北地薺菜要二三月才能見著,德源縣這裡臘月就能嘗著滋味了。樹下草裡掩著的,碧青翠綠,嫩得一指頭能掐斷。眾人手裡或者剪子,或者小片刀,一邊聊天一邊往帶著的菜籃子裡頭扔。
嶺兒看了只覺不可思議,問靈素:“幹啥要挖這些可年的草草?”
邊上一個小媳婦愛她那小模樣,便接了話頭道:“這是薺米菜,好吃著呢,回家讓你娘給你們包餛飩包糰子吃,可香了!”
嶺兒道:“草草能有什麼香味!”
那小媳婦笑道:“單吃這個自然不成,這東西就得配葷油才好吃……嗐,我同你說這些幹嗎!同肉肉一起包的!好吃!知道了不?”
嶺兒這才鬆了口氣,看看眾人籃子裡,大聲道:“可得多加點又又!”
眾人聽了鬨笑,直說嶺兒機靈,曉得這菜沒葷腥混著就不得滋味。靈素心說,她這是自傷八百了,務求殺敵一千一萬吶!
這薺菜挑回來了,還得細細擇一回,把裡頭混著的枯草葉子撿出來,去掉泥根,這才能拿去洗。過幾遍水,徹底洗淨了,焯水待其變色,晾涼後捏成團擠掉多餘的汁水,這才能剁了拌餡兒。
一群人從城外回來,就又聚在公井處擇洗。
閒話時候,蘇梅兒忽然對靈素道:“差點忘了同你說一聲了,明年我們家要蓋房,聽他們的意思大概得蓋樓。到時候恐怕得攪擾你們,可對不住了。”
靈素聽了也沒放在心上,倒是周圍幾家也有心要動一動屋子的都湊一塊兒商議起來了。
洗完了回家收拾,當晚就用鹹肉和鮮肉一起剁餡兒同薺菜摻一起包了餃子。
方伯豐吃著很是適口,多吃了兩個也罷了。小嶺兒吃著一碗,還得眼前擱一碗看著才放心。
湖兒就不跟她學了,靈素問他:“你要不要也添一碗看的?”
湖兒搖頭:“不要,熱的才好吃。”
嶺兒則一邊吃一邊跟她娘唸叨:“下回菜菜少一點,又又再多再多再多點。”
靈素一邊給他們添湯添餃子,一邊嘆:“成成成,你那份往後都不消加菜,就純肉餡兒的最得口。”
嶺兒嚥了嘴裡的一口,仰臉正色道:“不成的,舅舅說了,都是又又不好消化!”
方伯豐聽了搖頭直笑,靈素忍不住望天,——這就是凡人養娃兒的樂趣?……
第299章 獻技大賞
靈素隔天又給七娘那裡送去了一籃焯過水的薺菜糰子,她頭一回去城外挑野菜,還是七娘帶她去的,想來如今她忙得必定顧不上這些了,自己給她送去些叫她嚐嚐鮮也好。
七娘見靈素挽著籃子送來了七八團薺菜,忍不住地樂,趕緊吩咐人拿下去收拾了包餛飩和春捲來,又留靈素吃飯,倆人對坐說話。
如今這大連店開得新鮮,已經有康寧府的姑娘太太們坐了船來逛了,自然有因此結交的。有兩個在府城裡有些腳力的,便攛掇她往府城裡也開一家去。只是剛這麼提了,她還沒這打算,預備過兩年看看再說。
更別說填塘樓、水圍庫和城外靈苑的各樣買賣,同她來往的都是些什麼人?這年節裡你來我往的更叫人費神勞心了,卻是“旺”的氣象。但是,任憑送來堆高的山珍海味綾羅綢緞古董珍玩,眼前這個憨子的禮,擱哪兒都是獨一份的。
常人同人結交,對方身份地位變了,這邊不免也要有些掂量思慮,有時候就漸行漸遠了。只有這個人,行事相待同多少年前倆人結伴換了工服偷偷溜進去看珍品集時一樣無異,好像不管世事如何變化,她仍是那個她,自己在她這裡也永遠是從前那個自己。真是無端地叫人覺著安穩踏實。
七娘問她:“那邊的薺菜可多?開春就能挑馬蘭頭了。”
靈素點頭:“多啊!多了去了!這縣城裡住著,一說挑野菜,九成九奔百溪灘去,可也沒見哪個說空著手回來的。不止這些,還有野蔥、小筍、蕨菜,野蔥這會兒就有,那東西剁碎了炒飯可真是太香了……”
倆人就說起野菜野物來,若非那桌上鋪的細氈,好似還在當年行裡做活兒的時候。
等靈素走了,七娘才想起來,撫額道:“莫非這憨勁兒也會過給人的?都年底了,這溜溜半日,竟忘了同她說年下分紅的話了……罷罷,反正說了她也未必愛聽……”
正嘆氣,外頭自家相公來了,手裡抱著暢兒,暢兒手裡捏著個吃了一半的春捲。七娘剛想問他吃東西洗過手沒有,就見他手一遞,把那半截春捲塞他爹嘴裡了,七娘提在胸前的一口氣,只好默默籲