是血絲。不禁感嘆姚氏的拼命,然後刺激她也動作放快了起來。
一連做了幾天,直到何氏問姚氏今年的醃菜下沒下缸,姚氏才反應過來今年家裡的醃菜還沒有做。趕緊找來王氏和林青婉,準備開始做醃菜。
首先做的是醃酸菜。用的基礎材料是白菘,就是林青婉上一世俗稱的大白菜。
先是把白菘放在院子裡曬乾,不用曬的太乾了,白菘外面的幫子發蔫即可。然後掰掉白菘外面的老菜幫子,削去菜頭,因為楊家醃酸菜缸很大,就不用把白菘刨開劈成兩半了,直接放在一旁備用。
姚氏把醃菜用的缸清洗乾淨,擦乾後,在缸底灑了一把粗鹽。粗鹽是何氏提前準備的,都是那些大粒鹽,比她們平時吃的要粗很多。將白菘一顆顆整齊的擺在缸底,碼兩層白菘就灑一把鹽,碼兩層再灑一把鹽,一直到白菘把整個缸碼滿,最後灑上一把鹽然後用一塊藍色的布矇住,上門壓了一塊大石頭,抬到牆根下放著。
等到第二天,姚氏又朝缸裡灌滿了井水,井水剛好漫過白菘即可。姚氏又往缸上加了一塊石頭,就算完事兒。
楊家一共醃了兩缸酸菜,姚氏說要醃上一個月才可以吃,整個冬天蔬菜少,就只能指望配些醃菜下飯了。
當然不僅僅只醃了酸菜,還有醃芥菜。芥菜的醃法跟白菘差不多,就是提前要把芥菜削皮清洗,用水泡上兩天,才能開始醃製。
還有醃韭菜和茄子、黃瓜之類的。林青婉上一世住在南方,對這種醃菜的法子還是第一次見到,不免有些驚奇,跟在姚氏後面學了不少東西。
整整醃了幾大缸東西,整個醃菜的過程才算是真正結束。期間王氏找藉口總是不來幫忙,所以這些醃菜就只有姚氏和林青婉兩個人做,著實把她們倆累得不輕。
雖然很累,但是兩人心裡也著實很是高興。因為這些東西都是冬日裡自己要吃的,滿滿幾大缸看起來,很是讓人有成就感。
男人們不光每天上山砍柴,還會抽空把家裡的煙囪和炕都通了通。把家裡的菜窖整了整,還搬了很多土豆白菘蘿蔔之類可以存放時間久的菜,放進菜窖。
林青婉也是才知道楊家有菜窖的,就在後院的院牆角邊上。她還進去看了一下,裡面不大,10個立方左右的樣子,黑糊糊的,進去要點油燈才能看見。
將所有事情都做完,又是幾天過去了。
這段時間裡楊大姐一直都很沉默,也沒有鬧什麼么蛾子了,平時就呆在正房裡也不見出來。當然她也沒有幫家裡幹過任何活計,到了吃飯的時候就拿筷子上桌,吃相還是很難看,但是林青婉想只要她不再出什麼么蛾子就好。畢竟現在沒有分家,楊老爺子和何氏留她在家裡住,他們這些當兒子兒媳婦的也不能說什麼。
林青婉的性格就是,只要你不找事,大家相安無事就好。
…………
這日,楊學章從那位同窗家裡回來,行事匆匆的樣子,臉上還帶著罕見的笑容。
這讓林青婉很是驚奇。
該怎麼說呢?楊學章是那種很正統的讀書人,身上總是帶著一股傲慢、高人一等的氣息。倒不至於鼻孔朝天吧,但也屬於那種目中無人的人。
真的是目中無人。他也不是表現出看不起你的樣子,而是他眼裡根本沒有人。除了平時和何氏楊老爺子說幾句話以外,看到家裡的其他人跟沒看到一樣。嫁過來這麼久,林青婉從來沒有跟楊學章說過一句話。
不過楊學章平時在家裡的時間也很少,平時大部分時間都呆在學院裡裡,只有晚上的時候或者是書院放假的時候才會回來。
難不成是秀才考中了?轉念又一想,似乎還沒有開考吧。
到了晚上,等所有人都吃完飯,何氏和楊老爺子把眾人留下來,把小孩們還有楊大妹和楊二妹都趕回去睡覺,然後告訴了他們始末,林青婉這才知道是怎麼回事——
但是這樣真的好嗎?
她心中滿是疑慮,但是在這裡,女人在家中大事上很少有說話的權利的。所以林青婉也沒有充能
開口,她可不想得罪一群人,到時候她男人想給她出頭都沒辦法。
事情的過程是這樣的——
那日楊學章告訴家裡要去同窗家裡住幾日,找了何氏要了些銀錢後,他就收拾了幾件衣服去了鎮上。
他那個同窗姓陳,家裡住在鎮上,陳家經營著一個小雜貨鋪。家境雖然不富裕,倒也不愁吃喝,
陳姓同窗又是家裡的獨子,所以家裡對他也是望子成龍,供著他