的，祭祀祈福後才可以下網，咱們這兒就是自己個兒玩玩而已，不用太頂真兒，不然累死……。”武大老闆跟許技術員兒說了冬捕的一些事情。

那頭大爺爺已經自己騎著小車兒拉著二爺爺先一步回去了，武大哥帶著人提溜著漁網，也騎了小車兒走了，給武大老闆留了他們來的時候騎著的小車兒，正好拉許技術員兒。

☆、048　灶臺鐵鍋燉活魚

048灶臺鐵鍋燉活魚

一回到家裡，武大老闆就咋咋呼呼的跟許思文拍著胸脯保證：“你等著，俺讓你吃一頓鐵鍋燉活魚！”

“好哇！”旁邊聽到的人都高聲叫好，唯有許思文一頭霧水，不明白什麼意思。

“一會兒你就知道了。”二爺爺笑眯眯的走過來，鶴髮童顏的樣子，讓許思文的腦海裡瞬間就閃過了三個字兒：老頑童！

這次吃飯，地方換了，換到了廚房裡，不止是餐廳改到了廚房，連餐桌，都改成了灶臺。

對！

你沒看錯，就是灶臺！

許思文也搬了一把椅子，跟大家一起圍坐在大鍋臺邊兒，看武大老闆做飯。

灶臺是過去的樣式，燒著的是偶爾響一聲的木柴，鍋是漆黑的大鐵鍋，許思文看著浴池大小的鐵鍋，嘴角直抽抽。

因為這是昨天燙豬毛的三口大鍋之一，如今用來做飯……。

不過這鍋現在很乾淨，鍋臺上都是貼著白色大塊的瓷磚兒，一點兒都不邋遢，要不然許思文肯定炸毛。

甭管是不是在自己的地盤兒，許思文許技術員兒，對衛生的要求一直都很堅持。

但是武大老闆做飯，說實話，許思文還是很好奇的，五大三粗的東北老爺們兒，竟然會做飯哎！

武大老闆真不是說說，他真的親自上手了，一邊連個打下手的都沒用，自己一手全包了。

純野生的活魚，絕對新鮮！

武大老闆撈了四條鯰魚，十條鯽魚，四條鯉魚，案板上拿刀，直接殺魚刮鱗開膛破肚取魚膽，動作迅速，乾淨利落，一氣呵成。

與此同時，大鍋剛刷洗乾淨燒熱，便放了一大勺豬油進去，隨後是一大勺豆油，等鍋熱化了油嗞嗞響的時候，蔥薑蒜花椒大料幹辣椒全倒進去，然後醬油大粒鹹鹽半勺，一大碗豆瓣醬，大勺子一扒拉，大鍋裡爆出一股醇香的味道。

“還是剛子的手藝好，別人就是燉不出那個味兒。”二爺爺神情陶醉的吸了一口氣，那兩道長壽眉都跟著抖了抖，好似多麼舒坦的樣子。

“二爺爺的哈喇子饞下來啦！”武品祥淘氣的伸手去揪二爺爺的長壽眉，順便糗了老爺爺一句。

大爺爺卻是十分認真的看著武大老闆的動作，許思文偷偷的問身邊的武雙喜：“大爺爺這是？”

“每次都是這樣的，二爺爺很喜歡吃魚，可是大爺爺卻總是學不會老叔的魚鍋，每次他老人家做出來，二爺爺就說味道不對，惹得大爺爺老不服氣了。”武雙喜小聲兒的跟許思文嘮嗑兒。

武大老闆倒了半桶清水進鍋裡，瞬間鍋裡就半鍋的紅色湯汁，然後將收拾好了的魚全都倒了進去，那魚還都動彈著呢，隨後便是茄子乾兒和水豆腐塊一起壓下了鍋，一盆玉米麵的糊糊半乾，武大老闆讓地方，翠花嫂子上，繞著大鍋邊兒，湯汁之上不到五厘米的距離，貼了一圈兒的玉米麵兒大餅子，隨後武大老闆舉著兩半圓兒的木頭鍋蓋一蓋，拍了拍手：“齊活！”

“還有這個粉條沒下鍋呢！”許思文一指他面前放著的半盆子已經泡在水裡的土豆粉。

“等開鍋了再下，不然澇鍋底呢。”武大老闆一屁股就坐到了許技術員兒的身邊，抄了一杯溫茶水就喝了個底掉。

澇鍋底：就是沉到鍋底之後糊在鍋底的意思。

☆、049　俺就看看鍋

049俺就看看鍋

“這就完事兒了？什麼時候可以吃？”許思文見武大老闆坐了下來，好奇的不得了。

“開鍋半小時，就能造了。”武大老闆眼巴巴的看著許技術員兒，他好不容易動一回手，咋還沒個表示呢？

“哦。”許思文哼唧了一聲，轉頭就跟別人聊天去了：“你剛才還沒說完呢……。”

武大老闆不高興了，合著他顯擺了一通，許技術員兒連個正眼兒都沒給他。

就在許思文跟別人聊的正火熱的時候，武大老闆“唰”的一下子就站了起來，一個大老爺們兒的，身板子又槓槓的，冷不丁的躥了起來，別說就坐在他身邊的許思文了，所