要的主材料處理了一下。
其實就是一隻雞而已,高軒之前已經幫她處理過了,現在要做的就是把一整隻雞放進鍋裡煮熟就好了。
因為洞天突然冒出來的反季節蔬菜,把醉仙樓的牛師傅給驚到了。所以直到現在,他手裡的第二道菜也只是做了個開始而已。
他們要做的是晶瑩白菜卷,其實就是用白菜葉子包裹住嫩肉絲和各種蔬菜絲兒,然後再上鍋蒸熟而已。
這道菜說簡單也簡單,說難也難。因為要把白菜卷做成晶瑩透明的樣子,還不能讓白菜葉兒破掉,這是十分考驗功力的。
再者,白菜葉兒裡包裹著的肉絲兒和菜絲兒也是要處理過才行。至於如何處理,就不能為外人道也了,畢竟這也是牛師傅的一道看家菜了。
看著自己徒弟做起了晶瑩白菜卷這道菜,莊康平不禁點了點頭,不得不說,牛師傅做這道菜的確很出色,而且絕對能得到百姓評判們的認可。
不過,老煩卻對這白菜卷沒有什麼感覺,他不屑地撇了撇嘴,還是更期待林媛要做的菜。
不僅是老煩,金燦也對林媛接下來的菜式更充滿了期待,因為這個小姑娘總是能拿出出人意料的美味來。
而讓老煩意外的是,一直不言不語的陸衝,竟然也一直不錯眼珠兒地看著林媛那邊。
老煩的花白鬍子納悶地翹了翹,不過很快便換成了警惕的目光。
這個陸衝跟那個老牛一樣,都是莊康平的徒弟,而且還是宮中的御廚。這傢伙這麼聚精會神地看著林媛做菜,難不成,是想偷師?
“咳咳,陸御廚啊!最近皇帝吃你做的飯菜可還合胃口?有沒有再刁難你啊?哦對了,我記得當初最不喜歡吃你做的飯菜的好像是那個誰,那個那個,對,翠微公主的,現在呢?還是那麼討厭你嗎?”
正在聚精會神觀看林媛做菜的陸衝被老煩突然點名,微微一愣,便看出了他閃爍著精芒的眼眸下打得啪啪響的小算盤。
陸衝好笑地點點頭,轉過了身子來,溫聲道:“甄老先生所猜不錯,翠微公主她,還是不喜歡在下做的飯菜。”
老煩在心裡幸災樂禍地哼了哼,臉上卻是十分惋惜地樣子:“哎呀,這個翠微也是,再怎麼說你也在宮裡這麼多年了,就算是沒有功勞也有苦勞啊,看在這份兒上,也該給你點面子才好啊!咳咳,這樣吧,若是翠微再刁難你,你就找我侄媳婦兒,拜她為師好了!”
陸衝微微一愣,有些納悶地問道:“侄媳婦兒?”
老煩捋捋鬍子,得意地眯了眯眼睛:“喏,不就是臺子上正在做菜的平西郡主麼?她啊,厲害著呢!你要是覺得自己廚藝不行了,就找她學學去吧!”
咳咳,咳咳!
一句話落,不僅是陸衝尷尬地咳嗽起來,就連花白頭髮的莊康平也乾乾地咳嗽起來。
陸衝是他的關門弟子,這老頭兒居然讓他去跟那小丫頭學廚藝,這是在說自己這個老頭子的廚藝還不如一個小姑娘麼?
莊康平佯裝氣惱地斜了斜眼睛,“厲聲威脅”道:“小甄啊,依老夫看,你是不想吃那芙蓉釀了!”
呃!
正得意洋洋地捋鬍子的老煩頓時僵了手臂,剛剛只想著不能讓陸衝偷師了,竟然都忘了這傢伙的師父就在身邊呢!
哎呀呀,這可怎麼辦,那芙蓉釀可是想了十幾年了啊!
尷尬地笑了笑,老煩十分殷勤地親自給莊康平斟了一杯茶,連聲哄著比自己大了近二十歲的老頭子。
看著這兩個一隻腳都邁進棺材的老頑童鬧氣,陸衝好笑地搖搖頭,忍不住勾起了唇角。
這麼好笑的場景,好像似曾相識呢!
陸衝臉上的笑容頓時僵住了,他記得二十年前,自己和某人一起跟在莊康平身邊學廚藝的時候也是這樣的。
只不過,那個時候,不光有自己和那個男人,還有一個俏麗的身影一直追隨在側。
陸衝下意識地回頭張望了好久,可是依舊沒有看到那個熟悉的身影出現,不禁嘆了口氣,將視線重新鎖定在比賽臺上了。
看著林媛嫻熟的做菜動作,陸衝暗暗點頭,這個平西郡主果然有幾把刷子,怪不得他那個小徒弟如此地推崇了!
鍋裡的雞煮著的同時,林媛已經開始準備第二道菜了。
她要做的第二道菜是時蔬釀雞翅,顧名思義,就是各種蔬菜跟雞翅一起搭配。
做這道菜最好要選用翅中,因為翅中肉多又滑嫩,而且更好處理。
首先是