“娘，你會不會做老滷汁啊？”她只好向趙氏求救。

趙氏搖搖頭。

“問你吳大娘就是了。”杜顯卻忽地眨眨眼道，“她那親家就是在辛村開滷味店的。”

“別胡說，這些都是人家的祖傳秘方，哪兒會告訴別人。”趙氏忙阻止道，“再說，總不能叫吳大姐去問這些吧？她親家會怎麼想，可不是讓人難做。”

杜顯拍一下腦袋，“說的也是，”頓了頓又道，“不過就問問基本的法子，咱們又不是全照著做，那些秘方他們自不會說的。”

說到吳大娘的親家，杜小魚就想起那個林慶真來，既然他們家是開滷味店的，怎的他卻來飛仙縣開個紙馬鋪呢？真的好奇怪。

“哎，我明兒去試探試探，你們別瞎攪和。”趙氏沒法，退了一步，心想著小女兒一心養兔子致富，這兔子個個都長大了，總要賣出去的，滷兔子倒是個出路，若是弄得好吃，倒不成問題。

聽到她願意幫忙，杜小魚高興極了，撲上去便是一通馬屁話。

吳大娘自是好說話的，聽說他們要學做滷味，二話不說就去縣裡找林美真了，他們林家就兩個孩子，林慶真自小就對做紙馬感興趣，因此林美真倒是學了個七八成，見到自家婆婆問起這個，立刻就要了紙筆刷刷刷的寫下來。

吳大娘怕她透露祖傳秘方，這個是人家的根本，真要完全洩露出去倒是要惹親家不滿了，當下忙提醒林美真。

結果林美真嘻嘻一笑，說他們家就怕她洩露秘方，所以也沒有教全，說是等以後實在沒有傳人了才全部教與她。

也是對自家女兒瞭解的很啊，吳大娘感慨，心裡是越發喜歡這個媳婦，難得有這樣天真單純的人，她兒子也是有福氣。

見到方子的時候，杜小魚高興壞了，沒想到吳大娘的動作那麼快，感謝的話自是說了一大筐。

“你瞧瞧，大概是放這些料，還有啊，滷味不能放大醬，都是用紅糖調製出來的。”吳大娘又補充幾句，解釋道，“到底也是人家的秘方，不太全。”

“這樣已經很感激了，我一定要好好謝謝美真姐姐呢。”杜小魚笑道。

“你下回做滷兔子帶去給她，保管很高興，這孩子嘴饞呢。”吳大娘笑，她那個兒媳婦跟小孩一樣，喜歡吃。

“那個還用大娘說呀。”杜小魚嘻嘻笑，“做得好以後就拿去酒樓賣，經常去縣裡呢，美真姐姐想吃盡管說。”

“她倒是有口福咯。”吳大娘呵呵笑，又點點那方子，“據說裡面還少了三四味香料，也不知是那幾味，恐怕就是他們家的秘法子，你們自個兒琢磨琢磨吧。”

趙氏端過來大碗紅棗羹，瞪一眼杜小魚道，“這孩子成天就會麻煩你，也只有你肯慣著她。”

吳大娘拿勺子喝幾口笑，“還不是你親自來說的，自個兒疼孩子還在這兒裝什麼呀。小魚，你母親就是刀子嘴豆腐心啊。”喝完羹之後又道，“得了，忙你們的滷味去吧，我要回了，我那小土旺等著穿新棉衣哩”

見她興匆匆走了，杜小魚抿嘴笑，吳大娘大概是她見過的最幸福的人，因為從沒見她有過煩惱啊，有好兒子，有好媳婦，又有孫子，相公也是個體貼的，孃家親家都和睦，整個是一團和氣呢

不過大概也跟她天生的樂天性子有關，所謂知足常樂吧

正文　第102章　端倪

第102章　端倪

一個月的時間，兩隻母雞先後孵出了十五隻小雞，毛茸茸的十分可愛，為避免那些大雞欺負小雞仔，杜顯專門在後院用木柵欄圍成一個圈來養著它們，每天都喂些切碎的菜葉，泡軟的米粒，玉米碎等東西。

至於那隻大公雞，趙氏不想要太多的種蛋，因此把它散養了，杜小魚終於見識到雞的聰明。

這隻公雞每日出去逍遙，到處閒逛，傍晚就準時回來，膽子大的不得了，不過一到家準會上演一場狗抓公雞的戲碼，一個在後面狠命追殺，一個在前面奪命狂奔，端的是雞飛狗跳

杜小魚為這事也不知道訓過小狼幾回了，可它上癮的很，跟玩玩具似的，大公雞是被折騰的夠嗆，後來幸好練成了“飛天”的絕技，每回嗖嗖兩下就飛上了屋頂，讓小狼看著乾著急，這場戲到此時終於算是落場了。

經過一些天的準備，老滷汁的材料差不多都買齊，下午趁著有空，一家子就聚在一起做老滷湯。

其實有些像高湯，不過比高湯多了些香料，但同樣要用到各種提鮮的食材，比如筒子骨，雞，肉皮等，這些先要用小火熬