出去到遠地方往山上張望，在手上比比劃劃，才又回來。築出地來，又在一些地方做上記號。幹什麼呢？卻是在考量各處人往這山上望時可見的東西。因這荒山前頭有個堆嶺，跟前又一片爛田，繞過堆嶺往這邊來基本上人跡罕至。遠處看過來，隔著一個堆嶺，底下的許多動作就看不清了。可究竟能看到什麼程度，她心裡沒底，是以兩邊來回跑著比劃著。

等山前山後的竹子樹苗種得差不多了，又從剩下的裡頭挑了些桑槐楓槭銀杏水杉之屬在房子在的平地邊沿種上了許多，這是為了往後自己在這裡動手蓋房子做準備。這裡地勢較高，遠處看過來能約略看見。從前那破房子一日兩日倒了，沒人覺得如何，可若是三兩日就起一個新房子，那就叫人詫異了。是以先種上樹，往後好再見機行事。

如此連著忙了月餘時候，才想起來還有大師兄那裡的幫廚之事，趕緊又往那邊去。

她一到那裡，先有管事娘子給她分了一身圍裙、一雙袖套、一塊包頭巾，又道：“大師傅吩咐過了，你來了就先跟著我們擇菜。”靈素全沒什麼“身份”之覺，加上那嫂子看上去挺和藹，她就老老實實聽人吩咐，讓幹啥幹啥。

一早上光香菇蒂頭就剪了一籃子，又幫著理了一丈籃的韭菜，那嫂子同她閒話：“這頭茬韭菜比肉肥，怎麼炒都好吃。德源人喜歡韭菜這味兒，從前冬天有人家種出‘野雞脖兒’韭菜來，雪白鬚根嫩肥綠葉子尖兒帶紅，那個好看！立春吃春盤，那價兒可比肉貴。如今也有年頭沒見著過了……”

靈素如今瘋魔了，一聽“種”的就來勁，趕著打聽，那位嫂子是在大酒樓裡做事的，哪裡能曉得農家事務，不過虛應幾句便支吾了過去。

一時又來了一筐小筍，管事娘子又招呼靈素幫忙剝筍。靈素看這筍粗的也不過拇指粗細，細的跟小指差不多，便問道：“這是什麼竹子的筍，這麼小。”

那嫂子看她一眼：“聽你口音是這裡人啊，怎麼連小筍都不知道？這都是山上的野筍，就這麼點大。這會兒還少，再過個十天半月的，那街上就得多少賣這個的了。別看著不起眼，鮮得緊。這一筐子難保有被挑剩的，中午你嚐嚐。”

果然中午時候，她們幾個人一起吃飯，就有兩道筍。一道鹹菜炒小筍，一道連殼蒸。那道清炒的小筍挺下飯。連殼蒸的是那些實在細小，不值當剝一回皮的。就這麼蒸熟了，殼都軟了，從上往下一撕，把中間一截嫩筍掰出來，蘸著點味汁吃，那叫一個鮮！

靈素一行吃著，一行忍不住拿神識往自家山地方向掃，差得遠了，啥也瞧不見。

大師兄今天還沒在靈素跟前露過面，實則靈素做的事兒都在他眼皮子底下。今兒她頭一天來，大師兄就想給她安排點粗活兒先殺殺她的銳氣，省得到時候仗著同自己是同門師兄妹，耀武揚威不服管。哪知道這位幹這些活兒挺適意，半點沒有被敲打的覺悟，同洗菜娘子們說說笑笑，好像真的叫她來幫廚的！

“也不想想自己什麼身份！”一邊覺著靈素還算上道的大師兄，另一頭又覺得自己也被連帶著看輕了似的。這當師兄從前可沒這麼難啊……

作者有話要說：

開春忙起來了～～

第80章　清明

這回靈素連著往三鳳樓裡去了五天，從一開始的擇菜洗菜，到最後已經幫忙燒水殺雞了。除了收拾檯面倒泔水的活兒，後廚裡髒活累活基本上做遍了。大師兄一回面都沒露，就等著看她如何應對。哪知道她做什麼都挺來勁，三兩回之後就能通了訣竅，幹得同那些老人都差不多甚至還能略勝一籌。

大師兄又開始犯難了，師父讓自己看著教，先給她打個紮實些的基礎，再有什麼不能通透的才問得到師父跟前。可這會兒他有點怕自己教不了這個師妹，或者教幾天就什東西可教了，那這師兄做起來就有點不是滋味了。

靈素哪裡知道這些。她只知道自家的師父同師兄都挺忙的，來這裡就是讓自己看著學。於是她就不客氣了，一行手裡幹活，一行神識散開，有什麼學什麼。

閒了沒事還偷聽一下管事同客人們的話，聽了滿耳朵“清明螺，賽肥鵝”、“東山小筍西山蕨”、“頭刀韭菜頭潮蜆，吃光碗底舔兩舔”等話。回頭就往山上野地裡找了來自家做著吃。倒叫方伯豐驚佩：“你學東西是快，不過老爺子同師兄教得也夠多的。才幾天，這麼些新花樣……”冤枉啊，誰教她這些了！

五天做完，沒人同她說什麼，她就顧自己回去了，預備下個月再說了。

正想著可以漫山遍野找小筍、蕨菜和春菌