而且，據說，幾家酒樓客棧的掌廚的，都會給除了這些酒樓客棧做的之外的菜餚評判，按類評選，分為糕點，小食，菜餚三種，選出幾樣做得好的，頭名能得到一貫錢的獎勵，第二第三名一直到第十名也都有從幾吊到一吊錢不等的獎勵。

為了公平起見，還特別規定了但凡是有親友在這些客棧裡做廚師的人家，都不參與這次評選。因此大家尋思下心思就活絡開了，一貫錢啊，很yòu人呢。

而且，若是能被評上頭名，那豈不是說，咱也能開個酒樓食肆了？賺大錢不敢說，但hún個飽總歸是沒問題的罷？再說了，富來客棧裡的菜式，只要huā些錢，都可以去學，在建安咱爭不過富來客棧，但是若到了外縣，那還不是賺錢如流水？

這個點子自然是王況把整個建安城裡的酒樓客棧東家都召集到一起商議出來的，說是商議，其實從頭到尾幾乎都是王況在安排，以前王況還只是富來客棧小東家的時候，說話就已經有點分量了，現在又有個宣德郎的官身在，當然是他怎麼說，那些東家就怎麼做就是，反正他們就抱著一個想法：跟著小東家走沒錯。

王況的想法其實就是搞個烹飪大賽，但因為目前他的影響力只侷限於建安，周邊縣雖然也是基本會跟著他走，但王況並沒有很大的把握，要說辦這樣的大賽，放長安自是最合適不過，但是長安魚龍hún雜，在自己沒有得到朝中大佬們支援之前，王況不打算在那裡辦。

舉辦賽事是不可能一下就辦得很大的，後世許多的賽事，都是從小規模開始，就說舉世聞名的環法腳踏車大賽吧，開始也就是寥寥幾個人參加，影響力很小，但堅持長年辦下來，就成了全世界頂級的腳踏車大賽了。

從小辦起，穩紮穩打，一步步的mō索著組織和管理經驗，這對賽事的主辦者來說是個很穩當的成長過程，總不能事事都要王況來，什麼都要他來定，王況很懶，他才懶得多費這心思。書mí群2就讓他們自己去mō索好了，自己只管出點子，簡單的說，自己就是大腦，他們就是手腳眼鼻耳，還是需要透過鍛鍊來協調的。

這第一步就是把這個流水席在一兩年內搞成定式，每年定期舉辦那麼兩三次，只要固定了下來，然後如果周邊的縣也跟著起來了，那就可以把各縣的頭幾名單獨組織起來舉辦個更高一級別的賽事，再等到各州都起來了，就可以舉辦個各道內的賽事，如此慢慢發展，到了最後，時機成熟，就可以搞全國xìng的賽事了。

等到形成一定的規模，就可以分成專業和業餘兩種，各酒摟客棧食肆作為專業人員參加，平常人家的就做業餘人員參加，這也是給飲食業一個發掘民間烹飪高手的機會。

因為有獎勵的驅使，又有一天多的充足時間準備，所以幾乎各家各戶都行動了起來，不就是一道菜麼，雖然是要費點錢去做，讓人白吃了去，可自己不也可以去白吃別人做的麼？說不定還能趁這機會學兩手呢。

而那些對自己烹飪有點信心的就更是盤算開了，嗯，三種獎勵，得，某就各做幾樣來，擺上滿滿的一桌來，這滿天的撒下網去，說不準還能為自己網到一個獎項呢，即便是最後一名的一吊錢，那也是足夠回本了。

再說了，人家小東家不是說了麼，菜不論貴賤，只要你能做出和別人不同的味道來就是好的，你沒看人家富來客棧，嗯，簡簡單單的的一個菘菜豆腐，不huā多少本錢，就能有那麼多種的吃法，很是受大家歡迎呢。

當然也有的人是衝著食材上下工夫的，這些人手頭上都比較寬裕，能買得起貴些的食材，而這樣的人家，平時也會想著方的去換著各種搭配做了來吃，而且也是經常光顧各地酒樓食肆的，懂得的烹飪方法也是多了些。所以，這些人的信心是最足的。

抱著上面想法的人不在少數，即便有那些原本只想做一樣菜出來，hún著等吃白食的，一聽說大家都準備多做幾樣來，也就考慮到自己若是隻做出一樣來，那不平白的給鄰居笑話？不成，咱好歹也要多做一兩樣，最好還要把街坊鄰居都比下去，這多有面子？以後走出去也是臉上有光哦。

但是，還是有不少人家是實在出不起這個本錢的，平日裡，他們都是一家幾口人圍著一小碟菜吃飯的，可以說，幾乎就是看一口菜，扒一口飯的，都捨不得對著那碟菜伸出筷子去，想著留下頓吃的。

這樣的人家，你要讓他拿出一樣菜來，簡直是不可能，不是他們吝嗇，實在是出不起錢，連油鹽這些佐料都買不起，就連過年也吃不起一頓ròu啊。

所以，這一要辦流水席，那