不能再懦弱下去,要堅強。
既然決定了就全力以赴吧!
鄭浩和各方面人士都談好之後,步家和鐘鼎人家關於傳統官府菜的對決將於一個半月之後的端午佳節正式展開。
雙方各出戰兩位廚師,比賽時間十二個小時(有些材料自己提前準備),各做出一套包括四個小菜,四道大菜,一道湯,一道甜品,兩道點心的小型整宴。
評委有:國家級美食大賽的專家代表——烹飪大師陸天文、餐飲界巨頭陳筱,最重要的一位是京城宮廷菜的代表御廚傳人袁辰。
這三人在全中國甚至在全球華人餐飲圈都有相當大的名氣,在美食天下的決賽會場上都出現過,對出身步家獲得冠軍的何之山有一定印象,但以三人的身份地位,也不可能為了一個僅算眼熟的年輕人有失公允,鐘鼎人家也為能請到他們而出了大力氣。
其實無論結果,從商業營銷來說,兩家都會贏得一些東西。
蓉城人的擅吃之名傳遍全國,蓉城的餐飲界同樣以戰火熊熊著稱,多少家百年老店傳承至今,又有多少家食壇新秀此起彼伏,人們的愛好會被忽而發明的新口味引領,也會眷戀著傳統,只求一口最正宗。
口腹之慾,其實最難把握,尤其是評委的個人喜好將成為一個評判標準,那麼參賽者多少就需要祈禱下自己的運氣。
作者有話要說:大對決了大對決了!!
看得見完結的地平線了!
最後幾章了!看得人冒個泡吧!
93
93、42 。。。
據《荊楚歲時記》載,因仲夏登高,順陽在上,五月正是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子,故稱五月初五為“端陽節”。
對於現在的中國人來說,不管這個節日的來源到底是為了紀念屈原還是伍子胥又或者是曹娥,還是龍神,現在過節最重要的大概就是吃粽子吧,很多民俗被歷史強行斷檔,現如今就算想講究起來也頗不容易,除了吃粽子和看龍舟,腕系彩繩、蘭湯沐浴、額點雄黃酒、腰懸香草囊,這些傳統習俗的意義大概並不廣泛為人所知吧。
端午節是太陽的節日,是中國歷史上最久遠的傳統節日之一,太陽有驅邪的神聖力量,在遠古時期這個節日即是向太陽致敬,用艾草作為劍的象徵,對邪惡宣戰,蘊含著濃烈的戰鬥意味,伸張正義,驅除邪惡。
定下這個日子,鄭浩還真是用了心思。
為了表示公平,比賽的場所定在蓉城知名的酒店錦城賓館,邀請的評委和嘉賓悉數到齊,鍾誠特意帶人來現場錄製,其他各大媒體也熙熙攘攘地來捧場。
最大的宴會廳被清理整齊,前方搭起擂臺只擺了兩組料理區,一張圓桌後面坐著堪稱最苛刻的評委,還有數百個人在臺下,燈光絢爛人聲鼎沸,只等一聲鑼響,開始戰鬥。
步朗尼伸手幫他整理廚師帽,這一年多來黎向榮長高了不少,高高的白帽子完全遮住了頭髮,更顯得他額頭光潔眉毛濃黑,眼神平靜得不起波瀾。
“別緊張,”步朗尼笑了笑,手指裝作不經意地拂過他的臉頰。
黎向榮淡淡笑道,“你才緊張吧。”
“好吧,我比較緊張,”步朗尼爽快地承認了,“你,加油吧。”
為了攝製效果而臨時用幕布遮住的後臺狹小極了,身邊有人來來往往,步朗尼拍拍他的肩膀,“我在下面看著你。”
“嗯,”黎向榮略微偏過頭,迅速握了握步朗尼的手,溫暖在那一瞬間蔓延至全身,他深呼吸了一口氣,“我盡最大的努力,相信我。”
幕布前方已經傳來鍾誠客串主持的聲音,雙方參賽人員即將上場,特意化了淡妝的白媛媛輕聲催促道,“阿榮,我們該出去了。”
“白姐姐,謝謝你。”步朗尼輕聲說。
“傻小子,”白媛媛推著黎向榮向外走,“我們不會輸的。”
她說,我們不會輸,這意思並不代表我們一定能贏……
步朗尼回到臺下坐好,步微和呂大師傅都神色凝重,這一場要是輸的太難看,就算達到了在大眾中擴大步家知名度的目的,步家在餐飲界往昔榮耀卻成了笑話。
官府菜本來就是給所謂的高階人士以獨特享受,讓他們覺得自己是獨一無二高高在上超脫於普通人生活的,步微不是沒有這樣的顧慮——
但是鄭浩和步朗尼,已經是步家新的決策者了。
步微輕輕嘆了口氣,儘管窗外正午的陽光濃豔,室內卻拉緊