“不都說了嘛,肯定是為了平衡幾家的實力,陳公府進決賽的名額太多了。”
“那劉掌櫃這會兒說這話是什麼意思?公佈真相嗎?”
“看看再說。”
柳玉蟬和陳佑宗當然知道是怎麼一回事,剛剛午膳時間,劉萬福掌櫃已經私下找他們兩人說過其中原委了。不過,對於他們來說,這其實是一件好事。首先,最直接的好處是,陳公府有兩名主廚參加決賽,怎麼說,都會有一名主廚進入前三。再次,從劉掌櫃說的來看,林苗這丫頭,昨天和六皇子也算是有一面之緣,今天能繼續參加比賽,也是得了六皇子相助。這和陳公府這次參加比賽的初衷,是不謀而合的。那就是,找機會和六皇子攀上交情。最後,這件事情,從頭到尾,可以說跟柳玉蟬和陳佑宗沒有關係。讓林苗退賽,也不是他們倆的主意,表面上還可以說是受害者。不會在六皇子面前造成負面影響,認為陳公府為了攀交情,什麼事情都能做得出來。所以,他們也就樂見其成,不管林苗參賽還是退賽,都欣然接受這種安排。
尷尬的,倒只有劉萬福掌櫃一個人。他是偷雞不成蝕把米,馬屁拍到馬蹄子上了。誰能想到,這林苗和六皇子的關係還不簡單,不然,六皇子也不會在皇太后面前,極力為林苗澄清,讓她參加決賽。一般的王府下人,六皇子睜一隻眼閉一隻眼也就過去了。想到這裡,劉萬福打定主意,要曲線救國,以後要多巴結林苗,讓她在六皇子面前多為自己美言幾句。
看臺下眾人議論紛紛,亂作一團,劉萬福雙手虛壓,示意眾人安靜一下“那是因為,我們的林苗主廚,昨天晚上身體不適,所以上午的比賽才沒能參加。但是,現在她的身體才剛剛好一點,就強烈要求參加後面的比賽。這種帶病堅持的精神,著實令人欽佩。”說完,他率先鼓起掌來。臺下的眾人聽了這話,也跟著鼓起掌來。
林苗就在這樣的掌聲中,輕輕走到了自己的灶眼位置,端端站好,朝眾人和評委福了福,施禮道謝。
此時,鑼聲一響,場務店小二將一個封好的信封呈了上來,雙手遞給劉萬福掌櫃。
“各位!天齊國美食爭霸賽決賽,第二環節的題目是:面非面。”
此言一出,眾人譁然。
“面非面?這是一個什麼題目啊?是面,又不是面。”
“嗯!就是說,不能用麵粉來做這道菜,但是,又要形似面。”
“聽起來好像很容易,不是面,又要像面,那不是粉嘛!米粉,紅薯粉,這些都算啊。”
眾人一聽這個說法,紛紛點頭,深以為然。
四位主廚當然也想到了這一點,只是,如果只做米粉和紅薯粉這種,味道單一不說,還很難創新。現在是決賽的第二環節,如果不推陳出新的話,是很難贏得評委的投票的。
劉萬福繼續宣佈比賽規則“第二環節的比賽時間,是一個時辰,請各位主廚注意,比賽時長要比第一環節短,大家在構思和烹飪的過程中,要注意時間的把握。如果比賽時間完了,還沒有完成的菜品,本環節就不能得到評委票。第二環節每位評委還是隻有一票,評委也可以棄權,不對任何一道菜品進行投票。”
說完,劉萬福手掌一揮,立即有數名場務店小二,魚貫進入比賽場上。和第一環節一樣,他們每個人的手上,都拿著這個環節可以用到的食材。只見他們在各位主廚面前的擺放的食材,有十餘種之多:土豆、大米、鯰魚、雞蛋、豆芽、魷魚.
看著眼前擺放著的琳琅滿目的食材,四位主廚不由得暗暗捏了一把汗,這到底要用什麼食材來做這道面非面呢?
正在四位主廚思考的時候,劉萬福的聲音又響了起來“食材的選擇還是和上一環節一樣,主要的食材,請各位從面前擺放的食材中選擇,配菜可以從場邊的食材架上選擇。”
和上一環節不一樣,幾位主廚並沒有急於走向場邊的食材架去選擇配菜,而是各自盯著面前的主要食材,陷入了沉思。
林苗將眼前的食材好好看了兩遍,腦海中還是沒有很好的想法,到底怎麼做呢?面非面面非面面對了!可能我們大家都被這道題目的字面意思迷惑了。雖說題目是面非面,也就是說,不是面的面。但終究,它還是一道面。一道優質的面,應該是怎樣的呢?它應該滑爽q彈,有嚼勁,色清味純,無雜味。
想到這裡,林苗的心中開始有了眉目。她左右望了望,發現範二爺此時拿起土豆,用手掂了掂,然後另一隻手拿起一個雞蛋,看了看。看那樣子,他似乎想用土豆和雞蛋來製作這道面非