享受完讓人沉醉、不捨的早餐，陳姐終於道：“袖袖，以你的天賦，在這家甜點屋可惜了。”

程袖有些訝異，然後又釋然，不愧是直爽的陳姐，還真是有話直說。

程袖道：“陳姐，甜點屋是我養父母留給我的珍寶，我要守護它，這是我的責任。”

陳姐見程袖這樣說，就沒再把後續的話說出來，如果程袖能放下甜點屋，她可以資助她去國外完成學業，但現在看來程袖拒絕，她只是點點頭道：“你是個好女孩，相信你的養父母會為你感到驕傲。”

程袖笑了笑，道：“陳姐，我給你裝幾塊點心，你可以帶回去吃。”

陳姐精神一振，吃貨之魂永不朽，道：“什麼點心？是袖袖你做得吧？”

程袖道：“有玫瑰花餅、綠豆糕還有月餅，都是我昨晚做的，都是耐放的甜點，你可以慢慢吃，如果吃完就再來找我要。”

陳姐大手一揮，道：“這怎麼行，還能賴上你不成，我給你錢，就按照你家店裡價格算。”

見程袖還想說什麼，陳姐直接了當道：“你要是不要錢，我也不好意思再來了！”

程袖只好道：“那好，但以我們得關係，還是優惠點吧。”

陳姐含笑，道：“囉嗦。”

第5章　香菇歐姆蛋

今天西點課學得是百香果夾心餅乾。

百香果的醬是現成的，難度在於解決麵粉和打發配料，這些跟著田秀做，都沒問題，只要有足夠的耐心。

程袖練習了兩天的西點課程，發現西點和中點很明顯的區別，西點上手快，教過一兩遍回去之後自己看書也能會做；烤箱就能解決一頓飯……不，是好幾頓飯的問題，不像中式點心，一種點心可能就有很多種做法，比如來自於浙江的硬糕，經過炒、磨、拌、扦、蒸、焙工序下來，才能製成那瑩瑩鵝黃的美味。

西點也許節省時間，但中點每道精雕細琢的工序，更賦予了它們一種奇特的魅力。包含千萬年來無數廚師的奇思妙想，其蘊含的力量更為吸引人。

程袖當然也願意學習西點，儘管她曾經是掌供御膳的六品尚食，可現在卻不是當年的棟隆。

既然當年她能求學南北地方，連最偏門的古鎮小吃都會得一二，現在又怎麼學不了洋人的西點？

藝無止境，若想提升自己的廚藝，除了自身天賦及後天刻苦磨練外，那就是學習。

程袖現在對烤箱的掌握已經達到非常熟練的地步，如果說昨天做南瓜餅是讓她認識烤箱，那回到甜點屋又用烤箱做了玫瑰花餅、綠豆糕等甜點，那就是讓她熟悉烤箱……

到現在，程袖已經有把握自學西點，當然，田秀的指導依然重要，擁有以前程袖記憶的她，很清楚米其林主廚的價值，雖然現在田秀重要性還體現不到，可等到深入西點，對方教的不僅是西點的做法，而是有米其林主廚經驗的廚師，頂級廚師體悟和認知，這才是最難得可貴的。

滴滴的報警聲，在這個小屋子裡依次的響起——是大家的百香果夾心餅乾烤好了。

烤出奇形怪狀的皆有，但大體都是能入眼，也可品嚐的。

程袖的百香果夾心餅乾不說味道，但無疑是最好看的，都是嬰兒拳頭大，夾著的百香果醬也沒有外流，金黃色裹著乳白色，且誘發著香甜的氣息。唯一不同的是，每塊餅乾酥脆的外表上都有幾道長短不一的波浪紋，卻是那種隨性，讓人覺得舒服。

程袖出色的表現造成所有學員都圍了過來，都抓起百香果夾心餅乾，咬下去。

本想苛刻的點評一二的某學同學，都發出驚歎：“好好吃！”

好吃，甜鹹適度，不會讓人胃口發膩，之前嘗過田秀老師做得百香果夾心餅乾的那些學員，心裡竟然都升起了比較。

這說明他們在無意識當中，認可程袖做得餅乾絕對不輸于田秀做得。

但這句話沒有人說出來，倒是不少人問道：“程袖，你多做一些，我付你錢買些餅乾帶回去吃，好不好？”

提出這個要求的並不多，畢竟大多數人憋著勁兒想自己也做出來味道等同的夾心餅乾。

不過雖然提出要求的人少，卻依然可以證明程袖的實力，這也讓田秀注意到她。

田秀注意到程袖，卻沒有在課上表現令眼相看，又過了幾天，學員已經適應了入門階段，會做了不少甜點，包括程袖急須要學的泡芙和蛋撻，他們還學了一道偏難的快餐：香菇乳酪歐姆蛋。

“袖袖，再教我一次香菇乳酪歐姆