利。”關海看著電腦上的資料,給凌蔚衛念著。凌蔚衛雖然自己也能看到,但是看到資料遠沒有關海念出來給他的衝擊大。

“十一萬多的辦卡金額啊。”凌蔚衛驚歎一聲,沒想到他弄的這個貴賓卡居然這麼受歡迎,幸好卡片一次準備了很多。“哪個級別的卡辦得最多?”

“金卡。”關海動動滑鼠,“鑽石卡辦了三張,收入一萬五。金卡二十六張,收入七萬八。銀卡只有八張,貴賓卡九張,一共一萬兩千五百。辦卡九折的折扣直接返入卡中,沒有人表示不滿。”

將折扣直接返到卡里是關海的意思,辦一張卡打九折,鑽石卡是五百塊,換到最低的貴賓卡不過才五十塊而已。能花五千塊辦卡,就不會在意返利的五百是現金還是充值在卡里,不過對於餐廳就不一樣了。五百塊,就代表著至少又賣出去了二十份套餐。

關海這小子之前一直沒接觸過什麼金錢方面的工作,想不到對這方面十分有天賦。

別看學歷不高,又和會計專業沒什麼關係,可他賬目就是有辦法弄得清清楚楚明明白白的,這點強出凌蔚衛幾條街去。

關海和凌蔚衛關係很鐵,二十來年的兄弟了,凌蔚衛也放心地放權,讓他全權處理這方面的事。而關海自然也是值得信任的,父一輩子一輩的關係了,絕對不會做出坑凌蔚衛的事。

自從到了新餐廳,關海已經做了不少貢獻,都是和金錢掛鉤的。比如這些折扣方案,大多是凌蔚衛提出個概念,由關海獨立研究的,最終確認的方案讓凌蔚衛非常滿意。

就比如這貴賓卡,各級貴賓卡的折扣已經非常吸引眼球了,再加上當天辦卡九折的優惠促使了很多人不但當場辦卡,而且還喊上了關係比較好的兄弟姐妹,一起來享受折扣。不為別的,就因為每推薦一個人辦卡,能得到一張免費餐券。

一頓免費套餐其實沒幾個錢,但是蚊子肉也是肉,何況這也沒有壞處,就是大家一起得實惠的事。

免費套餐和晚上抽獎免單的卡也是一起製作的,拿著這張卡一個月內都可以過來吃。

辦卡的錢總共也不過幾千塊,帶來的效益卻是十來萬,十來萬里的利潤,可是不僅僅五六塊了。而這才僅僅是第一天,辦卡的人也幾十人而已,相比全校幾千人實在是不算什麼。

“關海,我們還有點事……”顏愷寧在這裡待了一下午,除了是應邀來看凌蔚衛開業,另外也是看看是否會有什麼不長眼的人搗亂。

顯然,學校的風氣很正,每個人身上都是妥妥正能量,並沒有什麼亂七八糟的人混進來。

“寧哥您和衛衛快去忙吧,這邊有我,放心。”關海連忙開口,他不是沒眼色的,反而因為在餐館一個多月的鍛鍊,人機靈了不少。

凌蔚衛負責提供調料和秘方,後面那個唐探就是凌蔚衛的親信,全權負責後廚。關海則是負責前面財務,管理那幾個服務員。此時已經關門了,自然不需要凌蔚衛再這裡了。何況關海在顏家兄弟那邊住過幾天,對顏家的財勢也是略有知曉,這種大總裁能在這裡待半天已經是難得了。

“那海子我們先走了,你和唐探他們也說一聲,一會兒忙完就趕緊回家休息吧,今天忙壞了。”

“好,放心。”關海點頭。

到夢起餐廳上班,再回農場住,或者回顏家老宅,都是不合適的,凌蔚衛就給關海和