齊悅倒成了其他大廚的幫工,整天這個身邊做一點那個身邊做一點的。
雷成他們幾個大廚在醉福樓待的日子也不是一年兩年了,對杜富貴和衛大廚當年的糾葛基本都清楚,所以衛大廚心裡的想法他們也都明白,無非是想在杜齊悅身上出口氣。可事情過了都快二十年了,杜富貴也不在了,稍微做點手腳就算了,何必整天都不讓杜齊悅做點心。他們東家請了杜齊悅來就是讓杜齊悅做點心師傅的,杜齊悅如果一直不做點心,訊息傳到他們東家耳朵裡可不就要怪罪下來。
不止這幾個大廚,其實後廚裡大部分人都覺得衛大廚未免太過於小肚雞腸了,一點子仇竟然記了二十年,再說當初那事情還真不是杜富貴的錯,你衛大廚要是手藝比得過杜富貴怎麼可能做不到大廚的位置。自己手藝差就算了,還把責任推給別人,現在人死了竟然還記恨起了別人的兒子,可真是心眼兒比針尖還小。
要說衛大廚記恨杜富貴,那是肯定的事情。衛大廚是鎮上人,家裡頭家境還算不錯,他從小就愛吃各種點心,自己做的也好,他爹孃就託了關係把他送進了醉福樓跟著當年的點心師傅王老頭做徒弟。衛大廚資質不錯,又會溜鬚拍馬,剛開始兩年還挺受王老頭喜歡,可是杜富貴一來事情就全變了。
杜富貴不過是個鄉下的窮爺們,連最普通的點心都沒有吃過幾樣,他來醉福樓後廚也只是做最苦最累的打雜活的,可他偏偏天生會做點心,只要看過王老頭做一遍自己就能跟著做出來,味道還挺不錯,天分可謂是比衛大廚高出不止一點兩點。自從他入了王老頭的眼之後,衛大廚這個大徒弟的地位可謂是日落千里,最後連他心心念唸的大廚位置都被杜富貴搶去了,這怎麼能讓他不記恨杜富貴。
可要說有多恨那也不見得有多少,再說事情都過了二十年了,衛大廚心眼再小也不會還想著報復了,更別把這點恨意轉嫁到杜齊悅身上了。但他也確實是真的討厭杜齊悅,所以樂於給杜齊悅受點苦,不過也不至於像現在這樣刁難,畢竟杜齊悅只是來打零工的,並不是吳明耀正正經經僱進酒樓的廚子,根本影響不到衛大廚在這後廚的地位。
衛大廚之所以現在會這麼排擠杜齊悅,原因其實就在杜齊悅之前做的南瓜餅和水晶藕餅那兩道小點心上面。那兩道點心都是製作起來很簡單的點心,特別是南瓜餅,幾乎人人會做。可是越是簡單的點心才越能體現做的人的手藝好壞,杜齊悅那兩道點心,做的口感上比衛大廚後來做的好上很多。這讓衛大廚心裡產生了巨大的不平衡感,憑什麼杜富貴當年壓他一頭,現在他兒子還想壓他一頭,正是因為這種嫉妒心,讓他千方百計的給杜齊悅找起不痛快,使勁想要把杜齊悅排擠出醉福樓。
一開始杜齊悅確實挺不痛快的,畢竟誰都不喜歡無緣無故被刁難。但是杜齊悅早就是廚房老手了,現在只是換了一個廚房而已,衛大廚的那點刁難對他來說真不是事兒,沒一天他就混的如魚得水了。
廚房裡人人都以為他被衛大廚欺負的狠了,為了不讓人覺得白拿工錢不幹活,只好搶了別的大廚手下打雜的活兒,整天在廚房裡團團轉著給這個剁肉,那個刮皮的,忙的不得了。實際上杜齊悅一直在幹活的時候偷著懶,只是別人發現不了而已。
就像杜齊悅面前擺著的這一大籃子等著削皮的黃瓜,以他的能力來說閉著眼睛都能夠在二十分鐘內削完,可他卻和旁邊兩個一起削黃瓜的人保持著一樣的速度,以這沒個三四十分鐘根本做不完。這樣一來別人看起來杜齊悅就是在努力的幹活,而對杜齊悅來說他這就是在偷懶。
吳明耀這兩天一直在應付大湖鎮的鄉紳貴族,每天往返於不同的應酬之中,今天終於空閒下來,他就到了醉福樓來視察,當然同時也是為了看看杜齊悅是不是做出了什麼好吃的點心,不過令他失望的是杜齊悅不在做點心而是在洗菜。
“李掌櫃,這是怎麼回事?”吳明耀站在廚房門口用扇子指了指杜齊悅的方向問道。
“這個,東家,做點心的衛大廚和杜富貴原先有些過節,他對小悅過來幹活很不高興,有心排擠他。”李掌櫃低著頭說道。
這事他在杜齊悅來的第一天就知道了,可這他幫不上忙,這酒樓里人人都知道衛大廚在欺負杜齊悅,可是他也沒犯酒樓的忌諱,李掌櫃抓不到錯處最多也就提點衛大廚幾句,總不能為了杜齊悅就教訓衛大廚一頓。一個好的糕點師傅可不是那麼容易找的,衛大廚要是一個不高興走了,李掌櫃一時半會兒還真找不到頂替的。杜齊悅的手藝倒是不錯,可他又不能一直待在酒樓裡,早晚有一天要走的。