盛管家忙說:“有,有的,後面馬廄那邊有生火的木柴,我去抱一些來。”
生著了火,燒了一鍋熱水,麥穗兒便拿起案板底下的圍裙圍在腰間,手腳麻利的拿起高粱杆紮成的刷鍋的刷子,洗完幾乎是生了鏽的鐵鍋,落滿灰塵的碗筷。瓷盆。
灶膛裡噴出了熊熊烈火,剛才還冷冰冰的凍腳的廚房暖和起來。
盛管家去儲存室拿過一塊豬後腿,一隻雞,豆腐。一籃雞蛋,一隻豬頭。
“少夫人啊,老奴也不知道該買什麼,就聽食堂的一個夥計說要買這些,就買了這些。”
盛管家將東西放下,看著麥穗兒。
他覺得這些個東西要加工成熟食,很難。
他心裡更難,麥穗兒沒問他也沒說,按理說這麼一大家子人應該找個廚師才好,不要說什麼大廚師。找個會做幾個人的一般飯菜的農家女人也行。
可是為了更深的隱藏,不惹出不必要的麻煩,他硬硬的支撐了這麼多年,好不容易盼星星盼月亮盼回了公子,卻得更謹慎。
現在為他娶了一房農家女子做夫人。卻已是真的坐吃山空了。
買完這些年貨,他總共剩下不到一百兩銀子。
這些銀子要維持這樣一個家,只夠一個月的,還得省著花,以後的日子怎麼過?
逃出來的時候時間緊迫,還好他在慌亂中帶走了家裡所有的銀兩,還裝了很多銀票。他想這些足可以對付個十年八年的。
逃出來後他才想起,西夏侯府已經被查封,銀票也理所當然的被凍結,不但不能用,還一點都不敢透露,免得被人順藤摸瓜。
現銀雖然帶的很多。盛夫人梅小姐穆丹丹姝草莊媽都是享受形的,雖然安安心心的過著隱居的生活,質量卻一點都不差,每個月的開支幾也不少。
這樣幾年下來就所剩無幾了。
前段時間盛夏成親,他還將自己佩戴很多年的玉佩拿去賣掉作為補貼。
麥穗兒見盛管家沉默不語。便將灶膛裡的火引出一點,放在地上,又加了些乾柴禾。
柴禾一根一根的交叉架起來,火焰就高高的竄起。
她提起豬頭,一點一點的燒了起來。
豬頭上的那些還沒收拾乾淨的豬毛被燒得吱吱作響,廚房裡瀰漫著一股燒焦的豬油的味道。
麥穗兒拿起刀架上的一把很薄的菜刀,在燒得焦黃的豬頭一點一點的刮下,豬頭便沒有了焦色,只留黃色,看起來很誘人。
“大志叔,你不用在這裡陪著我了,去忙吧,這裡交給我。”
見盛大志在一旁恭恭敬敬的陪著自己,麥穗兒覺得有點不舒服,被人看著,不如一個人乾的自由自在,再說盛管家只是站在一邊,又不來幫忙。
盛管家也覺得很不自在,雖說是盛夏交代自己不用當她是主子,但是照理上說,不管她什麼出身,都是盛家明媒正娶的少夫人,不但有父母之命媒妁之言,還有婚書為證。
她的地位在這紅院裡是排行老三的,當然排在第一第二的是盛夫人公子。
她在這裡做飯,自己走開的話,好像不合適。
他有點難為情地說:“少夫人,實在是對不起,你是夫人,還要你做這些。”
麥穗兒燒好了豬頭,將地上的火移到灶膛,嘴裡說著:“那有什麼,大志叔,既然我嫁給了夫君,就是夫君的人了。現在夫君是家裡的主人,家裡的事就是我的事,家裡沒有廚子,我就當個廚子也是應該的。至於梅小姐表小姐姝草遲早都是親戚,不必苛求,娘和莊媽年紀大了,不能讓她們做這些。”
說的都在情在理。
盛管家默默地看著麥穗兒將豬頭放進水裡,加了些調料。
又將豬肉一塊一塊的切好,一邊切一邊問:“大志叔,我們有沒有白蘿蔔,三十晚上要吃餃子的,我們來點豬肉蘿蔔餡的,還有白菜陷。”
☆、第三十三章 施展手藝
忙碌了整整大半天,才將豬腿肉分成一塊一塊的,骨頭全都放進鍋裡,和豬頭一起煮,剔下來的肥瘦肉分開。肥的準備炒點肉臊子,瘦的就留下來炒菜,肥瘦相間的剁餃子餡。
做好了這一切,又燒了一鍋熱水,加了點鹼面子,將廚房裡的碟碟碗碗罈罈罐罐勺子筷子一一擦洗乾淨,將土質很硬的地面認真仔細的掃了一遍。
廚房裡頓時壇明地淨,鍋裡冒著熱氣。香噴噴的味道撲鼻而來。
盛管家默默的點了點頭,他雖然從小就為侯爺府效力,卻十分向