孫志成就已經跟他說過。那就是趙海生是一個真正的專家，當然，對此他是有一點半信半疑的，但是畢竟這是一個他相當願意去聊起的話題，而這個時候大家都是在等待的過程之中，也不妨就此談上幾句。

“細節右剛才在看費師傅做菜的時候，我注意到了這個問題，那就是費師傅你在處理這些食材的時候。很細心，相當的注意細節。可以看得出來這是多年養成的習慣，有這樣的習慣的人在技術上就相當的高明。因為這些細節是把菜做到了一定的程度之上，為了追求精益求精。這才會去注意的東西。”趙海生說。

趙海生的這些話一出口。馬上就得到了費玉從的認同，他一輩子都在鑽研怎麼樣去做菜，自然更加能深復地體會趙海生的這些話的意思。沒錯，趙海生說得很對，這種在細節上的精益求精，就代表著一個廚師的水平。因為到了一定的程度之後，你要想求得味道上的一點點的改進，就得必須在這些細節上下足功夫，要不，你想取得進步那是不可能的事情。

這就像是一個理髮的師傅，到了極致的時候，他剪頭髮的時候是一根一根去剪的，而不是一片一片、一叢一叢地去剪的道理是一樣的。

“沒錯，正是如此，看來趙總真的是個中的高手，這樣的話如果沒有自身深入的體會，是