而是好幾頭豬的。

當天晚上，蔡小滿就做了一大鍋子乾鍋肥腸，又香又辣又具有嚼頭，吃得大家一臉滿足。

這裡的豬肉比後世味道要重，下水尤甚。要知道很多人家養豬很是不講究，上面是人的廁所，下面養豬。豬還會吃人的糞便，這也是一些富貴人家不稀罕吃豬肉的原因之一。還有就是怕豬肉不乾淨，吃了會鬧病。

這也並不是沒有科學依據的，人的膳食結構導致糞便中殘留的蛋白質數量不少，是不錯的豬飼料。但這種食物結構容易導致豬囊蟲病傳染給人，然後再傳給豬，造成惡性迴圈。

這裡的人不明白，只知道豬吃了人的排洩物會長得好，卻並不知道因此會傳染蟲病給人。這也是一種機率性的事，很多人吃了還是沒事的，所以很多人家都是這麼養豬的。

而曹家的豬卻不是這般養的，他們起初只是殺豬，後來連養豬和後頭的賣豬肉以及豬肉副產品都承包了。他們養的豬數量很大，也就不可能跟家養的一樣，也不會放在城裡，而是專門去鄉下買了一大片地飼養。而且害怕鬧病，都是分開的。

所以曹家的豬肉也相對沒有那麼大的味道，相對也比較乾淨，不過因為品種關係，味道也還是比較重。想要把豬肉做好吃，就得知道怎麼處理才行，否則總是有股讓人不喜的味道。

豬下水尤甚，蔡小滿也是琢磨了好久，才真正把那濃郁的味道去掉，變成了讓人吃了一次就唸念不忘的美妙滋味。

做完豆腐就開始做年糕和饃饃，這兩個都是力氣活，前者要把糯米磨成糯米粉，後者則需要把煮熟的熱乎乎的糯米搗爛。每次弄完，都會滿頭大汗。有的力氣小的，中間還得換人。

蔡家也需要換人，因為大家都覺得這活兒有意思，全都在那搶著幹。

年糕是用糯米粉和黃糖一起做的，最好吃莫過於放硬了以後，放在火上烤著吃。而饃饃則是用油煎熱，然後蘸著白糖吃。

這些都是用來送禮的，也是非常不錯的乾糧。糯米很貴，而且年糕和饃饃都是需要上好的糯米制成，普通人家除了過年，平時根本捨不得做著吃。

陽城過年的粽子是用竹葉包，糯米用黃花水泡過，又用竹葉包成三角模樣煮熟，帶著黃花和竹葉的清香，非常惹人饞。不過三角粽因為沒有餡兒，所以比起平時做的帶餡兒的長方形粽子味道還是差些，主要用來當做貢品和送人。不過這說法只是相對而言，這年頭誰敢說這種粽子不好吃，肯定會被打的。

多少孩子，一年就期盼這麼一天，提著一個三角粽招搖過市呢。

高氏把一個裝得滿滿的籃子遞給蔡小滿，上面蓋著布，也瞧不出裡面裝的是什麼東西。

“小滿，你把這些送到顧秀才家裡。”

蔡小滿將布掀開，看到裡面裝著豆腐圓、三角粽、饃饃、年糕還有一隻煮熟的雞，角落裡還塞著專門祭拜燒給先人的黃紙，上面還沾著血。

“娘，為啥還用送這個？”其他蔡小滿都想不明白，這玩意就鬧不懂了。

“殺雞的時候，必須要用這個染過雞血燒給祖宗，祖宗才能吃到。”高氏解釋道，“顧秀才他們又不會自己殺雞，所以都幫他弄好了。”

蔡小滿頓時明瞭，暗歎高氏的細心。

“你過去的時候，別忘了把對聯帶回來。”

大年三十貼對聯換門神，還有要貼福字。顧懷瑾很早的時候就說過，對聯的事包在他身上，所以他們家並沒有置辦。

蔡小滿提著東西去了顧家，因為明天已經是大年三十，那些探討學問的讀書人不好意思再登門叨擾，使得顧家冷清了下來。

雖說已經劃出一大片地方給蔡小滿他們，可兩個人住這麼大的地方，還是顯得空蕩蕩了些。沒有人來往，都沒有啥人氣了。

“小滿，你來了。”顧懷瑾開啟門看到蔡小滿，頓時揚起了笑容。

快要過年，顧懷瑾也給矮瓜放了假。雖然矮瓜一家人說不打緊，要過來幫忙，他卻執意不允許，矮瓜他們只能作罷。

蔡小滿抿著嘴笑得非常含蓄，舉著手裡的籃子道：“我娘讓我送過來的。”

“你怎麼了？嘴裡長了東西？”顧懷瑾一看她這模樣，就察覺到了不對勁。

蔡小滿下意識捂住了嘴，她現在掉了我三顆牙，一張嘴就是一片的洞，難看得不行。笑起來簡直跟老太太似的，簡直人間慘劇。

之前她也沒覺得有啥，結果碰上了蠻牛幫幾個小夥伴，個個笑得全身顫抖，一點面子都不給，惹得她只能抿