“哎，洪兄所言有誤，遠庖廚不是說君子就不做飯了，而是說君子最好別去親手宰殺生靈。咱大宋信奉佛教者甚多，官家也信佛，上天有好生之德，能少殺就少殺。”羅有德又糾正了洪濤一個錯誤認識，不到大宋朝洪濤就不知道自己歷史學的差勁，簡直是太差勁了，本來就不多的歷史知識，還是錯的多對的少。而接下來的飯局又讓洪濤覺得就像上了一堂生動的歷史課一樣，原來宋朝人吃飯是這樣的！

按照洪濤對飯食的標準，宋朝的飯菜已經足以滿足他的需求了，不管是從種類上、口味上都和後世相差不太大，沒有那種看著就難以下嚥的玩意，甚至吃起來比後世多數飯館還講究、還符合衛生標準。

首先就是餐廳，很大！飯桌只佔了不到四分之一的面積，其餘的地方都空著。剛開始洪濤以為是為了能多擺桌子用的，來的人少就一桌，來的人多了就放3、4張桌子，結果他又錯了，錯得離譜了。那些空餘的場所是安排樂隊、伴舞和遊戲的場所，沒錯，宋朝講究人請客，不能光吃飯就完了，還得聽曲子、看舞蹈、行酒令！所以餐廳必須大。

不光是餐廳講究，座位也有講究，一張圓桌上，只能坐4個人，但一般都空著對著門口的位置。為啥呢？因為這裡才是主位，如果請客者家裡的長輩在世，那這個位子就不能坐，以示尊重。在主位的右手邊才是真正意義上的主人位置，左邊則是主要的來賓，後背對著房門的位置是這一桌上身份最低的座位，叫做副陪。因為這個位置是上菜用的，所以要經常被打擾，再加上它離門最近，有什麼事情都是坐在這個位置上的人去張羅。

中國的建築一般都是坐北朝南的，房屋的正門也會開在南邊，所以呢，主位一般都在東邊，也就是東家這個詞兒的來歷，誰坐在這裡，誰就是請客的，當然了，付賬的也是他！賓位則是西邊，西席這個詞兒也是從飯桌上演化而來的，意味著要尊敬的客人。

這個規制可以任意放大，比如皇帝在宮殿裡請客，那皇帝本人就會坐在面衝門的位置上，因為他是最尊貴的，哪怕他還有老子活著，也沒他尊貴，所以他必須坐主位。其它大臣則會分成兩邊坐，東邊為主、西邊為輔，也就是說坐在東邊的大臣地位要高一些，西邊的大臣地位就低一些。喝酒的時候，東邊先舉杯，西邊的才能跟著舉杯，東邊不舉，西邊就忍著吧。

餐廳講究、規矩講究，下面就是餐具了，同樣，也非常講究，是洪濤看過最講究的，後世裡仿膳的仿清朝宴會都比不上一個普通宋代海商的派頭。首先就是盛具，也就是盤子碗啥的，以金具為最佳、銀具次之、漆器再次，最次就是瓷器！要說宋瓷應該在歷史很有地位啊，怎麼會這麼不招送人待見呢？

因為瓷器太多了，不管多牛X的宋瓷，在大宋朝都上不了高階宴會，只有普通老百姓才會用瓷器，另外就是專供出口。大宋的講究人、文人、富人是絕對不會用的，但凡是有點檔次的飯館酒樓，最次也得上木製漆器，否則有身份的人根本不會光顧。除了金、銀、漆這些高檔餐具之外，還有一種特殊的材質，比如說玻璃、琉璃。這些玩意就是極品了，好的玻璃杯子、玻璃碗，那都是寶貝級別的，按照羅有德的說法，宋朝自己也能燒製玻璃器皿，不過成色不好，太混濁了，越是透明、越是無色的玻璃就價值越高。

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第三十九章酒宴（上）

高到一個什麼程度呢？羅有德說前些年朝廷上有個叫李光的參知政事，同時也是有名的詩人，他收到一個禮物，就是一隻玻璃碗，成色很好，很透明。參知政事是個什麼官職呢？差不多就是副總理吧，很大的官了。結果這位李總理拿到玻璃碗之後，睡覺都抱著，喜歡啊！但是抱了三天，又把這個碗給人家還回去了，原因就是太貴重了，受不起！看到沒，像大宋這樣全世界最富裕國家的副總理，都覺得一個無色透明的玻璃碗太貴重，這個玻璃器皿在宋朝的價值可想而知。

“有功夫了我幫羅兄琢磨琢磨，我也會燒這個東西，只需要多試驗幾次之後，就能燒得比這個玩意好，我們家鄉這種東西和大宋的瓷器一樣不值錢。”洪濤一高興，嘴又沒把門的了。

“不知洪兄何時有功夫？一切那個……試驗的費用都包在為兄身上，你只管……試驗！”羅有德這次差點沒從椅子上跳起來，他都不知道該如何形容自己的心情了。

大海上閒的無事，看到有人搏殺鯊魚，懷著好奇心讓管家下去問了問，結果管家回報說殺魚壯士是個很不像疍家人的疍家人，口音