以說人人都會做，但是畢竟是炒過的，看著那青青翠翠的青菜上面的油汪汪的亮光，孫志成不由得覺得心情一下子就好了起來。

“咱們就用這種青菜做配菜，就算是時間再花多一點，也是值得的。”孫志成馬上就決定說。

趙海生聽到孫志成不出所料的贊同自己的話，於是也笑著說：“我也是這個意見，之前的那個水燙青菜雖然快，在衛生上也容易控制，但是這味道實大是太差了。

咱們後來的這個炒的青菜，時間當然更加長了，但是這個味道相比起來確實是一今天上一下地下啊。這就是炒與不炒的根本區別了。”

“沒錯，在快餐之中，也許這作為配菜的青菜比主菜的味道更重要。”孫志成語出驚人地說。

“哈！孫老，我看咱們的觀點有很多一致的地方啊！在快餐之中，由於成本等的原因，主菜其實要想折騰出花樣來，基本上不太可能，但是這配菜上如果花一點心思，馬上就能贏得人們的喜歡，所以說，我也認為在書快餐之中的配菜反而比主菜更重要。”趙海生也樂著說。

在重生之前，有一段時蔣因為一些特殊的原因趙海生不得不連續一個月吃快餐，他記得當時自己對於快餐裡面的主菜到是沒有太多的挑剔的地方，但是對於那裡面的青菜。他真的是受不了，根本就吃不下嘴。

這段時間的生活對於趙海生的影響實在是有點大，所以現在當他自己來開一個快餐的連鎖店的時候。他就極力地主張就算是花的時間長一點。或者是說成本高一點也一定要堅持用炒的青菜而不是燙的青菜！