隨著鮮香麻辣的味道散開,魚片被鋪在了剛剛盛出的青菜之上。最後還添了些去除魚刺兒的魚湯,想著還缺個潑油的事兒,林寶珠又耗了些滾燙的油,然後加了些料酒澆到了裝盤的魚肉之上。
呲啦啦的一聲,熱氣騰騰之中,香辣魚就算是出鍋了。這還沒上桌呢,就已經是鮮香撲鼻,讓人食慾大開了。
林寶珠夾了一小片魚肉放入嘴裡,然後愜意的眯起眼,不腥不騷,而且入口滑軟鮮香,又因著香辣而回味無窮。真真是讓林寶珠恨不能直接掰塊饅頭直接抱著盆子吃個痛快。
隨著麻辣的香味在口腔中炸開,林寶珠才夠勁的閃起風來,鼻翼兩邊也微微滲出了薄汗。真過癮,這種香辣跟鴨脖鴨腸的辣,又是不同的,是讓人汗毛眼都能瞬間張開的。
香辣紅彤彤的魚肉完成了,晾一邊熬著的魚頭湯也好了。原本她是想著做剁椒魚頭的湯,不過想到大丫見到香辣魚肯定要吃不少,要是再喝剁椒魚頭的湯,怕是吃辣太過上火了,索性她就清燉了魚頭。
奶白色黏乎乎的魚湯也被盛了出來,之後就是她開始調拌料汁兒,打算把剛剛崔嫂子用涼水冷卻好的魚鱗凍做好。
瞧著不過是魚湯魚片魚鱗凍,再加上一小盆的酒糟丸子,這林寶珠帶著秋娘跟崔嫂子幾個一塊吃,算不得多豐盛。不過架不住味道鮮美,香噴噴的,可是比那整碗的麵條還誘人呢。
忙活完以後,林寶珠就喊了大丫三個過來吃飯了。因為天兒還不算冷,再加上今兒的飯菜多�