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第201部分

這事情就算了。”陳老一邊說著一邊扯著費玉華就往店子裡走去。

還沒有回過神來的趙海生和劉玲芝不由得對視一笑,也跟著往裡面走去。

“看來,費老也不是什麼簡單的人物啊,連陳老這樣的人都認識。那可能會簡單到哪裡去?”趙海生一邊往裡走,一邊心裡想。,如欲知後事如何,請登陸肌章節更多,支援作。

第三卷美食之爭第六十三章牛肉腸粉上”我說費老頭,你剛才不會是自只在做腸粉陳老舊函廚房。看著那擺開的陣勢,不由得有一點驚訝地問。 其實也怪不得陳老會驚訝,像費玉華這樣的傳統的老廚師,其實到了一定的地位之後,很少自己會親自動手了,坐在太師椅上搖著,然後指揮著徒子徒孫來動手,那才是正常的。

費玉華點了點頭,笑著說:“這有什麼奇怪的?”

“嘿,我可是多年沒有看到你自己動手了,所以才有一點奇怪。”陳老摸了一下自己的鬍子,笑著說。

“這裡可是我們的第一字分店。我得認真一點不是?這裡的一切都是新的,這爐灶、這餐具什麼的。都還沒有真正調整好,這跟我們在廣州的那一套老傢伙可不一樣,而且這些年輕人可沒有這麼大的本事,所以我也就只能是自己動手了。”費玉華也是有一點無奈。一個廚師。到了一個新的地方,如果沒有足夠的經驗,那麼對於新使用的爐灶之類,那就把握不太好,這樣出來的東西在味道上就有一些差別了。當然,這種差別是很小的,一般的人是根本吃不出來,但是對於費玉、華這種人,那可能會允許出現這種情況,所以才樣自動手了。

聽到費玉華的話,趙海生的心裡也是很感動,以費玉華的地位他能這樣做,還真的是很給面子了。

“嘿。照我說。你這老小子就是不地道。當年我讓你開分店,你說了半天的理由,就是不開陳老還是念念不忘這件事情,現在又說了起來。

費玉華瞪了陳老一眼,說:“如果你有海生這小子那樣懂吃的。而且你也出馬來經營,那我的分店你說開在哪裡就開在哪裡。如果你自己只是想著吃,那我開了幹什麼。”

“我自己不管事,我找個人來管事不就得了?我還真的不相信天下這麼大,還找不到一個懂吃的來和你一起合作的?”陳老可也沒有示弱。馬上就瞪了回去。

“好吧,你這些葬來也走遍了大江南北,吃了不少東西了,那些號稱懂吃的人也見過不少了,可是,你自己倒是說說,見沒有見過像海生這小子這樣懂吃的?”費玉華搶白說。

“這個”陳老讓費玉華頂得說不出話來。說到這一點,陳老還真的不得不承認費玉華說得對,這些年來自己還真的沒有碰到過一個比趙海生還懂得吃、還會做吃的人來,所以聽到費玉華這樣的話,他就算是再鬱悶也得吞下這口氣。

看到兩個人像兩個小孩子一樣地在鬥嘴,趙海生和劉玲芝不由得相視一笑。鬥不過費玉華的陳老一看到趙海生臉上出現的笑容,馬上就一瞪眼,說:“我說海生你邊卜子,在笑什麼呢?”

“沒有沒有,我沒有笑什麼。”趙海生想不到這一下讓陳老給看到了,所以連忙搖頭否認說。

“哈哈哈!!!!”費玉華也大笑起來了。

“得了得了,我不跟你們計較了。我說費老頭,快點弄兩碟腸粉來吃一下,讓我來品品最近你的手藝有沒有進步。”陳老也不再在這件事情糾纏下去,而且再糾纏下去對於他來說也沒有什麼好處不是。相對於這一件事情來說,吃才是最重要的,有事情可以等到吃完之後再來說。要不一個把費玉華給惹惱了。那可就一點也吃不上了。

對於這一點。已經人老成精的陳老當然是明白得很,所以也就趕緊催促費玉華動手,把吃的先做出來再說。

“得,讓你這老小子給碰上了。反正我也逃不了,那今天就便函宜了。我剛才就是要做牛肉腸粉,這裡的東西我已經調整得不多了。你們一會試試,看看還有沒有什麼問題。”費玉華也半真半假地笑著說。

“好好!”陳老馬上就答應了。而趙海生和劉玲芝對此也充滿了興趣,由費玉華這種老前輩親自動手做出來的東西,那可真的是不常吃到。一般人那是不可能請得到他來動手的。

腸粉是一種起源於廣州的街頭小吃。據說早在清代末年在街頭就已經有人在賣腸粉了。腸粉的做法並不複雜。先是用一個大的網篩子。然後在網篩的上面鋪上一塊白布,然後將磨好的米漿澆在白布上,蒸熟則可以得到腸粉的粉皮,然後再加上各式的餡料,就成為不同風味的腸粉