規矩,不過是仗著滄瀾界中只有靈祭師一脈沒人與他們相爭,就玩起了螺螄殼裡做道場的把戲,不然去玄泱界,看看尚靈、鼎身、天通那一脈認了他們的說法?
哦,對了,現在玄泱界還有一脈食修叫“不祭”,創立之人正是她。
想起這事兒,宋丸子就覺得自己心裡有點怨氣,她的徒弟們到處開館子,開多了之後就要她也立一脈的名字,她認認真真起了個名字叫“好吃”,他們居然不認?
等她察覺到的時候,才發現“不祭”這個名字已經傳遍了玄泱界。
只不過這名字太遭人恨了,食修們是絕不會叫的。
“招財,走吧。”
仍做蘇不愁打扮的宋丸子站了起來,對一旁的冷進寶說道。
“去哪兒?”
“去青埂峰。”
青梗峰秘境,正是當年一切開始的地方,她在那裡得到了《上膳書》,也在那裡成了喪家之犬。
從此渺渺無所依,風吹雨打地,長成了現在這個樣子。
“我估計,那些人也快到了。”
“好。”
冷進寶帶著秋水閣的弟子們擦擦嘴站了起來,趁著宋丸子神遊的時候,他們毫不客氣地磕起了宋丸子給他們的鹽水煮毛豆,吃得根本停不下來,到現在還下意識想把什麼東西往自己的上下牙中間塞,再讓舌頭卷一下。
青埂峰上終年白霧繚繞,山頂有奇石,那奇石就是秘境的入口,青埂峰秘境可謂是滄瀾界最不危險的秘境了,築基中期之後的修士皆可進去一次,帶出來的東西各不相同,大多是低階的法寶、秘籍,並沒有什麼特別珍貴的,所以那時的宋斜月只覺得《上膳書》一開啟就飄了乾菜出來,有些好玩兒,才做了一道“梅菜扣肉”。
時隔百多年,霧氣猶在,青埂峰不倒。
重回這峰下,宋丸子又獵殺了一隻銀刺豪豬,豬血放盡,豬毛去掉,只留了乾淨的豬身,再取前下腹的肉下來,正是三層紅、三層白,完美無缺的“三線”好肉。
將肉切成四四方方的肉方,宋丸子認真回憶起了昔日的那份梅菜扣肉自己是怎麼做的。
竟然想不起來了,可惜她好歹是有了幾分名氣的廚子,卻連自己第一次掌灶時候怎麼做飯的都忘了。
不過現在,不需要任何的菜譜,她就能做出一份極好的梅菜扣肉了。
豬皮去腥氣,得肉皮朝下,在燒熱的大黑鍋裡壓著打轉兒,等到皮都成了焦黃色,再把肉方拿出來,用清水洗去皮上的顏色。
肉想要吃得嫩,就得冷水下鍋去煮,加了蔥姜料酒,把肉煮足了一刻,撈出來,留著肉湯放在陶盆裡,再起油鍋。
“我突然想起來,我第一次做這個菜的時候想的是什麼了。”
宋丸子說了一句,是說給誰聽呢?
是儲物袋裡的《上膳書》,是她面前不離不棄的大黑鍋,是人非而山依舊的青埂峰,是認識“宋斜月”的招財,還是她自己?
這些年,報仇之事她從來沒有忘記,可身上揹著的仇恨卻沒阻止她變成一個會給自己找樂子的廚子,她所遇之人皆有苦樂悲喜,她所經歷之事,多是當年秦老婦人說過的“知不該卻仍要去做”之事,總有人過得比她苦,總有事情比她一人仇怨重的多。
幸好她小肚雞腸又記仇,更是舍不下師父的血海深仇,不然,她說不定就不把自己的一顆眼睛放在心上了。
肉皮上趁熱抹了紅曲和醬油,顏色變得紅亮,為了不要帶水下油鍋澎濺起來,再在肉皮上抹些粗鹽,吸掉多餘的水。
然後油鍋燒熱,把肉方的肉皮一面朝下放進去。
一直炸到肉方都成了金黃色,再撈出來泡到煮肉的湯裡。
又煮又炸又泡,金紅色的肉方早已經變得誘人至極,肉皮上起足了泡,一看就肥而不膩。
梅菜洗淨切碎,加佐料炒香,肉改了大片放在碗裡層層鋪好,再放進炒香的梅菜。
大黑鍋裡已經滾沸起來,擺上蒸架,將一碗一碗的扣肉放在了裡面。
第一絲肉香氣從鍋裡逸出的時候,天邊有流雲轉瞬而至,正是來勢洶洶的奉天殿靈祭師。
“上次好歹是把肉吃了個差不多,這次倒是更快了。”
冷進寶見狀,手中金光閃爍,要護在宋丸子的前面,被宋丸子摁著肩膀扔到了後面。
“招財啊,我尋仇呢,別跟我搶戲。”
“下面那人可是蘇不愁?”
宋丸子沒理會靈祭師的發問,他們