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第15部分

這附近的幾棟人家,也不可能聞香而動跑來噌飯,要是換成集體樓那裡,就這香味一煮,小鷗家中午的鴨肉最少要有一進了別人家的胃。

勤快的大姐處理好了另一隻鴨,小鷗就把這隻鴨洗淨,斬成小塊,在開水鍋裡焯了一下血水,然後起油鍋炒薑片並爆了幾個幹辣椒,然後將焯過水的鴨塊倒進鍋裡翻炒,炒至鴨塊有點變色後,加大約五大碗的水煮開,再加入泡好的茶樹菇再次煮開後,換成沙鍋,用小火悶煮,因為煲湯裡也需要較長的時間,大姐這個時候又回房休息去了。而家裡人陸續的下樓吃早飯,老爸幫著大伯一起在工棚裡忙活,老媽又背上鋤頭去另幾塊菜圓,小弟小妹飯後又跑去看球場看今天上午的全廠人員都能參與的有獎活動,有車間和車間之間的互動,有適合男女老少都參與的套圈圈活動,還有射擊活動,每年的這些時候,大球場聚集的人們臉上都洋溢著開心的笑臉。而這個時候的柯小鷗卻在空間裡蒸制她的美味烤鴨。

柯小鷗把醃製好的烤鴨涮了一層蜂蜜,然後再外面又涮了一層醬汁後掛進了壁式烤爐,點著了在底層鋪設的果樹皮,控制著火力讓這些樹皮微微的燃燒卻不冒出濃煙,然後每隔十幾分鍾就將烤鴨取出再涮一層醬汁,這樣反反覆覆的進行了一個多小時,一隻皮酥肉嫩顏色紅亮的烤鴨就出爐了,小鷗試著切了塊鴨皮吃進嘴裡,帶著淡淡果香讓人是欲罷不能。當小鷗帶著這隻烤鴨閃出空間時,已臨進要燒中飯了,為了掩飾空間廚房,小鷗在一個柴灶上加起了鋼絲網,把剛烤好的鴨子架在上面充數,等看到大姐來時,故意裝做是剛把鴨子拿下來的樣子,放在案板上斬件裝盤。

“大姐,快來嚐嚐,新鮮出爐的柯式烤鴨,鴨皮酥香,鴨肉滑嫩”。

“我才睡了這一會,你就烤好了鴨子了,顏色真漂亮,我嘗一塊……。啊啊,真好吃,太好吃了”。

某人得意的說:“你知道那些醬汁我費了多少力氣嗎?想了多久嗎?”

“看你能的,這都快中午了,你飯還沒做,中午光吃鴨肉啊”。

“嘿嘿,大鍋煮飯,小鍋炒菜,很快的嘛,對了,大姐,那個沙鍋裡的鴨肉一會加點鹽,對,就只加鹽就行,別的我都放過了,這個湯燉了二個多小時了,肉都爛了”。說罷這些。柯小鷗當甩手幹部一溜煙的逃了,直看得大姐搖頭,“這丫頭只做自己喜歡吃的,旁的就一下也不肯多動手的。”

到了午飯時間,一家人都聚齊了,都坐在了大伯新制的那個大桌上,因為還沒上油漆,桌面上布了一塊塑膠佈防止湯漬損傷桌面,當一大盤斬好的烤鴨和一大沙鍋的鴨湯分別端上桌時,不光是弟弟妹妹聞香大叫,就連一向來對吃不是很講究的老爸都表情豐富,而大伯的徒弟就更是驚喜,因為他從來沒見過這麼漂亮和這麼香的烤鴨,全家人不約而同的將筷子伸向那盤烤鴨,不一會兒盤就見底了,接下來就奔著那鴨湯去了,小弟和小妹早早的就裝了一小碗湯把米飯泡進去,呼嚕呼嚕幾口一碗飯就下肚了,而鷗媽和大姐則是夾著根茶樹菇在細細的咂吧著其中的滋味,鷗爸和大伯還有徒弟,都是大嚼著鴨塊,喝著小酒,而今天的飯桌上,平時他們最愛吃的紅燒肉卻沒人去動一筷子。

大伯:“小鷗這手藝沒得說了,可不比館子裡的師付差了,要是再大點可以開館子了。”

嘿嘿,開館子,以後吧,等我找到我家霖霖後,是可以考慮開一傢俬房菜館的。

38、過新年

38、過新年---

時光穿梭如箭,眨眼間就要到期末考試了,柯小鷗在這些時間裡不光在空間裡努力學習廚藝,更是利用她強悍的記憶力和空間與現時裡的時間差在空間裡把原來學過的全重新溫習了一遍,也順便的把五年級下學期的所有課程全學完了;因為家裡有二個姐姐學過的課本,她還打算著寒假裡繼續學習初中年級的課程。雖然有這些打算,可小鷗並不打算跳級,因為她還想再過一次初中、高中以及大學的生活,從中慢慢的改變前世的一些遭遇。

期末考試對柯小鷗來說並不難,同往常一樣的,她把分數控制的並不起眼的地步,讓對她有些期望的肖老師略微的有些失望,因為柯小鷗這次的成績出來偏科的太厲害了,英語考了97分,語文是92分,而數學盡然只考了69分。總成績在班上只屬於中等。而王烜一如繼往的保持著第一,讓全班人羨慕不已,冒著紅心的眼神一隻只的從女生眼中射向他,讓柯小鷗再次的與之拉遠距離。

1983年的除夕是2月12日,臨近年邊,小鷗家的傢俱全部完成,大部份已上了油漆,為了保