也深感贊同，的確如此，東西擺在哪，誰弄出花來，誰就得了先機，相反的，若是沒那個眼力見，卻是萬萬行不通的。

陳掌櫃今兒是花了大手筆，才幾個人吃飯，整整擺了一桌，又上了兩壺好酒，由他親自坐陪，簡直把他們幾個當做大官駕臨。

孫夫子瞧見他這陣仗，也有些愣了，他不明白啊！幾個小娃子，能叫一個酒樓的大老闆如此看重嗎？

反正不管咋說，這一頓吃的是十分歡暢。

陳掌櫃把他試驗的幾道菜都拿來，叫麥芽一一品嚐，問她有啥意見沒有。既然人家誠心向學，麥芽便順口提了提，本來他這菜也沒啥大毛病，只是精益求精而已。

－－－－－－題外話－－－－－－

偶準備在養娃的時候，那個啥一點，親們同意不？

☆、第81章　放鵝

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比如，他這紅燒大腸，燒的就不夠爛，雖然有嚼勁，但味道入的不味。豬大腸得用重料燒，不然蓋不住它本身的味道，但若是香料之間下鍋的順序不同，那做出來的味道也會差很多。

還有，他新開發的幾樣甜湯，麥芽雖然這一世沒吃過，但憑著感覺，也能記得一些，最後，還有他燒出來黃鱔。

廚師大概是想保留住黃鱔的鮮味，鱔段燒的極輕，只是稍稍下鍋煸炒，爆入香料，之後，便盛了上來。這道菜，麥芽只是瞧了瞧，卻沒動筷子。陳掌櫃見她不吃，以為這菜燒的不對，趕緊向她求教。

其實也不是燒的味不對，她嘗都沒嘗，咋知道味對不對呢！關鍵的問題不在這裡，而是黃鱔本身。

“陳叔，恕我直說，這黃鱔跟魚一樣，長年生活在水裡，稻田裡，都是以水草跟昆蟲為食，