點。透過自己瞭解到一些情況，費玉從已經知道趙海生是一個相當年輕的人，但是真正看到趙海生的時候，他還是不由得為此而感到驚訝，畢竟在這樣的一個年紀擁有這樣的一份事業。那可就真的是太讓人吃驚了。

趙海生的心裡不由得一笑，知道孫志成所說的這個費玉從有一點不通人情世故可能是真的。說自己年輕，這有可能會是一句讚賞的話。但是費玉從在說這一句話的時候的語氣卻是實實在在的驚訝，把自己內心的真實的感覺都說出來了。

“費先生，您客氣了。”趙海生笑著說。

費玉從搖了搖頭，說：“我這絕對不客氣，而是真正的驚訝。

孫志成在一旁聽著心裡也不由得覺得有一點好笑，一般的情況之下。既然趙海生已經說了這樣的話。那接下來就不用再接同樣的話題了。但是費玉叢卻還是接了一句“多餘”的話。

“來，毒們先坐下再談。”孫志成打了一個圓場說。

於是，三個人就坐了下來，趙海生頓了一下，首先說：“費先生。我們即將要成立一個大的酒樓，你也在這一行多年了，知道說一個，酒樓，要想做得出名堂來，那就得有班足夠優秀的廚師，而更需要一個

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費玉從輕輕地點著說，顯然是同意趙海生的話。

“酒樓的裝修已經完成得差不多了，而基本的人員的招聘也完成的差不多，所以說現在從某種程度上來說是萬事俱備，只欠東風了。這東風就是廚師，我們正在上東市辦一個美食選秀節日，業餘組的部分是我們用來打名聲的，而除此之外。我們還有一個專業組，那裡面參加比賽的人都是專業的廚師，有一些還是相當的有水平的，日後我們的酒樓中的部分廚師都可能由這些人來組成

費玉從沒有說話，只是靜靜地聽著趙海生的話，他知道趙海生這是把一些來龍去脈的情況對他說明一下，好讓他知道一個由頭。

“當然，除此之外，我們還需要一個足夠好的大廚，這個大廚是我們酒樓的金字招牌，這也是為什麼孫老找你來的原因

趙海生最後的這一句話才是與費玉從密切相關的，他聽完這些話之後，也就明白了趙海生的意思。他點了點頭，說：“是的，我明白了趙總你的意思了。別的方面我可能沒有多大的本事，但是如果說到做菜。我還是有相當的信心的。孫老也和我說過了，說是最後我能不能坐上這酒樓的大廚的位子，決定權在你這裡。他說是你在美食的鑑定這方面有著比他更加優秀的能力，而我也相信自己的能辦，做吃的都是手底下見真功夫的活，我已經做好了準備了，就等著趙總你來鑑定了。”

趙海生眉頭的挑，他倒是沒有想到費玉從是這樣直爽的人，一下子就把話挑明瞭，對待這樣的人。不需要什麼樣的客套，一個是因為他們的性格本來就如此，另外一個就是他們相信自己的本事，有本事的人說話的語氣自然就是有硬氣。說老實話，趙海生也更加喜歡和這樣的人打交道。花花腸子很多時候也是必須的，但是和這樣的人打交道畢竟會比較費神，誰也不會願意這樣不是。

“好，那我就等著看費師博的手藝了。”趙海生當下也馬上直接說。

“好。”費玉從也沒有再說多餘的話，站了起來就往廚房裡走去。很顯然他真的如自己所說的那樣是早有準備了。

“我今天要做的是一個餃子老鴨湯。這個湯看起來雖然不太起眼。但是我卻覺得正是這樣的湯才能體現出上東菜色的真正的味道來費玉、華首先說。

對些，趙海生是相當的滿意。很多人，特別是那些對自己的手藝沒有多大信心的廚師在面對著這樣的聳有考核的味道的事情時往往就會選擇那種精美的原料來做一道精美的菜，因為他們是對手上的功夫不自信，所以就想著用這些來掩飾自己的水平的不足，但是對於真正的老手來說，越是平常或者是越是家常的食材做出來的越是普通的菜色，才是真正能體現水平的地方，所以趙海生一看費玉從選擇這樣的一個道菜。心裡就已經有數了這個費玉從。手上肯定是有著足夠過硬的功夫。

接下來，費玉從就沒有再說話，開始動起手來，但是就算是費玉從沒有說什麼，但是落在趙海生這樣的行家的眼裡，那也是可以看得出來很多門道來的。首先，費玉從準備好的是一個老鴨，一般來說，年頭夠的鴨子用來貸湯是最合適的，而此時費玉從準備的正是這樣一隻鴨子。選了好的鴨子之後就要放血去毛。再清洗乾淨，不過，這也不過是第一步，真正煮的時候還需要進一步的加工，而此時費玉從做