到香味了。

所以，鍋裡只放一層牛肉，把牛肉煎到金黃之後就撈出來換下一批，這樣將牛肉全都煎過以後就能放到一邊備用了。

煎過牛肉的鍋子裡，黑乎乎的油底子少了一些。

孫前和高軒面面相覷，本以為那牛肉會有糊味兒的，沒想到不僅沒有味道，反而還很香，跟一般的煎牛肉的味道不一樣，特別的香。

別說是孫前和高軒了，就連臺子底下距離較近的一些百姓們也都聞到了香味兒，都不由自主地咽起了口水。

煎好牛肉以後，接下來就開始炒配菜了。

紅酒燉牛肉的配菜很簡單，有胡蘿蔔和蔥頭，還可以加一些新鮮翠綠的芹菜做點綴。

胡蘿蔔是冬季可以見到的蔬菜，並不出奇，但是蔥頭和芹菜就少見的多了。

不過，林媛並沒有示意孫前將劉思良送來的大箱子開啟，因為現在還不是時候。

雖然看到了蔥頭和芹菜，但是大家驚訝之餘並沒有很震驚，畢竟每個酒樓都會有自己的小溫室，裡邊會種植一些反季的蔬菜。

這些反季蔬菜可不是隨便什麼人就能吃到的，只有有身份或者能出得起銀子的人才能吃得到。

看著大家的反應，林媛並沒有失望，畢竟這幾樣反季蔬菜不是很多，等會兒準備第二道菜的時候，一定能夠讓大家震驚不已。

胡蘿蔔和蔥頭芹菜，孫前已經提前切好了。

待鍋裡的油熱了以後，林媛首先把蔥頭放了進去，待翻炒出味道之後，再把胡蘿蔔放進去翻炒。

這些蔬菜翻炒得差不多的時候，林媛就拿出了自己的獨門絕招紅葡萄酒了。

紅葡萄酒是劉麗敏今年才釀製的，並沒有上市出售，所以當林媛將那一罐子葡萄酒倒進鍋子裡的時候，頓時引起了不少人的騷動。

有人震驚有人害怕，還有人紛紛猜測起來。

“天哪天哪，她倒的那是什麼？豬血？雞血？狗血？”

“什麼狗血！你才狗血！”

“我猜是果汁吧？”

“哪有那麼紅的果汁？肯定是血，我猜是豬血！一定是豬血！”

“咦？等一下！你們有沒有聞到什麼味兒？好像，好像有點兒像酒味兒！”

“恩？真的是酒味兒！難道，那是酒？”

“怎麼可能？什麼酒會是這種鮮紅的顏色？”

“不過我聽說城外有個劉家酒莊專門做各種顏色的酒，什麼山楂酒果子酒的，難道這個就是劉家酒莊的山楂酒？可是，也不像啊，怎麼這麼紅呢？”

“哎呀，管它什麼酒，等會兒比賽完了我們去洞天打聽打聽不就行了？洞天的夥計們都可好說話了，一定能問到的。”

臺下眾人的議論聲還未來得及變得激烈起來，就被另一個話題給代替了。

“這個味道，好香啊！為什麼平西郡主加了那個紅的東西之後，這菜的味道就變得這樣香了？”

“好奇怪好奇怪！”

一直在跟莊康平說話的老煩也被這味道給吸引了，鼻子一皺一皺的，小綠豆眼兒裡滿是驚喜的光芒。

就知道這丫頭肯定不會讓他失望！

－－－－－－題外話－－－－－－

昨天有個妹紙威脅我說，要是換女主就不看了。哼哼，我這麼有骨氣有原則的人，怎麼會被她威脅？所以，我要鄭重宣佈：堅決不換女主！打屎都不換！誰說換女主的？直接吊起來打屎！

PS：媛姐兒翻了個白眼兒，滿意地收起了菜刀：敢換老孃？剁了你丫的！來一個剁一個，來兩個剁一雙！

☆、360、咯吱咯吱吃黃瓜（二更）

將紅葡萄酒倒進鍋裡之後，林媛又把之前準備出來的高湯倒了進去。

紅葡萄酒畢竟還是酒，用多了難免會醉掉，所以林媛只往裡邊倒了一些用來提味兒，其它的還是用高湯代替了。

為了不讓高湯的味道將牛肉掩蓋，這湯也是用牛棒骨熬煮的，味道十分濃郁。

將湯倒進去，再把之前煎好的牛肉也放進去，再把西紅柿膏也倒進去，當然還放了一些桂皮之類的香料調味。

桂皮陳皮這些其實都是中草藥，林媛以前很少用它們來入菜，不過做湯的話，還是加上比較好。

將這些東西都放進鍋裡之後，牛肉的香味兒便四溢而出了，特別是煎好的牛肉塊兒，即便看不到肉塊兒表面那些油滋滋的油花兒，但是聞著味道，再想象那誘人的一幕，就將大家肚子裡的饞蟲都勾了