然而等到中午，卻仍不見劉師傅的身影，四下打聽之後，才知道劉師傅偶感風寒，正在家休息。

傅邪真正想問明劉師傅的住址，好去探望，想不到醉仙樓的趙老闆忽然急急地衝進廚房中來。

老闆光臨廚房，可是難得之事，大家無不屏息靜氣，等待老闆發話。

趙老闆開口就問道：“劉師傅呢？”

一人道：“劉師傅身子不適，正在家休息。”

趙老闆急得搓手，道：“這下可糟了，外面來了兩位客人，指明要劉師傅的灌湯黃魚，想不到劉師傅竟已病了。”

眾人不由面面相覷，須知灌湯黃魚這道菜看似簡單，其實奧妙無窮，魚端上桌時，似乎並無奇特之處，然而將魚腹切開，卻發現裡面湯水淋漓，味道極為可口。

這道菜最關鍵的是魚肚中湯的做法，哪怕有一絲疏忽，也會壞了口味。

一名廚師道：“老闆，不如叫客人另點別菜吧，這道灌湯黃魚只有劉師傅會做，我們雖然也曾學過，只怕難以煮出他的那個味道。”

趙老闆怒道：“放屁，開店迎賓，豈能令客人失望而回，何況此二人是玉員外的小姐、管家，他們可是本店最大的客戶，若是此次讓他們失望而回，老子的這張臉往哪裡擱。”

這名廚師道：“看來現在只有去請劉師傅了。”

趙老闆急道：“劉師傅的家離此路途遙遠，一來二去，客人豈非等急了。”

眾人無奈之極，左也不是，右也不是，又叫人如何理會。

趙老闆見果然無人會做，不由發狠道：“老子給你們半個時辰，若做不出灌湯黃魚，你們都給我滾蛋。”

說罷氣匆匆地去了。

眾人連連叫苦，可是灌湯黃魚這道菜委實難做，眾人雖見過劉師傅做過多次，又怎知其中奧妙。

然而若是做不出，大家就要齊齊丟了飯碗，這些人無不是家中的頂樑柱，一旦被炒，家中老小，豈不要喝西北風。

傅邪真暗道：“這道菜我雖私下做過，也不知道味道怎樣，事到如今，只有硬著頭皮做一做了。”

他道：“各位師傅，小弟斗膽，想做一做這道菜。”

一名姓張的中年廚師大翻白眼，冷笑道：“你一個小小雜工，連灶沿還沒有摸過，也敢丟人現眼。”

另一名老年廚師道：“他既然敢說這句話，說不定真的會做。”

張廚師道：“他若會做，老子就爬在地上，給他當馬騎。”

老年廚師對傅邪真道：“李小哥，不要理他，你自顧做去，老夫給你打下手，俗話說英雄出少�