加進去,豈不正好!
槿安為自己的這個想法而興奮不已。反正帳薄房是暫時回不去了,做些小買賣也未嘗不可嘛。
她先去集市上買了一袋白麵,一小瓶芝麻油,回家後開始和麵,她現在麵粉中加入適量的發酵粉來發面,倒水,然後揉,直到不粘手為止,差不多十分鐘後,抓點鹼面開始揉,揉之前她用小火烤了烤面盆的底部,這樣可以防止面粘住盆底。
和麵完成後,她就把那些花瓣洗好,抹平。
她把花瓣分成了兩部分,一部分是直接撒在杆好的麵皮上,擺成好看的形狀,一部分拿到院裡曬乾,揉成粉末,她想先做個實驗,看看哪一種更香甜入味。
陳氏看她忙的這麼歡樂,心情也很好,非要掙扎著起身,或許是草藥有了作用的緣故,這次起身竟沒有咳血,多活動活動也好,槿安就扶她起來,做些簡單的曬花工作。
大約過了一個多小時,所有工序都完成了,只要在鍋裡烙個十來分鐘,就可以出鍋了,屋子裡瀰漫著一股股香甜的氣味,這不是普通的那種膩歪甜,而是聞著很清新。
就連初家煙囪裡冒出的煙好像也帶上了這種奇特的味道,吸引來了很多村民觀看。
槿安暗暗開心,看來大宣傳的錢也省下了呢。
很多好奇看熱鬧的村民都聚集在了槿安院裡,越聚人越多,大家都等著開爐的那一刻。
槿安有些小緊張和小激動,不過,聞著這味道,應該是成功了。
她不停的翻著花餅,防止它烙糊了,看著它一點點變得金黃髮燦,槿安滿足的笑了。
第一張花餅出世了!
槿安小心翼翼的把它放在一個洗乾淨的青花盤子裡,自己扳了一個小角角,放在嘴裡嚐了一口,甜而不膩,舒滑清涼,比她吃過的所有酥糕都好吃。
她開心的把盤子拿到院裡,遞給為首站著的老村長。
村長細長的指甲撿起一塊,抿了抿嘴,回味良久,然後豎起了大拇指。
“給我一塊!”
“我也要嚐嚐!”
這樣的聲音此起彼伏,大家都爭相搶吃。
“初家,可真是有一位好媳婦啊,心靈手巧,小小年紀就這麼賢惠,長大了那還了得!”
“是啊,陳嫂子還真是福氣呢,好好養病,等著老年享福吧。”
一時間,讚譽滿天飛。
“哎?這大餅叫啥名字啊?”人群裡發出這樣一個聲音。
是啊,還沒給它起名字了。
槿安想了想,陳氏愛用“jin”字輩,堇平、槿安,都有“jin”,腦海裡細細想了一遍所有這個發音的字,終於找到了一個。
何不叫“錦花餅”呢?
“錦花餅?好,以後這餅就叫初家錦花餅了!”村長帶頭肯定。
錦花餅的名氣算是打出去了。
可苦於,沒有足夠的銀兩買面啊。
槿安正在發愁的時候,就來個了大救星。
方明哲帶著一大摞賬本來看望她。
他嘴角勾笑,“聽說了你的大生意,還不快拿出來?”
槿安歪頭一笑,不明白他說什麼,“什麼啊?拿什麼?”
“錦花餅啊!客人來了,主人就應該把家裡最好吃的東西拿出來啊,幾乎整個百花村的人都吃過你親手做的大餅了,就我,還沒有吃過。嫉妒。”方明哲微微擠著眼睛說,話裡有些醋意。
槿安撲哧一聲,“你還稀罕這個啊!方家有的是海味山珍,一個大餅,有什麼值得你嫉妒的。對了,你帶這些賬本來幹嗎?”
槿安看著這麼一大摞,驚奇的問道。
方明哲早就開始翻箱倒櫃了,像土匪進村似的,終於,他在一個小罈子裡找到了烤好的錦花餅,一臉邪笑的捏了好幾塊出來,滿足的放進嘴裡,“嗯嗯,好香哦,要是我每天都能吃到這麼香甜的餅子,那該有多好啊。”
槿安無奈的笑笑,“你都多大了,還像個小孩子,還沒有回答我呢,你帶這些賬本來幹嗎?”
方明哲邊嚼著大餅便含糊不清的說,“來幫你啊,你的錦花餅店開張不需要資金嗎?我跟父親談好了,每個月可以從賬薄房裡拿出一部分賬本,專門讓你結算,然後根據你結算的成果發工錢。”
“這麼好!”槿安不相信方明哲說的,開心上前,抓著他的手說,“少爺,你真是太好了,你可是幫了我一個大忙啊,”
方明哲很認真的看著她,眉眼間都是滿足。