睛。

劉嬤嬤嗔了她一眼，兩人相視一笑，靜靜地吃了起來。

這是她們五年來吃得最好的一餐飯了，劉嬤嬤心裡想著。

第九章　佛跳牆

安然吃到八成飽時就放下了筷子。前世養成的習慣，再餓都只吃到八成飽。

從很小的時候起，安然就總聽到她那老中醫外公唸叨著“要得身體好，吃飯八成飽。”久而久之，這種觀念深深刻入她的腦海中，加上女人都怕胖，執行起來就更有力度了。

來到這個時空以來第一次吃飽了的安然很滿足地開始感慨：好吃啊，連這白米飯都好吃，現代的那些泰國香米啊什麼的都比不上。當然了，前提是米沒發黴。

劉嬤嬤前面吃得少，這會兒見安然不吃了，她可不想浪費這麼貴的東西，繼續戰鬥著。

安然正專心研究著手中的細瓷茶杯，馬掌櫃帶著阿根過來了。馬掌櫃笑得一派和藹，嗯，如春風和麵：“小姐，您吃得可好？有沒有什麼不合心意的地方。”

“很不錯，好吃，阿根推薦得也好。”安然笑著回答。

“小姐喜歡就好，這是您那副對聯贏得的彩頭200兩銀子，”馬掌櫃雙手遞過一張銀票，“另外，可否佔用小姐一點時間？我們大少爺覺得小姐才思靈敏，想請小姐再幫一個忙。”

啊，不會讓我寫詩作對聯吧，我只是碰了一次巧而已！可不敢玩火誒。

安然連忙答到：“你們大少爺謬讚了，小女不才，只是碰巧做了一副能入你們耳的對聯，實在不敢再獻醜。”

“小姐太過自謙，是這樣的，這也是我們雙福樓這次推出的第二項活動，就是為我們新推出的一道大菜起個響亮、好聽、又貼切的名字。”馬掌櫃解釋道。

起菜名啊，這還有點好玩。前世安然享受美食的同時可喜歡研究那些富麗堂皇，充滿了喜氣的菜名了，而那些高檔酒樓的服務生們解釋起菜名的來由和故事來也是頭頭是道，讓人聽了就吃興盎然。

“聽起來蠻有趣，要不我試試。不過起得不好你們不要介意哦。對了，是不是要讓我先嚐嘗的？”安然玩心大起，品嚐美食可是她非常感興趣的事呢（雖然此時她剛吃飽）。此刻她兩眼亮亮的如同黑夜裡最閃耀的星星，微微翹起的嘴角還帶著一絲俏皮。

馬掌櫃不知怎的就想起了家裡那5歲大的小孫女，每天回家的時候，小孫女猜他帶了什麼好吃的東西時就是這幅表情。

“呵呵，這是自然”，馬掌櫃笑得兩撇鬍子都翹起來了。此時阿根從一個小夥計手裡接過托盤放在安然面前，輕輕開啟托盤上細瓷罐的蓋子。

頓時香飄四座，旁邊幾張桌子都有人抬眼望過來，還有人馬上招手找夥計過去詢問。

安然用勺子舀了一口湯，輕輕吹了吹，無比優雅地送進嘴裡，“嗯，湯濃色褐，厚而不膩，真是好湯。”

在一旁坐了下來的馬掌櫃眯了眯眼，沒有接話，心裡卻在震撼，這個小姑娘看上去應該只有十二三歲吧？

安然又舀了湯裡的食材檢看，果然看見雞鴨、豬肚、蹄尖、魚翅、海參、鮑魚、鴿蛋、香菇、冬筍等東西。嚐了一口，爛而不腐，唇齒留香。

暈，這不是佛跳牆嗎？雖然比安然前世吃的佛跳牆少了幾樣東西，味道差了一點點，但這就是佛跳牆啊。

“咳咳，”馬掌櫃見安然不可置信又像有點疑惑的表情，開始介紹道：“這是我們一個老廚師經過多次試驗新推出來的大菜。用料精細，用功繁雜。要把幾十種原料、配料經過特別加工後，碼放在大瓷缸裡，注入我們雙福樓特產的名酒百里香，用文火慢慢燉上五六個小時才能製成。吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩。您面前這一小罐，我們要賣60兩銀子呢。”

安然莞爾一笑：“醞啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。馬掌櫃，這湯就叫佛跳牆好吧？”

“佛跳牆，佛跳牆……小姐，您稍坐，我這就去告訴我們大少爺。”興奮的馬掌櫃幾乎是跳起來奔下樓去的。

安然忍不住噗哧一聲笑出來，這可愛的小老頭，要不要這麼激動的。

阿根笑著向安然解釋：“我們大少爺和馬掌櫃已經為門口的對聯和這道菜名發愁了很長時間。小姐您再品品這湯，我過去那邊看看”他說完向屏風另一邊走去。

安然將那瓷罐挪向劉嬤嬤，笑道：“嬤嬤也嚐嚐，60兩銀子呢。”

劉嬤嬤吃了兩口也是驚歎不已：“真是美味啊，不過也貴得嚇人！”

話音剛落，馬掌櫃