好容易把肥堆大致恢復了,她就開始順著腳印糞便尋那些野豬去。
一路跟著腳跡、新拱的土、樹皮的擦痕、食渣豬糞在山間走了得有十幾裡地,從北山繞到了南山,在大山半山腰發現一片極大的山坳。這山坳裡喬木稀疏,高草繁茂灌木叢生,兩道溪水自邊上流過,在底下洇出幾片泥潭,是個向陽背風的好地方。靈素散開神識探去,發現這地方竟是個野豬窩,足有七八十頭大大小小的豬,嚇得她背上一涼。
這傢伙,若是七八十頭一塊兒往自己“苦心經營”的後山去,怕不是江山不保?不行不行,得想想法子才好。這地方挺大,野豬雖多,好似也不是一家的。它們總不會沒事喜歡到處亂逛,想來無非是為了地盤或者口糧的緣故才會往遠處去。
過了兩日,野豬們沒有發現自家山坳裡的泥潭裡忽然長出了許多芋魁,山坳上沿還生出許多柞樹構樹野果樹來。這報堆肥被毀之仇的法子還真是新鮮得很吶。
第二日一早,她就挎著個籃子往三鳳樓去。
進了裡頭直奔自家師兄,大師兄瞧她挽著個籃子神神秘秘的樣兒,想著是師父交代的事兒她記心上了,頗覺欣慰,略緩了面色走過去。
果然靈素一揭籃子上蓋著的遮布,露出裡頭幾個草編小筐來,她拈了個菌子遞給大師兄道:“師兄你瞧瞧這個,可真香,這要怎麼做好吃?還有這個,這個……”說話間一隻手上都快抓滿了。
大師兄看了也是眼睛一亮,拿過那個紫色帶小窩的蘑菇道:“這是紫花臉,這可難得,你這運氣,這都是草里長的,還得好土,哪兒弄來的你?!這菌子香氣濃,若是曬乾了再發開,香更濃。配葷物熬湯才壓得住這味兒。”又指著另外兩個道,“這個是黃杏兒,這個是白雷子,你這都跑多少地方弄來的!都是好東西。這黃杏兒一股子杏子香,白雷子肉厚又細嫩,都是稀罕東西。”
靈素問道:“都得曬乾了才好?”
大師兄道:“尋常莊戶人家若採著了,多半乾制了來售賣,鮮的少見。若是酒樓裡得著了,多半當日做加菜,給老客報信請嘗,熱鬧熱鬧。”
看靈素愣神,大師兄接著道:“這些菌子撕小塊,直接用素油慢火熬出菌油來也是絕品,真是有銀子都買不著的好東西。”
靈素聽了眼睛不由得一眯,又說了幾句當令食材的閒話。正好送來酒樓的各樣鮮材下頭已經都收拾得了,來請大師兄過去瞧了,好定今日的菜牌,大師兄便先去了。這三鳳樓的規矩,每天都是看了採買到的食材,再定這一日的菜色,才好掛出菜牌去。若是沒得合用的食材,做不得相應的菜了,便撤下菜牌,絕不以次充好。
大師兄同掌櫃的和管事定好了菜牌,回頭見靈素已經走了,只當做成買賣了。下晌想起來,便對管事道:“方才收的菌子或者先曬著再說?等暑月裡挑幡兒珍菌神仙雞,想必極好。”
管事的沒聽懂:“方才的菌子?方才……沒見什麼菌子啊……”
大師兄剛要說話,一念轉到,把到嘴邊的話嚥了,笑道:“沒有麼?想是我聽岔了。”
管事的笑道:“大師傅整日想的都是好食材做好菜,聽什麼都往食材上拐!”
大師兄一笑過了。
又回大灶細看一回,果然沒有靈素那籃菌子的影子。若是樓裡收了這樣的食材,怎麼也不可能不過自己的眼。如今看來,這傢伙是沒把那籃子菌子賣給三鳳樓。這是打算賣給誰去?德裕樓?豐沁園?至美齋?還是西月樓……一時不免想起許多從前的事來……買賣往來,自然價高者得,倒也無話可說。畢竟,這世上能對銀子不動心的人可少見得很吶……
大師兄這一日心裡都有些發沉。靈素的身世他那日在魯夫子家裡也聽到了,加上又捱上那麼一個婆家,想必小夫妻生活不易。這得了稀罕東西想要多賣些銀錢的心思,也算情有可原。只是這裡頭還掛著師父,自己倒不算什麼,主要是師父那裡,若是知道先那樣叮囑過她,她還這麼行事,未免有些心寒。
罷了罷了,還是等她下回來了,自己好好問問她。那幾家出得起價兒,難道三鳳樓就出不起?既是買賣,那就就事論事。叫掌櫃的一處說開了,反而便當。說起來也是自己不好,這買賣牽扯了人情,反而叫人覺著麻煩了,或者故意避過也是有的。
如此想著,卻又擔心靈素把這經了自己眼的東西賣給了旁人,或者短時間內不太會再往三鳳樓來。這就麻煩了,到時候哪家得了東西的一吆喝,師父若知道了,未免又難過一回。
卻是他想多了,第二天