“我的少奶奶,這府裡的各項活路都由誰負責老太太昨兒個已然與您提過的,不過這關於丫頭下人們由我負責的事兒,早在丫頭下人們被分到各房的時候便讓緘了口,幾房太太都是不知的!”見四下無人,老嬤嬤也不妨著望春,直道。
“我猜著便是這樣!”沈碧寒微微一笑。
關於這點,沈碧寒在剛才的時候其實大抵上已然料到了七八分。
若是府裡各房都知道丫頭下人們是由她負責的,全是老太太的眼線,那基本上都會對自己房裡的丫頭防著幾分,如此一來,老太太哪裡來的知道各房發生的大事小情?
所以……在這裡面該是有著十分嚴苛的規矩才是!
“這府裡的事物原本都是老太太在打理的,眼下她老人家年歲大了,事情太多難免就有些力不從心,所以才會把各項活路都分配下去!”老嬤嬤對沈碧寒可是知無不言言無不盡的!
感激的對老嬤嬤一笑,沈碧寒道:“真是難為老太太了,日後定要讓她老人家好好多歇歇才是!”
為了方便各房取膳,聶府的廚房設在府裡的四苑之間,軒園靠北,沈碧寒與老嬤嬤出了只走了大約一刻的時候,便到了廚房所在的院落……
第七十一章 找茬兒誰不會?
沈碧寒雖然三年來一直都未曾出過聶府,不過卻也在習字的時候從書籍上看到過一些關於府邸構造的大概描述,書上有云:庖廚之地,又稱之為東廚,當在正廳的東方或是東南角方位,可是聶府的廚房,卻建在了府邸的正中之處,這又是聶家與其他府邸的一大不同之處啊!
聶府的廚房位於一個獨立的院落,說它獨立是因為這裡與其他的院落不同,沒有東西廂房,也沒有互相連線的走廊,與老嬤嬤一起向裡走了幾步,她們三人從一邊兒的大門掀簾而入,剛剛進入廚房之內,便有一股溼濡的白色蒸氣鋪面而來。
廚房內任職的丫頭下人們都在忙碌著,見沈碧寒進來,他們先是微微一愣!
聶家大少奶奶對他們來說只是平日裡閒談之時才能聽到的,卻誰都還未曾見過。
“奴婢給大少奶奶請安!”有些慌張的解下身上的圍布,王嬤嬤從廚房的最裡邊兒走了出來,然後福身對著沈碧寒就是一禮。
“奴婢給大少奶奶請安!”
“……”
有了王嬤嬤的起頭兒,廚房內的人們皆都知曉了沈碧寒的身份,紛紛停下手頭的活路,站在原地對沈碧寒福身行禮。
“且先忙著你們自己兒個的!”溫和淡雅的擺了擺手,沈碧寒讓王嬤嬤起了身,順著廚房中央的甬道與老嬤嬤一路向裡。
“我們聶府的廚房原本與其他府裡一般,也是設在東南角的,自打著四太太接管了廚房事物,為了各房取膳方便,便將這個院子修葺了一下,打造成了現在的這般模樣!”站在廚房的大門前,王嬤嬤對沈碧寒解釋道。
“四太太真是個仔細人兒啊!”甬道的兩邊分別有一個灶口附帶著一張案板,每個灶臺邊上除了有一個盛炭的箱子,還分別有兩個木盆、一個水桶還有一個刀架!一切都很乾淨,而且擺放的井井有條!
“嗯!”王嬤嬤點點頭。
見沈碧寒在一個冒著熱氣兒的蒸籠前停下腳步,王嬤嬤笑道:“這個灶口是專門做蒸餃用的!”
“蒸餃……”沈碧寒輕聲重複著王嬤嬤的話。
“我們府裡的蒸餃與外面大街上叫賣的可是不一樣的!”王嬤嬤一臉笑意的開始自賣自誇。
“有什麼不一樣的?”掀起蒸籠的籠屜,沈碧寒轉身看向身後的王嬤嬤。
笑了笑,王嬤嬤如數家珍的仔細說道:“我們府裡的蒸餃都是用的最好的材料,有銀耳的,有精瘦肉的,再加上青菜香油和各種香料,用薄薄的麵皮兒包了,然後放到蒸籠內燻蒸,因這蒸餃美味,府裡的主子們都愛吃呢!”
“仔細說來……”將籠屜重新蓋上,沈碧寒一臉閒適的掃了王嬤嬤一眼,然後道:“我在府裡三年,還從來未曾吃過這蒸餃呢!”
“呃……”面色微微一怔,王嬤嬤面露尷尬之色。
她是聶家的大少奶奶,怎麼說也是府裡的主子,可是她嫁到府裡三年,卻從不曾吃到過蒸餃,沈碧寒這話雖然說的雲淡風輕,不過話裡的意思聽到各人的耳朵裡,便有著不同的意思。
睨了王嬤嬤一眼,沈碧寒輕輕轉身,看向適才她們進來的大門方向……
“我道是我們家哪位家主來廚房檢視,原來是大少奶奶啊!可真是個