黎向榮很小心很小心地撥出一口氣,心臟也像被捏住一樣,跳著跳著抽痛。
——師傅,是不是玩過頭了?為了做一道菜,搞得這個樣子……
——那道菜是值得的。
腦海裡的聲音從來沒有這麼冰冷、簡短,這麼強硬地表達著無可奈何。
作者有話要說:
徐疾大爺開坑了
35
35、第十三章 家宴 33 。。。
33。
陶星明的冷拼菜譜很快確定下來,菠蘿拼火鵝、雲腿拼腰潤、露筍拼白雞、酥羌拼彩蛋,這都是按照廣式菜譜準備的,步家先祖本身就是廣東南海人,雖然入京之後合流了北菜風俗,然而製作嶺南菜餚更是正宗。
陶星明用了上好的材料試做了幾次,眾人一一嘗過都點頭稱好。
雖然黎向榮堅持要做熱菜,對做點心沒有興趣,但是凡妮夫人找他又談過一次之後,他答應再做一道滿式點心那瑪米糕,配合上凡妮的杏果芝士蛋糕,白媛媛的奶皮如意卷和野菜燒賣就是四樣點心了。
20多種鮮果乾果蜜餞倒是簡單,鮮果用時新的西瓜、芒果、火龍果、椰子、葡萄、哈密瓜、山竹、荔枝、蛇果、橙子、人參果等做成造型美觀的大果盤即可,其他還有瓜子、杏仁、荔枝幹、糖蓮子、海棠果、青梅、白桃仁、茶尖、松子仁、桐子、蜜棗、蜜橘、櫻桃幹、橄欖等都不是難事。
燒烤拼盤決定是四紅:燒小豬、燒鴨子、燒鯽魚、燒胸叉;四白:白片雞、白片羊肉、白片鵝、白片肉,由安東、封一帆協助何之山完成。
四個隨飯碗南腿冬菜炒口蘑、炮炒螺絲魷魚、紅燒天花鮑魚脯由何之山主做,金銀翡翠羹由封一帆主做。
八大件熱菜預留了一道“鼎湖上素”給黎向榮,其他七道菜完全由何之山動手,其他人甚至連具體菜名都不清楚。
無論如何,準備工作正在緊張進行中。
步微知曉了廚房最近這一番風波,對其他人一句話都沒有提,但是把步朗尼叫道書房嚴密盤問,弄清楚來龍去脈,只得一聲長嘆。
“兒子,你不覺得自己太有點自我中心了嗎?呂大師傅有自己的考量、何之山黎向榮都是自己的想法,你會不會太強人所難?”
步朗尼皺緊眉頭答道,“我只覺得阿榮現在的生活應該比寺院裡有前途,他要是全心聽我的話,以後我會讓他更有前途。”
步微沉聲道,“你讓他有前途?那你準備讓誰沒有前途?”
步朗尼梗著脖子道,“你讓何之山下月參加廚藝大賽!那又是什麼意思?”
步微無奈地揉著眉心道,“參加廚藝大賽也是一種宣傳方式嘛,你怎麼突然反對了?”
“我不是反對參賽!我是不明白為什麼要讓他參賽!”步朗尼雙手撐住書桌,目光炯炯地盯住父親,“步家以前不是一直不屑於參加這種比賽的嗎?現在允許何之山去的話,一旦他奪得頭籌,我們怎麼辦?”
“我們不需要怎麼辦,這是他個人能力的肯定,他好好幹活就行了呀?”步微不甚明白得看著兒子。
“他要是出名了一定會跳槽的吧!”步朗尼對父親的遲鈍簡直要發怒了,“要麼就是要挾你給他更多的酬勞對吧!”
步微苦笑道,“你忘了你白姐姐還在步家呢,他要跳槽又能去哪裡?”
步朗尼道,“白姐姐做的點心雖然好,但並不是無可替代,媽媽也很清楚這一點吧,反正她要休產假了,生育之後這一兩年就算不工作又怎樣呢?何之山要是另起爐灶又不是養不起她!”
步微耐心勸導,“他們兩口子在步家生活十幾年,淵源這麼深,不是說跳就跳的,你怎麼這麼不相信人呢?”
“那是他的所作所為讓我無法相信!”步朗尼並不妥協,堅持說道,“我認為無論如何何之山都是有野心的,他這個人不好控制。”
步微疲憊地嘆口氣,“你別想著總控制別人,人都是要講心的,你對他不用心,怎麼指望人家對你真心相待?就拿小黎來說——他是不是真的決定做完那道菜就走?”
步朗尼恨恨地一屁股坐在寬大的書桌邊上,“他是那樣說的,但是我不讓他走!”
他滿目熱切地看進父親的眼睛深處,“你也看出他的潛力有多麼好吧!現在何之山一頭壓著他,他當然呆得不開心啦。”
“你有沒有想過人家真的想要的是什麼?”父親對兒子此時的頑固無計可施,“他留下有留下的考慮,說要走,