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第31部分

什麼他手上既沒有接下來的動作,菜也沒有在鍋灶上煨煮慢燉?可是,礙於面子,趙之穎沒有再繼續問下去,他調整了一下自己的坐姿,身體從前傾狀態,變為閒適地靠在椅背上,靜待三位主廚完成自己的菜品。

過了大約半個時辰,陶清和邵超分別關火,各自將自己的湯用器皿盛好。在這期間,範二爺一直都是坐在凳子上休息,此時看另外兩位主廚已經完成了,他也隨即站起身來,將菠蘿碗放入白色的瓷盤中裝好。三位主廚均舉手示意,自己的開胃湯做好了。

一聲鑼響,眾人的注意力都被吸引到了比賽場上。評委席上的四位主廚,紛紛坐直了身子,眼中均閃著興奮和期待的光芒。皇太后此時也睜開了眼睛,她手指輕輕一抬,原本正在給她按摩的兩個小太監,站起身應了指示,便退到一邊去了。她嘴角輕輕勾起一抹笑容“各位主廚都做好了嗎?”

四位評委大廚還沒開口,劉萬福掌櫃率先回話“回皇太后的話,三人的菜品都已經完成了。我這就讓他們端上來。”見皇太后點了點頭,劉萬福忙轉過身,朗聲對三位主廚宣佈道“請三位主廚,將各自的開胃湯,端到評委席。”

林王府陶清端上來的,是一個砂鍋。他將砂鍋的蓋子掀開,一股雞湯特有的香氣撲面而來,只見砂鍋中,躺著一隻整雞,雞身從表面看起來完好無損。砂鍋中的雞湯非常清亮,雜質和浮沫都被去除的很乾淨。

湯靜良御廚對湯的造詣非常高,他看了陶清的這道雞湯,也連連點頭“嗯!很不錯,陶清主廚在做的過程中,我就知道他是要以湯引湯。他的這道雞湯,總共用了兩隻雞,一隻雞,用其雞肉來熬成湯頭�