待會兒你就知道了。”
她一面說,一面手腳麻利的將一個個的小劑子擀成了薄薄的一層面皮,揭起來幾乎呈半透明狀。等都弄完了,她洗了手,到灶前起火燒鍋,然後讓趙瑾之將那一箱子石子都倒進鍋裡,用鏟子翻炒。
趙瑾之:“……”
雖然覺得難以理解,但他還是依言做了。
“炒”了一會兒,清薇伸手在鍋裡隔著一段距離試了試石子的熱度,然後撤了火,取出一個鐵盆,讓趙瑾之將石子鏟進來,而她自己則站在一旁,看準時機,時不時的將一張麵皮鋪在石子上,被更多的石子蓋住,如是反覆,直到案板上的麵皮都用盡了。
趙瑾之這才明白她到底是要做什麼,“是用這石子的熱度來把餅烙熟?這想法倒是很有趣。”
清薇道,“這是在一本雜書上翻到的。據說這樣烙出來的餅受熱均勻,味道也很香。不過石子前一陣才弄好,我一直不得空,今日也是頭一遭兒用,不知味道如何。就勞瑾之陪我一試吧。”
“固所願也。”
石子上的熱度散得很快,沒一會兒就冷下來了,兩人將石子重新放回箱子裡,餅取出來用碟子盛著。被石子烙熟的餅上帶著一個個淺淺的“坑”,散發著一股麵粉的香氣。清薇掰了一塊下來,自己嚐了一口。口感比她想的要軟一些,但味道也不能說太好。畢竟麵糰裡什麼都沒放,只有麵餅原始的滋味。
倒是趙瑾之道,“這個餅正好用來就冷盤。”
然後果然就著冷盤將所有的餅都吃完了。
清薇琢磨了一陣子這種餅的改良辦法,便聽趙瑾之問,“清薇,你當真要做房屋的生意?”
“這是自然。”清薇回過神來,暫且將食譜放下,道,“這種事早晚都會有人來做,為何不能是我?況且也不單是為了我自己,於國於民都有好處。我既然想到了,自然要做。”
趙瑾之�