果然厲害,單是聞就知道這酒是小麥釀製的”唐朝大多都是用糯米釀酒,這小麥釀酒,應該是張漢東來開了先河了。
嚴方又說道“還有一種味道,這味道是什麼?我怎麼問不出來?”
蘇蒙自然是知道的,這啤酒花就是他去找的,他一問就知道這是啤酒花的味道。於是笑說道“這個嚴大哥肯定不知道了,連我也是剛剛知道的,這叫啤酒花,還是大哥昨天讓我去找的,早著晉陽城找了一天才找到這東西”
嚴方道“原來如此,沒想到漢東不光身手了得,還會釀酒,這下好了,以後跟著漢東,不愁沒酒喝了”
眾人一聽,都哈哈大笑。
張漢東也跟著笑起來,說道“這酒現在還不能喝,需要濾過多次,滲出來的酒汁才是最後的極品。”
吳宗喜似乎也等不及了。就連蘭蘭都在一旁催到“大哥快些弄出來,蘭兒也想喝”張漢東看著藍藍紅撲撲的小臉蛋兒,想起剛剛蘭蘭的關心自己的樣子,心裡一陣感動。
張漢東拿來早先做好的過濾桶,舀出一桶來,慢慢的往那過濾桶裡面倒去,一邊倒一邊說道“吳掌櫃,這酒缸外邊,你也看到了,這外面一層是木板,裡面夾了木花,中間層是冰,吳掌櫃,我不在的時候,你要記得過一段時間過來加冰,讓這酒在這溫度下慢慢的釀,時間長了越香醇。最好是在這大酒缸的側面開個口子,做個水龍頭。需要的時候才放出來。”
張漢東正的起勁,吳宗喜問道“呃漢東哪,水龍頭是什麼東西?”張漢東意思到自己的失誤,正待解釋,卻聽蘇蒙急道“大哥,快快,滿了滿了。”說罷,還舔了舔嘴唇。那貪樣,眾人見了都好笑。
張漢東停了下來,又將那濾過一次的啤酒倒出來,再濾一次,張漢東解釋道“水龍頭就是。”張漢東也解釋不清楚,說道“今晚我回去,明天一早再趕過來,給吳掌櫃一個圖紙,你找個木匠做出來就是了”
張漢東如此濾過數次,帶