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37、柯式烤鴨

37、柯式烤鴨

進入廚房的小鷗真的有點傻眼了，等反過神來，開心的想蹦起來，原來純鄉土味的廚房不光變大了，而且升級成了純現代的，在進門的左側是一排靠牆而立的不鏽鋼隔物架，上面有一些大小型狀不一的碗、盤、盆、簍、桶、有不鏽鋼的，有瓷制的，還有精美的琺琅嵌制的鍍金的，廚房中間是一個光亮的可以照出人影的寬大的帶著水池的操作檯，操作檯上不光有一個大菜墩，還有一個不鏽鋼制的刀架，上面擱著數十把大小形狀不一的刀子和一些處理食材用的工具、而另一側原來的土灶也變成了純現代超豪華型了，有三個主灶和9個並排且凹下去的小灶，主灶上有二個架著個不知什麼材質的炒鍋，在二個炒鍋的中間有著十幾個瓷制帶著蓋的容器，裡面裝著不同的調料品，有顆粒狀的，有粉末狀的，還有液體的，而另一個上面則擱著一個帶著大蒸籠大鍋，9個小灶上則是放著都是陶瓷制的高腰沙鍋，小鷗心想，這幾個肯定是用來燉湯水的，這些個形狀有點象前世酒店裡的廚房了，可是這火要從哪裡來呢？小鷗滿懷著疑問隨手按下並擰動了其中一個小灶頭上的黑色按鈕，沒有幾秒就有一股天藍色的火焰燃起，隨著左右旋轉火力會大小變化，小鷗彎下腰想找出這火能源從何處來，可是這裡沒有第二個人能來解答這個問題。

廚房頂裡面的貼牆壁豎立的是一個寬大左右二扇子門的立式冰箱，小鷗開啟後發現冰箱是在運轉的，可是裡面卻空空如也，可能物件要小鷗自己擺放進來，冰箱的旁邊還有一扇門，小鷗走進去發現是一個小間，這裡面的物件讓小鷗看著就更是開心了，簡單的二排鋼製的操作檯，其中有一個上面擺放著榨汁機、攪拌機、臺式大烤爐、在最裡面的牆面上還有一個類似於歐美人群家中的壁式爐，不過這是帶玻璃門的，仔細一看，是烤架，小鷗想起來了，以前老北京的人家烤鴨不是就種爐子的嗎，前世的小鷗愛吃死了北京烤鴨，每當那薄薄的鴨皮和白嫩的蔥絲沾好醬被薄餅皮包裹，小鷗總是美美的享受著，半隻烤鴨，小鷗可以吃上幾盤子的醬料和蔥絲。看到這裡的小鷗來不及再深入地研究空間功能，急衝衝的閃出空間奔向樓下的廚房，可是她忘了，今天是新年的頭一天，大夥都在睡懶覺。急性子的小鷗又衝上二樓，呯、呯的砸門，砸了誰的門，當然是大姐的嘍，殺鴨子，要殺鴨子找大姐，睡得曚蠓曨曨的大姐硬是被小鷗拖起了床。寒冬清晨的冷空氣足已讓一個睡意蠓曨的人清醒。

大姐打了一個激靈：“你發什麼神經啊，這麼早。”

小鷗涎著臉說道：“大姐大姐，你別生氣嘛，我這不是新年頭一天嘛，想做一頓大餐，需要二隻鴨子，我可是一大早就起來準備了，要不是怕影響你睡覺，我早就來叫你了。

為了這道鴨子菜，我可是想了好久的配方，大姐你就幫幫我嘛”。小鷗幫著大姐殺了鴨，大姐退鴨毛，處理鴨，小鷗順手在廚房煮上粥，剛想上樓時就碰上了準備下樓的老爸，小鷗低聲的和老爸說了一句：“老爸，空間又升級了。”賊賊的笑了幾聲就又回到樓上探索空間去了。

回到空間的小鷗去收拾了一些果樹皮，準備用果樹皮來烤鴨子，如果是有荔枝殼、桂圓殼或一些可食用的花木枯枝來做燃料烤食物，那烤好的食物會有一種別樣的味道，這臭小鷗為了烤鴨子，不惜破壞果樹，把挨顆果樹給扒了一長溜的皮下來，然後又撫慰式的澆上了空間井水，又隨手拔了一顆蘿蔔就回到了空間廚房裡，小鷗在刀架上找了一把切片刀掂了掂，重量剛好，再拿蘿蔔試了試刀，這鋒利真的沒話說。話說小鷗在空間廚房裡，用空間調料調好了一大瓶醬汁拿個瓷盆裝著就捧出了空間回到了自己的房間，小心的下了樓把醬汁倒進了廚房的一個鍋里加上幾個大料和一小片桂皮上爐煮開後再離火擱涼，這才來到了外院，這時大姐才剛處理完一隻鴨又拿過第二隻鴨準備處理。

小鷗拿過那隻處理好的鴨子進了廚房，洗乾淨後，用一塊乾淨的白棉布擦乾了鴨身上的水份，然後切了幾片姜，又去後院拔了些蔥洗淨、將薑片和蔥塞進鴨肚子裡，再用幾根牙籤將鴨肚子封上後，整隻鴨子放進煮好的醬汁裡滾動，使之全身沾上濃濃的醬汁，讓整隻鴨沉在醬汁裡。這樣要泡醃2小時以上，如果動作快點，中午就能吃上了。這時候小鷗又從廚房找出來一些乾的茶樹菇，用開水浸泡，這個她準備做茶樹菇燉老鴨。當小鷗和大姐在忙和的時候，家裡人都起床了，小鷗煮的醬汁香味不光是飄上了樓，更是飄向了遠方，也就是小鷗家現在住的地方離主馬路較遠，