人家那會兒還好心好意地幫自己拿食材，自己倒好，這會兒在這裡拆別人的臺。

沒想到，凌瑞只是笑了笑“嗯，你說得對，這個叫麻圓更合適。它就叫麻圓好了。”

他這話一出，全場石化。

喂，麻煩你專業一點好不好，現在是在比賽，林苗是你的對手啊。她說應該叫麻圓，你就叫麻圓，說好的老婆餅呢？

林苗顯然也是被凌瑞的反應給驚到了，她不好意思地說“我胡亂說的，你別在意啊。”

李季也是一愣，再次跟凌瑞確認道“你真的要臨時將你的這道菜，改名為麻圓嗎？那樣的話，你做的東西，就和你之前定下的題目不一樣了。也就是說，你做的東西，文不對題。”

凌瑞點了點頭說“嗯，我決定了，將它的名字改為麻圓。”

此言一出，眾皆譁然。

孟懷秋首先站起來反對“胡鬧！你自己定的題目，此時都已經做好了，怎麼要臨時改名字呢？你當我們在場所有人，都瞎了嗎？耍我們呢？你這是要故意給這個小丫頭放水吧？”

孟懷秋一連幾個問題，將凌瑞問得一愣。

凌瑞當然不敢當著孟懷秋的面頂撞他，只好恭敬地施禮回答道“孟老，並非是凌瑞要給林姑娘放水，只是，我覺得這個名字很好地貼合了這道菜的神形，所以就借用了。”

攬月嬌此時站了起來，對三位評委和孟懷秋說道“各位，我倒是覺得，麻圓這個名字，很貼合凌瑞做的東西。但是。如果僅僅因為臨時改了名字，就要全盤否決他做的東西，未免有失偏頗。今天這個事情，我就來說句話吧，名字不作為本輪評判的標準，只品味道，以味道決勝負。”

攬月嬌之所以說這話。是因為。剛剛她也已經聞到了，林苗做的老婆餅散發出來的味道，對她的手藝信心大增。再加上。此時若是抓住凌瑞這道菜名字的問題不放，怕是難以服眾，所以，她便順水推舟。在中間做了回好人。

這話正合孟懷秋的心意，他點了點頭。連忙附和道“教主說的是，臨時改名，不足為考，這輪只憑兩者的味道決勝負。”

林苗正在懊惱自己一時失言。此時聽了這話，自然滿口同意“對對對，只憑味道決勝負。”

孟懷秋和攬月嬌兩人。皆同時冷冷看了林苗一眼，那神色彷彿都在說：少說兩句。

林苗識趣地閉了嘴。

其餘三位評委也沒有異議。李季先用筷子夾起凌瑞的麻圓，仔細看了看，只見橙黃的表皮上，芝麻也被炸得金黃，麵粉特有的香味撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。

李季輕咬了一口，那麻圓酥軟的口感讓李季忍不住點頭稱讚“嗯！好香，表面酥脆，內裡軟糯，表面的芝麻脆而不焦，這火候把握得真是好。”

劉泛舟和周豪一也分別夾起一個麻圓嚐了嚐，皆是點頭稱讚。

劉泛舟說“這道麻圓最難的地方，就在於火候，火候稍弱，則內裡不熟，火候稍旺，則表皮的芝麻焦黑。凌瑞小小年紀，居然能將火候掌控到如此地步，真是後生可畏啊。”

孟懷秋也輕嚐了一口，不置可否地笑了笑，並未作過多評價。

接著，所有人的目光，都投向了林苗做的老婆餅。

李季首先看了看那餅，只見它表面泛著潤澤的光芒，金黃的表皮騰著絲絲熱氣，中間的刀口處，隱隱能看到裡面的餡料，呼之欲出。

“好別緻的老婆餅啊，這香味真是特別，我以前也吃過烤制的餅，怎麼從來沒有聞過這樣的味道？”劉泛舟像是自言自語，又像是在問旁邊的兩位評委。

周豪一點了點頭，然後問林苗“林苗，你這餅，為什麼會有這麼奇特的香味呢？”

林苗忙微笑著解釋道“因為我是在封閉的環境下烤制的，麵餅沒有和炭火直接接觸，而是透過鐵板來過熱，所以，它的水分就不會很快散發掉。再加上，我的老婆餅中，有冬瓜和糯米粉作為餡料，就更加保證了水分的充足。水分充足了，自然味道就活泛。”

“原來如此。”李季點了點頭，然後夾了一塊兒放到嘴裡，突然，他瞪大了眼睛，不可置信地看著林苗“這味道！太好吃了。我從來不知道，烤餅居然有這麼蓬鬆綿軟的口感。你一定要告訴我，究竟是怎麼做到的。”

劉泛舟此時也嚐了一口，他愣住了“不同於包子，瓷實有餘，又不同於燒餅，蓬鬆適中。真是讓人回味無窮，意猶未盡啊。”

周豪一也連連點頭，他的評價倒是簡單“嗯，好吃，好吃！”

孟懷秋