些年在政府的大力宣傳,封山育林。這山肥魚才又變多了。由於在外名聲不顯,所以山民們也只是有客人來了,去捉兩條招待客人,也沒人專門捕捉了在外面賣。
提著一網兜魚,劉一流挺高興。這種美味自己也是很久沒嘗過了,看來下次還是要捉點魚回去放在門前的水溝裡養點兒,等自己啥時候嘴饞了,就撈幾條起來過過癮,免得還要爬山專門來捉。“咱老百姓啊,今兒真高興,咱老百姓啊,今兒真啊真高興”一邊往回走一邊哼著愉快的歌。
“柺子,你怎麼抓到這麼多的魚,真厲害!”沿著小溪往休息地走,一路上碰到好幾個正在撿拾柴火的年輕小夥兒,這才多大會兒功夫,就能弄那麼多魚,這還真是需要點兒本事,至少他們覺得自己是決計不行的。
“來,來,周哥,喊幾個人一起把這魚收拾一下,我們今天烤魚吃。”劉一流招呼著正在組織大家的周漢生。
“喲,這什麼魚呢?這顏色挺奇特,樣子看著有點像我們吃的鰱魚呢?”幾個正在架鍋弄灶的一起圍了過來。
“呵呵”劉一流於是笑著把這魚的來歷特點給大家詳細解釋了一番。
幾人一聽興奮了,這傢伙,敢情只有這深山裡才有的品種,在外面可是吃不到,今天可要好好嚐嚐看著就很肥美的魚是什麼味道。不用周漢生催促,幾個年齡稍微大點的,拿上隨身攜帶的多用途刀,提著魚就去溪邊處理去了。
看著呂萌她們幾個姑娘正在不遠處一個灶前生活,呂萌更是不顧城市白領的形象,趴在地上對火堆裡猛吹,吹的是黑煙滾滾,就是不見火苗。
劉一流笑著走了過去,從旁邊拿起一根粗樹枝,把火堆裡的樹枝挑起來,一陣山風吹來,剛才還冒著黑煙的樹枝登時燃燒起來。呂萌抹著額頭上的汗不好意思的笑了,旁邊兩個姑娘也“咯咯”笑起來,原來臉上已經黑乎乎的呂萌腦門上這下又多了幾道槓,這是要化妝成老虎的嗎?配上性別還真是很像傳說中的雌老虎。
劉一流這邊把火燒起來了,在鍋裡添上小溪裡打來的水,燒開了等下讓大家灌到保溫行軍水壺裡。
那邊劉小雨也帶著一幫娘子軍們回來了,看來也是滿載而歸,採了不少的蘑菇和木耳。有劉小雨在,劉一流也不擔心她們會採了毒蘑菇,山裡的孩子,從小這就是必修課,什麼樣的蘑菇能吃,什麼樣的蘑菇不能吃,什麼樣的蘑菇好吃,什麼樣的蘑菇不好吃。
“一流哥,今天運氣不錯啊,看我採到什麼了?”劉小雨把手藏到身後,一臉神秘的對堂哥說道。
“哦,採到什麼了?我想想,難道是什麼千年靈芝?”劉一流逗堂妹,靈芝其實也是一種菌類,只是有健身的作用,就被人們神話了,千年的靈芝跟木頭一樣,藥效怎麼樣先不說,啃木頭你能下嘴嗎?估計胖丁才可以下口,只是吃不是是另一回事了。
“鐺鐺鐺鐺,給你看,真沒意思,猜都猜不到”劉小雨拿出背後藏的東西,笑嘻嘻的看著劉一流,這東西絕對能讓好吃的堂哥高興一番。
“哦,我看看,這是?”劉一流看著堂妹手上拿著的一大從尖頂斗笠狀,中央淡褐色、濃茶色至灰色,漸近蓋緣顏色漸淡,呈淡灰白色的蘑菇,有些迷惑,這和山裡的自己熟識的蘑菇大為不同,但又有些眼熟,自己肯定是見過的。
劉小雨也不說話,就是笑吟吟的看著,有點想看近期無所不知,無所不能的堂哥的笑話。
腦際靈光一閃,“這是雞棕嗎?哈哈,肯定是,這玩意兒可是不多了,這裡按說應該沒有啊?”劉一流想起了這種蘑菇的名字。
雞棕又名雞土從菌、桐菇、雞菌。雞腳蘑菇、傘把菇、蟻棕。四大名菌之一,在食用野生菌中為珍品。雞棕生長在每年的秋季前後。以味道鮮美似雞香而倍受人們喜愛。以青皮、黑皮的口味最好,其營養成分相當全面,有植物蛋白、礦物質維生素和粗纖維。可用雞棕菌單獨做湯或炒吃,也可炸、醃、拌、燴、烤、燜、清蒸其味都鮮美無比。《本草綱目》中是這樣記載雞棕的“益味、清神、治痔”。雞棕菌有補鈣補虛、清神祛火、益胃潤腸、排毒以及減肥的功效,可治療肝炎、心悸腎虛、頭昏等症有很好的效果。
這種菇生長在海拔2400米以上的山上,玉米地及山林地帶的荒坡、荒地、林中,向陽山坡,夏秋季為生長期。夏秋生於黑翅土白蟻的蟻巢上。由於對海拔等各種環境要求很高,這種菌現在基本沒有人工養殖的,再加上野生的雞棕也不多見,所以這種菇在市場上的價格很高昂。
“哈哈,一流哥,我說我採到好東西