就不信，一個席位拍不出個十貫八貫的？也只有在建安，你方能同時吃到十個頂級高手共同烹出的一桌菜餚，換個地方試看看，人家願意不願意湊一起做菜還兩說呢。

十月初十，天下起了máomáo雨，這時候的石蠟油布就派上了用場。和流水大席相比，這場面可就壯觀多了，整個廣場上臨時搭起的灶臺就有好幾百，把個廣場擠得滿當當的，這個時候就不允許旁人圍觀了，建安的廚師不怕人看，不代表著其他人也願意被圍觀的。

有的是怕技藝被人偷學去，有的是怕圍觀的影響了他們水平的發揮，反正原因多的是，王況也早就考慮好了這點，為了在最後評選時，不會有人拿著被圍觀人群干擾而不服，心生不滿而鬧事，請了李業嗣的鎮軍前來幫忙維持秩序，沒想到的是，王冼竟然也帶了他的那幫娃娃兵，有模有樣的也在一旁幫著，效果比起李業嗣的鎮軍還好。

往往是鎮軍兵士怎麼攔，總也是有人想乘機溜進去，或者說想往前一步，哪怕是站近一步也是好的，但是隻要王冼帶了他的娃娃兵一過來，建安民眾一看，喲，小小東家帶著一幫娃娃在攔著，這面子得給，就都很配合的聽了指揮，站在廣場外遠觀。

外地遊客見狀很是不解的，怎麼建安人不聽兵士的，反而對一幫小孩童如此尊敬？好奇心重的就問身邊的建安人。

“外地來的吧？”那建安的一聽，眉máo一揚，似笑非笑的：“這旁人的面子可以不給，可這是小小東家帶的隊，那非給面子不可，不信你往前站一步試試，不用小小東家發話，也不用某揪著你，周圍人的眼光就可以將你殺死了。”

聽了的，有的一縮脖子，乖乖的站著不再試圖著往前擠，有膽大點的呢，存心要看看，就往前邁了一步，這才邁出去呢，就覺得背後涼嗖嗖的，扭頭四處一看，周圍的許多人個個對他怒目而視，瞧著明顯的個個新衣的樣子，就是建安本地人。

“甘郎君，一會您回去後收拾收拾行李，某家的客房不留人。”

那邁出步子的一聽，仔細一看，那不是自己借住著的那個東家麼，怎麼？這是要趕人，不讓住了？那讓某住哪去，誰不知道現在建安想找個住的地方比在大江底裡撈個針還難？當下趕忙的縮回了腳，垮了個臉陪笑：“某這是開個玩笑，開個玩笑，當不得真的。”

先前說話的那個建安人也幫著解釋，那個東家這才不再說話，只拿眼狠狠一瞪：“若要是再冒犯了小小東家，那可就再不講情面了。”

姓甘的客人這才一縮脖子，對著剛出言讓他試試的人一吐舌頭：“瞧不出來，這劉東家平日裡和顏悅sè的，說話也是非常的和氣，某在他家住了幾日了，也沒見他為摔碎個鍋碗發過火，而為了你們口中的小小東家，竟然一下至此。”

甘姓客人在流水大席前就來建安了的，這幾天裡也見識到了建安的繁榮和百姓的生活富足，知道有王況這麼個人存在，知道建安人都叫已經是宣德郎的王況為小東家，小東家的弟弟自然就是小小東家，現在再看連王況的弟弟都如此的受建安人愛護，不由得也是心生羨慕，做人做到這份上，怕是死也能笑著死，此生無憾啦。只可惜，自己沒有宣德郎那樣的點石成金之手啊。

圍觀的人進不去，那些個開在廣場旁觀的茶樓生意可就興旺了，凡是有樓的，樓上靠廣場一側的視窗座位全坐滿了人，把個茶樓掌櫃樂得合不攏嘴，你要坐你就得吃茶麼，吃茶你就得配點心麼，不然就那坐一上午，喝半天茶，醉都要醉死你了，別看茶裡是加了芝麻huā生沒錯，可那又能有多少，沒個東西填肚子，誰撐得住。

更要緊的是，這大比的菜餚，可不是像流水大席一樣，名次一公佈了就開放了吃的，還要讓其他參加大比的廚師先嚐過，免得他們對比賽結果有異議，等到他們吃完，還能剩多少？你們這些個客人，坐半天，吃茶吃點心，肚子也早就填飽了，少一個人搶，某可就多一分希望能吃上哦。

為了更好的讓大家發揮水平，大比並不限定參加者採用什麼食材，只要你烹出的菜好就行。在王況看來，烹飪大賽規定用什麼食材和後世的公招規定必須什麼學歷什麼專業幹過什麼特定工作無異，都是為某個有關係的人量身定做的。

有的人擅長烹家常小菜，有的人擅長處理海味，有的人擅長山珍，不可能有什麼都jīng通的廚師，每個人必定都有拿手的把式，若你規定了必須用什麼食材，而某個參賽者恰好最怕的就是這個，這就是不公平，有本事，你評委給我將天下所有菜餚都做出一遍來瞧瞧？沒這本事吧？