現，立刻引起了大家的關注，其中有些眼尖的，已經認出了他們。

“快看！那兩位就是本次美食爭霸賽的評委，那個年紀大的就是湯靜良，當年京城第一廚說的就是他。傳說他做的湯，能做到極致的三清，所以，別人又叫他湯三清。還真是應了他的姓啊。”

“什麼叫三清？”

“就是湯做到極致，湯清、色清、味清。表面看上去像是一碗清水，實則蘊含多種味道，鮮美無比。”

“說的像是你喝過一樣。”旁邊有人表示不信，湯清得像一碗清水，怎麼可能會蘊含多種味道，一聽就是瞎扯。

“不相信算了，當年湯靜良就是憑藉一道三清湯，奪得了那次美食爭霸賽的冠軍，後來才有機會入宮，在御廚中佔有一席之地的。”

劉萬福掌櫃領著湯靜良和張連開，先到一樓的雅間坐下，然後吩咐店小二將水湯包、抹糕、菜粥等端上來，供二位御廚品嚐。這水湯包是匯仙樓有名的小吃，聽說這水湯包並不是匯仙樓自己的廚師研究出來的。傳說，有一天，一位叫花子來匯仙樓吃飯，要點匯仙樓最好吃的包子。當時匯仙樓最好吃的包子是三鮮肉包，哪裡知道，這叫花子剛吃了一口，就將包子吐了出來，嘴裡還連連說“呸呸呸，這是我吃過的最難吃的包子了。”

當時的匯仙樓掌櫃，以為這叫花子是來找茬訛人的，便扔給了他一兩銀子，讓他趕緊滾蛋。哪裡想到，那叫花子反而從懷裡掏出來一錠黃金，拍在了桌子上，說“我老叫花子做的包子，都比你們的肉包子好吃，你們敢不敢賭一局，要是你們匯仙樓誰做的包子，能比我老叫花子做的好吃，這錠黃金就是你們的。如果你們做不出來，以後就別說你們匯仙樓有好吃的包子！”

匯仙樓當然不會跟這叫花子比，便一陣亂棍將他哄了出去。

誰知道，第二天，一群叫花子，老的少的，高的矮的，胖的瘦的，駝的瘸的，圍了一大群堵在匯仙樓的門口。那老叫花子也在其中，叫囂著讓匯仙樓跟自己比試做包子。沒辦法，匯仙樓只得應戰。當時這場比賽，吸引了京城內好多人來觀戰，還有幾個德高望重的廚師自動請纓來當評委。結果，老叫花子的包子一出籠，香味便綿延了一整條街。評委們嘗過之後，都一致覺得好吃。匯仙樓的大廚們嘗過之後，自慚形穢，主動認輸。而那老叫花子當時做的，正是水湯包。

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呀呀呀~要放假了喂（#‘o′）

各位小主們回家過年沒有啊，祝大家小年快樂！新年快樂！搶紅包快樂！

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第四十六章　評委就位

湯靜良和張連開剛坐定不一會兒，店小二就將水湯包和抹糕端了上來。水湯包的香氣立刻溢滿整個房間，兩人不覺同時嚥了咽口水。只見碟子中擺放中兩個瑩潤通透的水湯包，另一個碟子中，擺放中兩塊青綠色的抹糕。兩人的面前，分別放著一碗稀菜粥，還有一小碟墨色的醬菜。

“哈哈！”湯靜良朗聲一笑“劉掌櫃果然是細心之人啊，這水湯包和抹糕，只為我們一人備了一個，就是怕我們吃得過飽，影響一會兒的美食品評。”說完，他用左手撩起右手袖口，從筷筒裡抽出一雙竹筷，夾起一個水湯包，然後左手再拾起一旁備好的勺子，將水湯包的底部接住。唇輕輕湊到水湯包的上面，用牙齒輕輕咬開一個小縫隙。水湯包中的湯水香氣猛然散發出來，讓湯靜良忍不住重重嗯了一聲，接著，他小心翼翼地吸了吸其中的湯汁。嘶溜嘶溜，隨著吮吸的動作，溫熱的湯汁進入口腔，刺激著每一個味蕾。這味道如寒山頂端的岩漿噴發，又如海岸邊上的巨浪錘擊岩石，如此濃烈酣暢，讓人忽視不得。

“啊！這湯汁果然鮮美。”湯靜良讚歎地輕輕擺了擺頭，確定其中的湯汁所剩不多了，接著輕咬了一口包子的外皮。筋道的麵皮和著鮮嫩多汁的餡兒，讓口舌酣暢，唇齒留香。

一直在一旁未曾動筷的張連開，看到湯靜良陶醉的吃相，忍不住出言質疑“有那麼好吃嗎？這匯仙樓的包子，還能比宮中包御廚做的好吃？”

“哈哈！”湯靜良聞言只是不置可否地笑了笑，並不多言，繼續吃他的水湯包。

終於，張連開也忍不住抽出筷子，夾起一個水湯包放進嘴裡。湯靜良還沒來得及阻止他，就聽見他一聲慘叫“哎呀！燙！哈呼哈呼。”那水湯包已經掉到了桌上，而張連開此時正在不斷地哈氣，同時兩手不斷地往嘴裡扇風，以便緩解剛剛燙著的口腔。湯靜良一見，忙起身跑出去，不一會兒，便端了一杯涼茶進來，遞給他“快，將