力學原理，多麼奇妙啊，島國人為“柔術”找到了用“力學”解釋的理論基礎，所以“柔術”變成了“柔道”，而沒有理論基礎的中國武術，只好變成了“舞術”。

蘇遊正一邊傻笑著想“力學”，一邊機械似的切著蔬菜，白綠相間的細絲如同藝術品一般在他刀下堆成了一堆，尚德看著躍躍欲試，又怕切了手，只跟蘇遊說道，“看菜的樣式，聞菜的香味，都是極好的，味道必然也好罷。”可惜自己級別不夠，這個時候都沒嘗菜人的口福，說著也有些唏噓。

“那是，做菜當然要講究色香味，一看一聞，已覺秀色可餐，吃著才有食慾呢。”蘇遊用後世很簡單的理論跟這孩子擺呼，後者用以往的經驗加以驗證，點頭不已。

“先生會做好些菜吧？”青荇在一旁也湊上了熱鬧。

“你猜呢？——那，我說說，你聽聽？蒸羊羔…蒸熊掌…蒸鹿尾巴…燒花鴨。。燒稚雞…燒子鵝……”說也奇怪，以前蘇遊試圖背這《報菜名》，老是背不下多少就卡殼了，今天卻一口氣說了六七十道菜，聲音由慢而快，陝西音中又夾了京腔，雖然聲音不大，卻在廚房裡如同平靜的水塘裡投下了石子，一幫小廚和打下手的都看著蘇遊，似乎是看到了難得一見的怪物一般。

但畢竟，這些菜裡邊還包括了動物下水什麼的，可是古時候殺豬宰羊，動物內臟都不算食材，而幾乎全是去皮開膛，——這樣弄乾淨以後，謂之“**”。後來許多武俠小說中寫道“床上上躺著一具幾近完美的**”（用來形容床上的少女）——開膛去掉內臟的少女很好看嗎？

蘇遊又想到了有關唐朝李紳的傳說，這廝寫了一首膾炙人口的詩名叫《鋤禾》。後來他考中進士，從國子助教起，官至宰相，被封趙國公。

李紳發達以後，豪奢極欲，他愛吃雞舌，每餐耗費活雞三百多隻，院後宰殺的雞堆積如山。當然，這個傳說又扯到了明朝宰相張居正身上，且不管是不是無恥文人往這些“偉光正”的大人物身上潑髒水；至少蘇遊可以從中發現，古人的嘴還是極為刁鑽的，或者說，道德君子最終也敗在了美食之下，真正應了那句“食色，性也”一語。

“幹什麼啊，你們一個個的，我是說，上面說的，我都不會。我就會做個魚，做個紫瓜罷了。”尚德再次領教了蘇遊的“吃了吐”。

“至於你們信不信，我反正是信了。”蘇遊嘟囔著，其實他自己都有些不相信自己了，誰讓自己一衝動，竟就此耍了寶呢？莫要得意忘形啊，君子要慎言慎行啊，蘇遊勸誡著自己，無奈地笑了笑。

菜很快做好了，只有三道。——“清蒸鯽魚”和“魚香茄子”、“上湯菜心”。

前面兩道菜自不必細說，這最後一道“上湯菜心”，是取菜心最嫩的一段，用上湯浸熟，上碟擺成一把扇形，再打上薄芡就行，這道菜還有個美名叫“青蔬扇影”。

蘇遊戰戰兢兢地去正廳呈菜的時，又不免偷偷觀察宮廷的禮儀，而後越發覺得自己與他們的差距之遠。。。。。。

006夢醒時分

楊二特意讓蘇遊說了菜的做法，當然，他忍住了問後者“為什麼魚香紫瓜裡沒有魚”這個問題，看著對面的大哥大嫂像是要把舌頭都咬下來的神態，他的內心則獲得了前所未有的滿足，蘇遊就像是他手中的玩具，是免不了要向哥哥炫耀的，只是想著要獻給皇祖父的“南海紫瓜”最終卻為了炫耀而被消滅之後，又有些後悔。

“阿孩，卻不知你這大廚在何處所得？如何稱呼？能否借給愚兄幾天？”楊二一直疏忽了問蘇遊名姓，此時楊昭卻看出了蘇遊的好，當然，也還是衝著蘇遊的廚藝而來的。

楊二此時也意識到了自己的疏忽，卻把問題拋給了蘇遊，對蘇遊點了點頭。

對於楊昭，蘇遊還是有一些記憶的，楊昭算是個悲劇帝，爺爺不疼爸爸不愛的，雖然後來當上了楊廣的太子，卻不到一年，就因來往於大興洛陽太頻繁而中暑死去了，各種史書無一例外地記載著這個因胖而死的太子，額，一個死胖子！

當然，這個死胖子得了個“元德”的諡號，史稱元德太子；他的兒子則分別被李淵王世充等扶成了傀儡皇帝。

“自己這隻小蝴蝶，能否改變這平行空間的風向呢？”蘇遊猶豫了幾秒，還是下定了決心。

“回殿下，在下蘇遊，字……橫波，從南海而來，因祖先是流人，固一無所長，且志氣消沉，好美食，所以學會了做這紫瓜了。”蘇遊報了自己的名字，又想著冒充文人士子，須是有字的，一時腦海中突然冒出了“顧橫坡