爹孃、姐姐撒嬌賣萌
可無論怎麼樣,到底是佔了人家女兒身子,理所當然要盡為人子女的本分。田箏從來不是個忘本的人,為了如今的父母姐弟,她一定會努力生活。
回程大都是下坡路,不用費力爬山,夜幕剛剛降臨,父女兩人就到家了。
老田家的幾房人都不到吃飯的點,堂屋裡面坐了幾個人,見了田箏父女,大堂兄田玉乾就趕緊上前瞧,“三叔,今兒捉了些什麼?”
田老三道:“卻逮了只山鼠,其他陷阱明兒再上山去看看。”
胡氏一下子就聞到香菇味道了,田箏還沒放下揹簍呢,胡氏就走過去翻看了一下,叫喚道:“你們找了這麼多香菇呢,明兒我也帶萍丫頭、麗丫頭他們去撿。三弟啊反正你們也吃不完,我就弄一點去煮個湯吧。”
田老三道:“行,二嫂拿一些去。乾哥兒也拿點家去炒了吃。”
一看這架勢,不出點血,是不可能的,反正田箏早就預料到這情況了。一大家子人,誰落下了不給也不行,於是田老三分了些出來,每房都送了點出去。
至於田老漢和尹氏那兒更加不可能落下。
“呀!三哥你們咋捉了忒多的螃蟹?”田老五是最愛湊熱鬧的人,今兒早就知道三哥往山裡去了,心下也好奇有沒有收穫,這會兒見了那簍子河蟹。忍不住就笑了,又道:“這玩意兒,咱村溪流不就有不少嘛!”
於是田箏撓了下頭,不好意思道:“五叔,我捉的呢,爹讓我在溪邊等他,我沒事做才捉的。”
“箏箏要是喜歡,待五叔有空就幫你捉。這東西肉太少了,麻煩,乾脆過幾天五叔帶你們去趕泥鰍罷。”
一聽說要趕泥鰍,其他幾個年紀小的孩子都興奮起來,紛紛鬧著也要去。盤泥鰍既簡單又有趣,在水溝下游擺上竹簍子,人在上游踩踏水溝裡面的草叢、泥土,把泥鰍、小魚驚嚇後,一路往竹簍子裡面趕,等提起竹簍來,裡面的水漏掉後,就可以看到泥鰍蹦躂,再倒入容器裡面。
這樣繼續幾輪,就能收穫一些泥鰍小魚仔。不過因村裡人家家戶戶養鴨子,想要趕很多泥鰍只能去很遠的水衝那邊。田箏對這個事,還是很期待的。
因為河蟹不是稀罕貨,老田家人都不愛吃,所以這簍子河蟹倒是沒有分出去。田箏非常走運的留下來了。
送回自家廚房,原以為會惹來周氏的一通數落,但是周氏倒沒說什麼,只讓田箏把裝河蟹的簍子放在一旁,讓歇息去。
“娘,今晚蒸幾隻螃蟹吧?我好想吃呢。”最後,田箏還是憋不住請求道。
周氏點頭同意了。
田老三說今晚要煮了那隻山鼠加菜,於是可憐的山鼠被殺了後,用開水燙了,再拔毛,最後田老三在廚房外架了個火堆,拿著火鉗子燒出了油,最後才洗乾淨再砍成一塊一塊。
對於古代農戶來說,這場面習以為常,不過田箏看了還是有點不適應。
田葉幫著周氏燒火,周氏掌勺炒菜。
弟弟田玉景抓了只河蟹玩耍,邊玩還邊天真道:“箏箏姐,你快看!這隻大鉗子有一個大,一個小呢!”
田箏摸了摸弟弟的頭,解釋道:“螃蟹的腿斷掉能再長出來,這隻一定是被什麼東西捉住後,它為了保命,才斷掉鉗子逃跑的。”
“啊?那它好可憐”小孩子富有愛心,聽了這話,田玉景睜著大眼望著二姐姐,期待道:“箏箏姐,它的腿還沒長好,我們放了它好嗎?”
田箏:“”
六歲的田玉景在田箏這個偽兒童面前,是個貨真價實的幼童,為了不打擊小孩子的童心,想想她還是同意放生了一隻螃蟹,換來了田玉景燦爛的笑容,結果值得了。
晚上的飯已經煮好,周氏先是炒了個青菜,然後就準備做爆炒山鼠,看她燒菜其實是一種享受,她手指飛快的切了生薑、辣椒、大蒜。油溫到了後,先是把山鼠肉大火爆炒,直到水分爆幹,再倒入酒去腥,然後分別下大蒜生薑等調料進去。
調料與肉充分融合,鍋子裡面滋滋滋的響,香味兒不斷飄進鼻子裡,可是又把田老五引來了。
因為尹氏還沒有燒菜,周氏已經提前跟公婆打了招呼,讓他們別燒了,待會兒一塊吃。田老五圍著鍋子,不停轉,道:“三嫂,你這手藝絕了!”
惹來周氏一頓笑,“你要指責咱娘手藝不行,可別拿嫂子墊背啊。”
把田老五逗得不好意思了。
後面周氏又做了香菇雞蛋湯,裡面加了小蔥,味道也十分甜美。