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第559部分

就是如此了。

夫婦倆就一邊吃著小甜食,一邊閒話家事。

孫雨晴接下來跟雷瑾說的事,就主要是公府名下以及她私人名下諸農莊、牧場的一應農牧事宜,從莊田的水利溝渠、耕地播種、糞壤積肥、桑蠶絲繭,到牧場的牲畜牧養、種植牧草、乾草刈割、飼料青貯,以及糧食收成、牲畜出欄、收乳制酪、燻臘肉食以及市易買賣、進項開支等等,這些都是家計營生之事,府中吃用開支也多仰賴於此,這都得跟雷瑾提上一提——中土畢竟是以農立國,平虜公與夫人閒談農耕,其實在旁人眼中乃是天下第一等的正經事,哪怕如今工商諸業能夠給平虜公府提供大量銀錢進項,天下人盡趨商販而薄農桑,也還比不過農耕在人們心目中的固有地位。

軍政上的事,孫雨晴並不是太留心,但說起這些個家計營生倒是頗有心得,事實上最近幾年她都少在書畫上留心了,雖然每年得閒,她還是會畫些東西,寫點尺牘,臨摹幾張書貼,填上幾首閨閣詩詞什麼的,卻也少有示人,已經不象少女時那般用心其中了。

說著說著,孫雨晴就說到南方七大總督區的種植園,又說南方那邊蕉園所產香蕉果,生食、上市出售之餘,猶有太多剩餘,也不便長時間儲運儲存,現在種植園為了避免浪費是將香蕉的果肉或者切片曬乾,或者研磨成粉,或者製成香蕉醬,又或者以之釀酒——香蕉釀出酒來,據說也不怎麼醉人,南疆諸省的人都當作解渴之物。香蕉乾粉,也可以和麵做餅,做糕點。香蕉果搗爛再冷凍,可以做成甜食以及餅餡什麼的,不過在北方就少有人能夠享用到了。

香蕉果其實在南邊的各個總督區,還折抵部分軍糧和騾馬食料,不過這與私家無關,孫氏也不提這一茬。她提到用香蕉葉餵牛,可抵得四分之一草料,可以省工省錢;而將香蕉皮切碎曬乾,碾磨成粉,在飼料中新增一成香蕉皮的乾粉餵雞鴨,雞鴨長得快,也可以節省成本;香蕉莖還可以做繩索、造紙等等。總之,香蕉種植園可以與農耕莊園結合在一起,有提高收成,節省成本等等效用。

平虜公府平時裡賞人也好,回禮也好,許多賞賜物事其實就是來自於平虜公府私家產業的出產,米麵菜蔬瓜果出自公府的田莊山林,牛羊豬雞驢駝犬馬出自公府的牧場草甸,瓷漆絲麻鹽茶棉紙銅鐵琉璃等百工器用出自公府的作坊工場,南北商貨貿易互通則有公府之商社,通貨流轉借貸匯兌則有公府之銀莊,總而言之,哪怕是一針一線,也都攸關平虜公府的臉面,在其中勞役做工的廝僕做事出點差池必受責罰掛落,焉敢馬虎?況且平虜公爺向以軍法治府事,規條嚴密,信賞必罰,無人不畏不敬;而公國夫人孫氏主持中饋,雖然處事較為寬厚,卻也是一個不容欺瞞的精細人,加之各處管事的‘外務總理’都有大商之才,是以公府名下各處產業皆以‘勤謹細密’為法,‘精益求精’為旨,無論操持農牧工商中何種營生,負責其事者都勤勉用心,其中奔走執役的廝僕、學徒、夥計以及工匠等亦無不勤謹做事,因此歷年以來,公府名下所屬莊園牧場作坊工場所出,無論是牛、羊、豬,雞、鵝、鴨,醃禽蛋,乳酪,又或者絲瓷漆等器用諸物,無一不是美侖美奐,向以精工、細活、精緻、精巧、精妙、精美著稱,凡平虜公府所出即是西北的金字招牌,名氣聲譽絲毫不輸百年老店。

孫雨晴說的事,聽著瑣碎,其實如果不偷不搶不蒙不騙不巧取豪奪,萬貫家財敵國鉅富大抵也就是這麼積累而來,開源、節流,雙管齊下而已,也許因時而變因地制宜的實際做來,各人各有巧妙不同,但根底上不脫‘開財源’與‘節支出’兩條,就是這樣子了。

雷瑾聽著孫氏有一句沒一句的說她掌管的那些事兒,有時也會問上幾句,有時會討論一陣,有時則吃上幾口能讓人‘齒頰流冰’的乳酪甜食,看上去好不悠閒也。

轉眼已是入秋。

左擎蒼,右牽黃,千騎卷平岡,縱獵而歸的大隊人馬在石潭邊的疏林紮上了營。

夕陽斜照,篝火一堆堆的生起,扈從廝僕剝皮的剝皮,洗刷的洗刷,割肉的割肉,燒烤的燒烤,熬湯的熬湯,忙忙的整治起晚飯來。

被海上的陽光曬得象個黑炭頭的雷琥,從帳篷中換了一身曳撒出來,頂戴狐皮韃帽,蹬著牛皮靴子,仍然是一付行獵的利落裝束,腰上掛了一口鯊魚皮大刀,另外還別了一口脅差倭刃。

臨時營地中央的空地上,已經鋪上了一張寬大的氆氌地毯,雷琥看見三弟雷瑾已經坐在了上面,兩兄弟也沒那麼多禮節,雷琥徑直走了過去,坐在雷瑾對面。

雷琥打量了一下