“字據我已經立好了。”洪三郎從袖中取出字據道。

“看來你們二人早已經料定小姐我會答應的了？”錢。多多笑道。

洪三郎只是笑。將證據遞給靜兒。錢多多接過手裡。的字據才發現這裡邊還有劉慶州的五千兩銀子。“好啊，咱們姐妹兩個的銀子都被你們算計去了。”

鴛鴦不好意思道。“姑爺也覺得三郎的提議不錯，。所以也參了一股。”

錢多多不管，只。道“這裡我出的銀子最多，那酒樓的名字就又我來取。”

“那是自然。”洪三郎道。

心情好，錢多多突然想去一句詩。“故人西辭黃鶴樓。就叫黃鶴樓吧。”

“好是好，只是怎麼覺得不想是吃飯的地方？”洪三郎道。“倒像是吟詩作畫的地方。”

錢多多偷笑。“有什麼像不像的，我覺得這個名字挺好，叫起來也響亮。”

“既然小姐說好就好。”鴛鴦道。“反正咱們賣的是菜食，又不是名字。”

“那好，就叫黃鶴樓。”洪三郎也不在轉牛角尖。“既然這樣，夫人咱們還是快些去徐州吧。”

“你們這就走啦？”錢多多聽了，失禮道。

“也想多住些日子，實在是徐州事多。”洪三郎道。

錢多多覺得其中有蹊蹺，執意跟洪氏夫婦一同回了徐州。到了徐州，錢多多才知道洪三郎早在啟程去兗州前就已經破土動工了。柳大玉夫婦二人正在監工。眼看著自己姐姐姐夫聯合外人矇騙自己，錢多多耍起了小脾氣。

柳大玉和劉慶州見了一陣哄勸。最後錢多多看在青兒也來求情的份上，總算是原諒的眾人。

看著已經初具規模的黃鶴樓，錢多多就想看到無數的銀子掙著搶著往自己懷裡鑽一般。

離開王家，有做了正經八百的商人，束縛錢多多的規矩也少了許多。柳大玉擔心奔波勞碌將妹妹累到，只讓她在家裡看管青兒和大寶、二寶。

正在做這麼大一筆買賣的錢多多哪裡坐得住。對青兒和大寶、二寶實行軍事化管理後，總是趁著空當去工地檢視工程進度。頗有一種包工頭的架勢。

眼看著自己女兒儼然是一副“花木蘭”架勢的柳大玉覺得不能在任由妹妹這樣“胡鬧”下去了。將培訓廚娘的任務將給了錢多多。自己則回家好生教養女兒去了。

培訓廚子這樣事兒對於錢多多來說早已經是輕車熟路了。將薛氏從兗州叫來後，在柳府後院裡架上幾口大鍋。讓資深打出薛氏教導廚子們做自己制定的菜譜上的菜食。自己著面帶薄紗，坐在院子裡曬太陽。餓了就讓廚子先做幾道菜，美其名曰試菜。

柳大玉請來的廚子都是大把刀，在其他的館子裡做的都是學徒。各式各樣的師傅都見過，這樣的東家卻不曾得見。

靜兒幾個丫鬟為了讓那些廚子安心學習廚藝，將錢多多說的神乎其神，更是嚇的那些廚子連正眼都不敢瞧這位東家。

經過一個月的魔鬼式訓練，錢多多從柳大玉找來的廚子選了十二個手藝最好的定為大廚，從中又選了一個主廚。其餘人等依照特長分別做刀工、冷盤、麵點等。然後一一送到自己的客棧裡實習。

洪三郎開了多年酒樓，卻沒見過這樣的管理模式，覺得新奇，詳細地向錢多多請教了一番。錢多多一一做了解答。一旁的劉慶州聽了也連連稱奇，有問錢多多為何在自己的客棧裡不實行這樣的制度。

錢多多隻答客棧太小，用不上。

柳大玉見妹妹做生意如此的精明，將店小二的事兒也交給了錢多多。聽說柳家招人，徐州城裡不少待業小青年都踴躍報名。可惜錢多多定的標準太高，身高一定要在一米七。初試，一半的人被淘汰。

二試，又將那些長相不端正，身材比例不好的淘汰掉。

眼看著一批批地淘汰，柳大玉急了，生怕到最後一個人也招不到。直在一旁勸錢多多將標準降低些。

錢多多卻執意不肯降低。第二天徐州城便傳出柳家招人堪比皇上選女婿。即便是如此，在高薪的誘惑下，還是有不少人前來一試。

選了三天，錢多多終於選出了三十個長相端正，身高一致，口齒伶俐的店小二。

看著眼前三排穿著一致，動作麻利的小二。柳大玉也覺得不錯。“想不到還真的讓妹妹選出來了。”

“那是自然，若大個徐州城，這幾個人還能選不出來嗎？”錢多多自豪道。

“只是妹妹，那黃鶴樓只蓋了兩層，現在將小二選出有何用。”柳大玉