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二十五章 臘月十四殺年豬
回到村子時,天已經黑了。
在村口,以王老鍾為首,黑壓壓站滿了人。
韓立洪知道,村裡人這是在迎接他。
到了近前,韓立洪跳下車來,李德山也下了車,把馬鞭子交給一個小夥子。
和王老鍾等人打過招呼,眾人簇擁著韓立洪和王老鍾向村裡走去。
拉年貨的五輛大車都趕進了陳家大院,現在,陳家大院成了冉莊的大隊部。
天黑了,冉莊的燈火也不盛,但歡樂的河流在歡快地流淌,流淌在每一個人的心裡,不論是孩子,還是老人。
看到孩子無助的眼神,韓立洪最心疼,而看到老人開心地笑,他的心情最好。
“殺年豬嘍!殺年豬嘍!殺年豬嘍!”夜色裡,寒風中,孩子們小臉蛋凍得通紅,他們奔跑著,興奮地追逐著,呼喊著。
殺年豬不是在臘月二十六七麼?聽到孩子們的呼喊,韓立洪向王老鍾看去,王老鍾笑呵呵地道:“今後我們冉莊,臘月十四殺年豬。”
韓立洪心頭一熱,他沒說什麼。
陳家第一進院子的庭院裡,一口五百多斤的大肥豬被拴在原本拴馬的柱子上。
進了院子,見韓立洪向那口大肥豬看去,李德山道:“按你說的,今年買了一百頭豬,這頭是豬王。”
韓立洪點了點頭。
所謂遍身羅綺者,不是養蠶人,豬肉也一樣,吃豬肉的很少是養豬的人。一年到頭,絕大多數的農民別說吃肉,能多見幾回葷腥就不錯了。
韓立洪心中,對農民懷有一種深深的悲憫之情,何況又是冉莊的村民。所以,他特意叮囑李德山,今年一定要讓鄉親們過個真正的肥年,一定要讓人人都吃的滿嘴丫子流油。
冉莊總共一千多口人,這個時候的豬肥,一百頭豬能卸近兩萬多斤肉,平均每人二十斤左右,應該差不多了。
今年不同往年,今年高興,所以殺年豬得有個儀式。
幾番推讓之後,王老鍾主持了殺年豬的儀式。
儀式過後,就是殺豬王,由李德山親自操刀。
豬王先是被一棒子撂倒,隨即被五個大漢死死按住,與此同時,李德山快如閃電,趁豬王發暈的時候,一刀刺入了豬王的下頜。
刀刺進去,又左右一攪,鮮血立刻噴出。
李慶江與老子配合默契,早端著一個大木盆站在一旁。血噴出來的那一瞬,木盆也到了該到的地方。
冉莊沸騰了。
男人們殺豬,女人們被灶下的火光映紅了臉頰,老人們圍坐在燙屁股的炕頭,等著兒孫們的孝敬。
肉先不分,先吃,一盆盆的豬頭燉粉條,一盆�