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第12部分

,再用筷子夾了擺在盤子裡,然後由馬小六端過去給客人。

這一番動作乾脆利落,饒是趙瑾之看了一上午,也還是覺得讚歎不已。清薇這一手刀工也不知是怎麼練成,就是他自己去做,也不過如此了。但趙瑾之很快注意到,清薇放下刀之後揉了揉胳膊,顯然這麼做對她來說負擔極大。也是,她畢竟是女子,刀工再好,力氣也跟不上,時間長了自然會覺得累。

須得替她想個法子才好,趙瑾之想。

今日他沒有提前過來當值,便是想順路幫一下清薇的忙。哪知清薇和壯兒、小六子三人推著雙輪車,根本不費多少力氣,完全沒有他的用武之地。趙瑾之不肯死心,跟過來要看看有沒有別的地方能幫得上忙。

結果就是他已經吃了兩份滷肉,但卻什麼忙都沒能幫上。這讓趙瑾之心中慚愧不已,所以才非要幫清薇一次不可。

邱庭波沒有那麼多心思,滷肉端上來之後,他低頭一看,不由開口讚歎,“難怪要叫胭脂滷肉!”

但見盤子裡的肉片碼成了一朵花的形狀,肉取的是帶皮的五花肉,以肥肉居多,只在邊上帶了一絲瘦,肉色微紅,呈半透明狀,看起來也的確如花瓣一般,十分好看。他用筷子夾了一片放進嘴裡,入口有些意外,因為這肉看上去已經熟爛了,卻並不是入口即化的口感,反而帶著幾分爽口筋道,也不知是怎麼做成的。尤其是帶著的那一小絲皮,簡直越嚼越香。

邱庭波又忍不住吃了兩塊,這才戀戀不捨的擱下筷子。

好東西要細細品嚐,否則便是牛嚼牡丹、暴殄天物了。

他將從張阿牛攤子上買來的餅放在桌上,取了隨身的匕首,將餅切塊,又從中間分開,再將一片滷肉夾進去,然後才送入口中。有了烤餅佐之,肉香中又夾雜了烤過的麥香,原本就極淡的油膩之感便完全消失。邱庭波慢慢吃了幾塊,然後感嘆道,“若此時有一杯龍井在手,此生何求?”

“龍井沒有,山上野茶倒是不少。”趙瑾之提起桌上茶壺倒了一杯,遞給邱庭波,“只好委屈邱侍讀牛飲此物了。”

邱庭波接過來一口飲盡,含笑道,“沒有龍井正好,畢竟人間還有這等美味,一時也割捨不下。留此殘軀,勉勵加餐。”說完揚聲朝清薇道,“老闆娘,再來半斤!”

趙瑾之嘲笑他,“明明是胡吃海塞,還非要弄個名目,我便看不上你這一點。”

“分明有了名目,卻還是胡吃海塞,我卻也看不上你這一點。”邱庭波喝了一口茶,哂笑道。

而後兩人同時別過頭去。

說話間又來了幾位客人,清薇依樣畫葫蘆招呼,同樣博來了不少喝彩和讚歎。畢竟東西是好東西,清薇的手藝也並非等閒。

只是趙瑾之見她揉胳膊的頻率越來越高,終於忍不住站起身走到了灶臺後面,將清薇退到一邊,“你且歇著吧,我來切。”

他握著刀站在案板後面,看著兩張桌上很快坐滿了客人,心中不由感慨。

他原以為清薇若只賣肉,早上的生意恐怕不會很好。哪知她的胭脂滷肉半分油膩都沒有,反倒十分對男客們的口味。雖然價錢不低,但因為稱重計價,所以多少都會買些嚐鮮。雖然才是第一日開張,但趙瑾之覺得,今日來過的客人們,多半都會變成回頭客。要不了多久,生意便會火爆起來了。

只是到時候還是隻有清薇一個人,如何忙得過來?別的就不說了,這切肉的體力活兒,無論如何不能讓她一直做。

思量間,轉頭時不小心對上了邱庭波的視線,見他一臉意味深長的看著自己,趙瑾之暗道不妙。這傢伙是個人精,見自己過來幫忙,如何猜不到自己和趙姑娘的關係?不過再轉念一想,他不過熱心幫鄰居的忙,也沒甚可避諱之處。再者,邱庭波不是饒舌之人。

不過趙瑾之還是放下了刀子,邱庭波不會多嘴,不代表別人不會。萬一待會兒在這裡遇見自己的下屬們,那就尷尬了。

第21章 砸場子的

說曹操,曹操到。

趙瑾之才將刀子撂開手,從灶臺後面轉出來,便聽見有人叫自己,“趙大哥,你果真在這裡!”

他轉過頭,便見孫勝小跑著過來,“我今兒來晚了些,一來就聽見人在說這家的滷肉,我料趙大哥也必然在這裡,果然不差!”

趙瑾之鬆了一口氣,他還以為訊息已經散佈出去了,現在看來不是。

回過神來之後,趙瑾之不免覺得自己方才的反應有些過激。其實就算傳出去了又如何?清薇在這裡,他總要往來